Hubové diéty: recepty na prvý a druhý chod

V modernom svete sa veľa ľudí snaží monitorovať svoje zdravie, a teda aj výživu. Niekto sa obmedzuje na rôzne pochúťky, niekto dodržiava určitú stravu, nedáva ústupky a niekto hľadá recepty na chutné, ale zároveň nízkokalorické a zdravé jedlá.

Táto zbierka ponúka recepty s fotografiami diétnych jedál s hubami - šampiňónmi, ktoré sa považujú za pochúťku, ktorá pomáha robiť veľa pochutín a teplých jedál bez toho, aby došlo k ohrozeniu postavy. Navrhované jedlá z húb sú navyše bohaté na hodnotné látky, ktoré sú pre človeka také potrebné.

Šalát s nízkym obsahom kalórií

Zložky

• 05 kg