Chutné šampiňóny s cuketou

Jedlá z cukety so šampiňónmi sú nielen chutné a voňavé, ale tiež zdravé. Zelenina a huby sa dokonale dopĺňajú. Takéto jedlá sa môžu pochváliť miestom na slávnostnom stole alebo vstúpiť do denného menu. Ďalšou výhodou ľahkého jedla, prvého a druhého cyklu týchto ingrediencií, je rýchlosť prípravy a schopnosť meniť sa s rôznymi prísadami, aby jedlo získalo pikantnú chuť.

Grilovaná cuketa s hubami a mletým mäsom

• Potrebujete 4 malé cukety;
• 130 g šampiňónov;
• 130 g malých paradajok;
• 250 g mletého hovädzieho alebo teľacieho mäsa;
• 1 malá nakrájaná cibuľa;
• 1 polievková lyžica. lyžica jemne nasekaného koriandra;
• 0,25 čajovej lyžičky jemne nasekaného rasce;
• štipka kajenského korenia;
• 1 rozbité vajíčko;
• soľ;
• korenie;
• rastlinný olej.

1. Cuketa nakrájaná na tenké prúžky, dusíme 5 minút a potom zostatok vody vypustite.
2. Pomocou lyžičky nakrájajte mäso z jedného konca každého kusu.
3. Teraz musíte pripraviť náplň. Aby ste to dosiahli, musíte oddeliť nohy húb od klobúkov, jemne nasekať nohy a odložiť stranou do osobitnej misky.
4. Paradajky pripravte nasledujúcim spôsobom: opatrne nasekajte vrchnáky a odoberte semená lyžičkou.
5. Do stredne veľkej misky zamiešajte mleté ​​mäso, cibuľu, koriander, rasce, kajenský korenie, vajce a nakrájané huby.
6. Mleté mäso ochutíme soľou a korením.
7. Predhrejte gril na maximálnu teplotu.
8. Naplňte cuketu, paradajky a hríbové čiapky výslednou zmesou mäsa a jednu po druhej ich navlečte na špajle tak, aby tesne priliehali k sebe.
9. Nalejte cuketu s hubami a mleté ​​mäso s olivovým olejom a grilujte na každej strane 10 minút, pričom dávajte pozor, aby misa nespálila (v prípade potreby znížte teplotu).
10. Zvyšnú plnku je možné vyprážať a podávať s kukuričnými lupienkami.

Hubový koláč so cuketou, syrom a kyslou smotanou

• 200 g lístkového cesta
• 2 cukety strednej veľkosti (alebo cukety)
• 1/2 šálky jemne nasekanej šampiňóny
• 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule
• 1/2 šálky tvrdého syra
• 1 šálka kyslej smotany
• 2 lyžice. lyžice strúhanky
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• rastlinný olej podľa chuti

Pečená cuketa v peci s hubami, cibuľou a kuracím mäsom

• 300 g kuracieho mäsa
• 100 g šampiňóny
• 1 cuketa
• 30 g cibule
• 1 lyžička sezamové semená
• mletý čierny korenie
• soľ
• rastlinný olej

1. Umyte, olúpajte a nasekajte cuketu širokými tenkými plátkami, na to je ideálna šupka.
2. Hríby a cibuľu jemne nasekáme. Cibuľu najskôr opečte po dobu 2 minút, potom pridajte huby a dusíme, kým sa neuvaria. Soľ, korenie.
3. Kuracie mäso na malé kocky. Rozdrvte polovicu húb pomocou mixéra, kombinujte so zvyškom mäsa. Pridajte huby, soľ, korenie, premiešajte.
4. Na priľnavý film položte polovicu plátky cukety s veľkým presahom. Bližšie k jednej hrane položte polovicu výplne a vytvorte zvitok. Zabaľte ho veľmi opatrne do lepiacej fólie a vložte do chladničky najmenej na 1 hodinu. Rovnakým spôsobom vytvorte druhý kotúč.
5. Predhrejte rúru na 220 ° C. Rolky z cukety, kuracieho mäsa a šampiňónov zdarma z filmu, preneste do formy naolejovanej rastlinným olejom, posypte sezamovými semienkami a pečte 30–40 minút.
6. Cuketa s hubami a kuracím mäsom pečeným v peci sa môže podávať pri slávnostnom stole, pretože sa vyznačuje svojou originalitou, jemnou chuťou a svetlou vôňou húb.

Zemiaky so šampiňónmi, cuketou a cibuľou na panvici

zloženie:

• Zemiaky 300 g
• Šampiňóny 100 g
• Biela cibuľa 1 ks.
• Cuketa 2 ks.
• Rastlinný olej1 lyžica. l
• korenie

Príprava.

1. Ak chcete variť huby so cuketou na panvici, musíte zemiaky olúpať, nakrájať na tenké kruhy a opečiť v rastlinnom oleji. Cuketu nalejte na malé kocky. Rezané cibuľové krúžky, huby - taniere.
2. K vyprážaným zemiakom pridajte cukinu, šampiňóny, cibuľu. Miska so soľou a korením, pridajte korenie. Vyprážajte huby s cuketou a zemiakmi na panvici po dobu 5 - 10 minút, potom pridajte 1 šálku vody a duste, kým sa úplne neuvarí.

Cuketa recept s šampiňónmi, paradajkami a paprikou

• 1 squash strednej veľkosti,
• 150 g šampiňónov,
• 1-2 veľké paradajky,
• 2-3 papriky
• 1 cibuľa,
• 2-3 strúčiky cesnaku,
• 100 g tvrdého syra,
• 1 polievková lyžica. l. maslo,
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
• kôpr, petržlen,
• soľ,
• mletý čierny korenie podľa chuti

Olúpte cuketu, dajte ju do hrnca so slanou vodou. Keď zmäkne, odstráňte, nechajte vychladnúť, nakrájajte na dve rovnaké časti a odstráňte semená. Rozdrvte dužinu vidličkou. Paradajky prelejeme vriacou vodou, potom ich zalejeme studenou vodou, odstránime kožu a jemne nasekáme. Nakrájajte korenie na prúžky, huby - na tenké plátky. Jemne nakrájanú cibuľu na masle opečte, kým nie je priehľadná, pridajte paradajky, šampiňóny, papriku a duste na miernom ohni za stáleho miešania, až kým nebude zelenina mäkká a priehľadná. Cesnak jemne nasekajte a pridajte do zeleninovej hmoty spolu s nasekanými bylinkami. Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle alebo jemne nasekajte, pridajte polovicu k zeleninovej hmote a zmiešajte s rozdrvenou cuketou. Vložte rastlinnú hmotu do mastnej formy s rastlinným olejom a posypte zvyškom syra. Pečte v predhriatej rúre na 200 ° C po dobu 20-30 minút. Zeleninový guláš podávame s cuketou a šampiňónmi.

Vyprážané cukety s hubami a paradajkami v kyslej smotane

zloženie:

• 250 g tekvice
• 150 g šampiňónov,
• 1 paradajka
• 20 g masla,
• 50 g kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice múky
• petržlen,
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava.

Umyte zeleninu, huby a zeleninu.Kukuricu olúpeme, nakrájame na tenké kruhy, soľ, rozvaľkáme na múku a opečieme v horúcom oleji do zlatohneda. Ošúpané huby vložte na 2 až 3 minúty do vriacej vody, potom nakrájajte na tenké plátky a kyslou smotanovou omáčkou nakrájajte na mäkké. Nakrájajte paradajky na polovicu, soľ, korenie, dusíme na miernom ohni, kým sa neuvaria.

Pri servírovaní cuketa vyprážaná šampiňónmi, položená na tanieri, hríbiky na ne, preliate vyprážanými paradajkami a posypeme petržlenom.

Šalát s cuketou, šampiňónmi, kuracím mäsom, nakladanou zeleninou a paradajkami

zloženie:

• 300 g tekvice
• 100 g konzervovaných šampiňónov,
• 1 - 2 uhorky,
• 150 g vareného kuracieho mäsa,
• 1 paradajka
• 60 g majonézy
• 60 ml rastlinného oleja,
• 40 g múky
• kôpor greeny,
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava.

1. Ocochini opláchnite, ošúpajte, nakrájajte na plátky, nastrúhajte soľou a čiernym korením, potom rozvaľkajte na múku a opečte v rastlinnom oleji.
2. Zložte zvyšky šalátu cez mlynček na mäso, pridajte majonézu a premiešajte. Výslednú zmes položte na lyžicu do každého cuketového kruhu. Šalát s cuketou, šampiňónmi, kuracím mäsom, nakladanou zeleninou a paradajkami s kôprom.

Lahodný dusený cukor a huby v pomalom hrnci

zloženie:

• Šampiňóny - 100 g
• cuketa - 1 ks.,
• paradajky - 2 ks.,
• mrkva - 1 ks.,
• cibuľa - 1 ks.,
• cesnak - 2 strúčiky,
• majonéza - 150 g
• greeny (petržlen, zeler),
• soľ, korenie podľa chuti.

Príprava.

Opláchnite cukinu, olúpajte, vyberte jadro, nakrájajte na kocky. Mrkvu nastrúhajte. Lúpajte cibuľu nakrájanú na krúžky, paradajky - tenké plátky, šampiňóny - platina. Nakrájajte cesnak, nakrájajte greeny.

Ak chcete uvariť chutnú guláš z cukiet a húb, nalejte rastlinný olej na spodnú časť viacvrstvovej panvice, vložte cuketu, šampiňóny, cibuľu. Vyprážajte v režime „pečenia“ 10 minút. Po čase pridajte paradajky, cesnak, bylinky, soľ a korenie, všetko dôkladne premiešajte, smažte ďalších 5 minút, potom pridajte majonézu, duste ďalších 5 minút. Potom zapnite režim „vyhrievania“ a misu na 5 minút duste. Teraz je dusená cuketa, huby, paradajky a mrkva úplne pripravená.

Kastról s cestovinami, šampiňónmi, cuketou a mrkvou

• cestoviny 200 g
• cuketa 1 ks.
• šampiňóny 100 g
• mrkva 1 ks.
• žiarovky 1 ks.
• paradajky 2 ks.
• strúčiky cesnaku
• vajcia 1 ks.
• kyslá smotana 5 lyžíc. lyžice
• petržlenová vňať a kôpr 1 zväzok
• rastlinný olej 4 lyžice
• mletý čierny korenie podľa chuti
• soľ podľa chuti

1. Varenie tohto jedla by sa malo začať varením cestovín, stačí ich pripraviť na polovicu pripravenosti.
2. Počas varenia cestovín si môžete pripraviť zeleninu. Cuketa nakrájaná na tenké plátky, nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle, smažte túto zmes 5 minút.
3. Ošúpajte huby a cibuľu, jemne nasekajte, smažte 5 minút. Nakrájajte paradajky na kruhy. Nakrájajte cesnak, nakrájajte greeny.
4. Ďalej položte všetky súčasti misky na spodnú časť formy vo vrstvách v nasledujúcom poradí: prvá vrstva - mrkva a cuketa, druhá vrstva - cestoviny, tretia vrstva - vyprážané huby a cibuľa, štvrtá vrstva - paradajky.
5. Miska zalejeme vajcom zmiešaným s cesnakom a bylinkami.
6. Soľ a korenie podľa chuti.
7. Cestoviny pečieme s hubami, cuketou a mrkvou v rúre pri 180 ° počas 10 minút.

Puree polievka, krémová polievka a ďalšie prvé kurzy šampiňónov a cukiet

Cuketa a šampiňónová pyré.

• cuketa - 2 ks.
• zemiaky - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• cesnak - 2 strúčiky
• šampiňóny - 200 - 300 g
• maslo - 100 g
• olivový olej - 100 g
• krém - 100 ml
• tymián, soľ, korenie
• zeleninový alebo kurací vývar (alebo prevarená voda) - 300 ml

Príprava:

Na panvici zmiešajte olivový olej a maslo. Jemne nakrájajte cibuľu a cesnak, hodte do zmesi olejov, smažte až do polovice. Ošúpeme zemiaky a cuketu, jemne nasekáme, hodíme na cibuľu, smažíme do mäkka. Nezabudnite na soľ, korenie, dochuťte tymiánom. Nakrájané huby opražte.Pošlite polovicu vyprážanej zeleniny, zvyšok odložte osobitne.

Nalejte zeleninu s vývarom alebo prevarenou vodou, nechajte pôsobiť 10 - 15 minút, kým nie je krehká. Hotovú zeleninu rozomelte v mixéri tak, aby ste získali homogénnu kašu. Zriedte kaše tekutým krémom, ozdobte zvyšnými hríbmi a bylinkami. Podávame šťouchanú polievku z cukety a húb s krekry.

Krém zo šampiňónov a cukety.

zloženie:

• Cuketa - 2 stredné kusy.
• Huby (šampiňóny) - 8-10 ks.
• Zemiaky - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Krém 35% - 100 - 150 ml.
• Smotanový syr - 50 g.
• Olivový olej
• maslo
• Tymián - 2 vetvy
• Petržlen - 1 zväzok
• Čerstvo mleté ​​korenie
• soľ
• Petržlen na ozdobu (voliteľné)

1. Nakrájanú všetku zeleninu nakrájajte na veľké kocky (ozdobte 6 - 8 plátkami cukety a 1 - 2 huby). Chop petržlen, tymián potrebuje iba listy.
2. Zahrejte olivový olej v panvici, pridajte trochu masla. Do panvice postupne pridávajte zeleninu a bylinky v poradí: cibuľa, cesnak, cuketa, zemiaky, huby, tymián, petržlen. Fritujte 5 minút. Nalejte horúcu vodu 1-1,5 litra do panvice a nechajte variť 20-25 minút.
3. Po uvarení nalejte zeleninu a vývar do mixéra, pridajte smotanu a smotanový syr nakrájaný na kúsky, rozomelte na homogénnu konzistenciu.
4. Hotovú hmotu opäť nalejeme na panvicu, pridáme soľ, korenie a mierne zahrejeme.
5. Ak chcete ozdobiť jedlo, nakrájajte šampiňon pozdĺžne, nakrájajte cukety na krúžky a osmažte ich v olivovom oleji do zlatohneda. Nalejte smotanovú polievku zo šampiňónov a cukiet do taniera, ozdobte kučeravou petržlenovou vňaťou a krutónmi.

Polievka s hubami a cuketou.

• 2 lyžice. lyžice sušených šampiňónov,
• 300 g tekvice
• 250 ml mlieka
• 2 lyžice. polievkové lyžice nakrájanú petržlenovú vňať,
• 1 mrkva
• 1 cibuľa,
• 4 lyžice. lyžice kyslej smotany
• voda
• soľ,
• korenie.

1. Lúpať a strúhať mrkvu a cuketu, nakrájanú cibuľu.
2. Najskôr namočte huby, potom uvarte na panvici a dvakrát vymeňte vodu. Nakrájajte vývar a huby nakrájajte na prúžky.
3. Nalejte mlieko do huby, pridajte soľ, korenie a dôkladne premiešajte. Mrkvu, cibuľu, cuketu a nakrájané huby preneste na polievku do hrnca. Nalejte mliečny šampiňónový vývar, dochuťte kyslou smotanou, posypte soľou a korením, zavrite veko a vložte do mierne vyhrievanej rúry na 20 minút.
4. Pred podávaním posypeme prvou cuketou, šampiňónmi a mrkvou nasekanými bylinkami.

Cuketa plnená šampiňónmi a ryžou

• 1 kg cukety,
• 1 šálka ryže
• 2 cibule,
• 5 kg čerstvých šampiňónov,
• 1 - 2 lyžice. l. rastlinný olej
• 1 šálka čerstvého paradajkového pyré,
• 1 - 2 lyžičky nasekané zelené kôprom a petržlenom,
• 3 - 5 lyžice. l. jablčný alebo hroznový ocot, korenie, soľ podľa chuti.

Táto misa sa musí pripraviť v niekoľkých etapách:

1. Dôkladne premytú ryžu prevarte vo veľkom množstve slanej vody, zlikvidujte v cedníku a vypláchnite.
2. Čerstvé huby varte vo vriacej vode oddelene od ryže, nakrájané na prúžky a ľahko opražte v rastlinnom oleji.
3. Cibuľu dajte osobitne.
4. Vyprážané huby skombinujte s restovanou cibuľou, soľou, pridajte paradajkový pretlak, korenie a duste do mäkka.
5. Pripravenú zeleninu a huby zmiešajte s prevarenou ryžou, nakrájanou na pikantných bylinách, ochlaďte.
6. Mladé cukety bez šúpania sa prerezali na dve polovice. Odstráňte polovicu buničiny z každej polovice. Vytvorené dutiny vyplňte chladeným mletým mäsom.
7. Pripravenú zeleninu opečte zo všetkých strán v rastlinnom oleji, vložte do hrnca a zalejte jablkovým alebo hroznovým octom.
8. Vyprážané cukety plnené šampiňónmi pod vekom až do varenia 30-40 minút.

Recept predjedla s cuketou, šampiňónmi, kukuricou a klobásou

• 500 g cukety squash
• 125 g čerstvých šampiňónov,
• 2 cibule,
• 1 pepperoni klobása,
• 1 struk sladkej papriky
• 210 g konzervovanej kukurice
• 4 plátky syra Mozzarella,
• 150 g šunky
• paradajková pasta
• mletý čierny korenie
• soľ.

1. Cuketu umyte a nakrájajte na kruhy. Hríby dôkladne umyte a jemne nasekajte bez šúpania.Nakrájajte cibuľu, klobásu na plátky, syr na dlhé prúžky, šunku na kocky. Papriky, lúpanie priečok a semien a jemne nasekané rezky. Kvapalinu z kukurice zmiešajte s paradajkovou pastou (podľa chuti).
2. Do plytkej misky dajte cukinu, šampiňóny, cibuľu, papriku a kukuricu, podľa chuti premiešajte, pridajte paradajkovú omáčku, posypte syrom, klobásou a šunkou, posypte korením.
3. Pečieme pri výkone nadpriemernom po dobu 10 minút.
4. Na desiatu s cuketou, šampiňónmi, kukuricou a klobásou môžete servírovať toastový chlieb namazaný maslom a cesnakom.

 

Ostatné jedlá z cukety s hubami

Rúra s hubami a šampiňónmi v peci.

zloženie:

• 500 g tekvice
• 100 g šampiňónov,
• 100 g mrazených hranoliek,
• 2 polievkové lyžice majonézy,
• 100 ml rastlinného oleja,
• 2 vajcia
• soľ.

Spôsob varenia.

Smažte hranolky v rastlinnom oleji až do tendra. Cuketu umyte, nakrájajte na kruhy a pečte v rúre. Opláchnite huby, šupky, nahrubo nakrájajte. Položte výrobky do hrnca vo vrstvách: hranolky, cuketa, huby. Každú vrstvu ochutíme soľou a mastnotou majonézou. Najlepšie s rozbitými vajcami. Vložte hrniec do rúry predhriatej na 180 ° C na 15 minút.

Predjedlo cukety a húb v kyslej smotane.

Vyžaduje sa:

• 500 g tekvice
• 300 g šampiňónov
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany,
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
• 1 polievková lyžica majonézy,
• 1 zväzok petržlenu,
• soľ podľa chuti.

Tento predjedlo má dve možnosti varenia.

1. Metóda varenia

Cuketu umyte, ošúpajte a nakrájajte na prúžky. Premiešajte huby, umyte ich a nakrájajte na plátky. Umyte a nasekajte petržlen. Cuketu a huby vložíme do misky, zalejeme majonézou, posypeme petržlenom a podávame.

2. Metóda varenia

Cuketu skombinujte so šampiňónmi, vložte do panvice, pridajte rastlinný olej a smažte na vysokej teplote 3 minúty. Potom znížte teplo na minimum, nalejte do malej vody, nasypte soľ, pridajte kyslú smotanu a dusíme, kým sa neuvaria.

Cuketa kastról so šampiňónmi.

• 800 g tekvice
• 200 g šampiňónov,
• 2 vajcia
• 100 g strúhaného syra,
• 1/2 šálky kefíru (alebo jogurtu),
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 3 lyžice. l. rastlinný olej
• kari
• muškátový oriešok,
• mletý čierny korenie
• soľ podľa chuti

Pre omáčku:

• 100 g párky
• 200 g paradajkovej omáčky
• 20 g masla,
• 1 bobkový list
• mletý čierny korenie
• soľ podľa chuti

1. Cuketa nakrájaná na malé štvorčeky, opečená v rastlinnom oleji, vložená do mastnej formy.
2. Umyte šampiňóny, nakrájajte na tenké plátky, položte na cuketu, soľ a korenie.
3. Beat kyslou smotanou, kefír a vajcia v samostatnej miske.
4. Zmes nasolíme, ochutíme strúhaným muškátovým orieškom, karí, dôkladne premiešame.
5. Do pripravenej zmesi nalejte cuketu s hubami a posypte nastrúhaným syrom.
6. Vložte do rúry zahriatej na 200 ° C. Pečieme 30 minút.
7. Omáčku je potrebné pripraviť takto: párky nakrájame na jemné plátky, smažíme na masle, pridáme bobkový list a paradajkovú omáčku.
8. Udržujte na miernom ohni 8 - 10 minút, ochutte soľou a korením. Podávame horúcu kastról s varenou omáčkou.

Pilaf so cuketou a šampiňónmi.

zloženie:

• 400 g tekvice
• 300 g ryže
• 1 cibuľa,
• 250 g šampiňónov,
• 100 g strúhaného syra,
• 1 liter horúcej zeleniny
• 60 g masla,
• bobkový list
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava.

Umyte a olúpte cuketu, opláchnite ryžu. Vo veľkej panvici na miernom ohni zahrievajte 40 g masla, pridajte tekvicu nakrájanú na kocky a povarte ju 5-7 minút. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a po niekoľkých minútach - ryžu. Všetko dobre premiešajte, nasekané huby, bobkový list a nalejte 400 ml vývaru. Zeleninový pilaf varte so cuketou a šampiňónmi, až kým sa tekutina neodparí.

Dušené cukety s hubami a paradajkami.

• Čo je potrebné:
• Tekvica 600 g
• 300 g šampiňónov
• 4 paradajky
• 2 cibule,
• 3 lyžice. l. olej,
• petržlen,
• ½ lyžice kyslá smotana
• soľ

Na varenie cukety s hubami a paradajkami podľa tohto receptu je potrebné smažiť jemne nakrájanú cibuľu a huby a dať ich na panvicu. Samostatne opečte cuketu nakrájanú na kocky, dajte do hrnca s hubami, soľou, nalejte trochu vody, povarte 10 minút. Pridajte nakrájané paradajky, kyslou smotanou a dusíme, kým sa neuvaria. Podávame dusené cukety s hubami, posypané jemne nasekanými bylinkami.

Omeleta z cukety, húb a paradajok.

• šampiňóny (varené) - 2 ks.
• cuketa - 3 plátky hrubé 1 cm
• paradajka - 1 ks.
• bielkoviny z kuracích vajec oddelených od žĺtkov - 2 ks.
• soľ - 1 štipka
• mleté ​​čierne korenie, cesnak, kôpor podľa chuti

Táto miska sa dá pripraviť bez použitia oleja, ak na to vezmete neprilepenú panvicu.

Cuketu nakrájajte na kruhy, potom na kocky. Kocky húb. Smažte huby a cukinu na miernom ohni až do zlatohneda. Kocky paradajky, pridajte do zeleniny. Potom všetko zmiešajte s vaječnými bielkami, dochutíme soľou a korením. Fry až do tendra.

Šalát "Harmony" s hubami a cuketou.

Vyžaduje sa:

• 250 g uvarených čerstvých šampiňónov,
• 100 g tekvica
• 6 vajec
• 150 g baklažánu
• 1/4 šálky rastlinného oleja
• 1 polievková lyžica. l. ocot,
• 1 diel lyžičky mletý čierny korenie
• soľ.

Spôsob varenia.

Cuketu vylúpame z kože a semien, nakrájame na kocky s priemerom 1 cm, vložíme do cedníka a položíme na 2-3 minúty. v studenej slanej vriacej vode. Nakrájajte baklažán na rovnaké kocky, soľ, vložte medzi dve misky pod tlakom, aby horkosť vyšla so šťavou. Rovnako ako cuketu ich vložte do cedníka a dajte ich do slanej vriacej vody na 5 minút. Pohode. Huby a vajcia natvrdo uvarené nastrúhame veľkými prúžkami, premiešame so sušenou cuketou a baklažánom. Nalejte dresing s olejom, octom a korením.

Pozrite si výber fotografií na recepty na huby s cuketou: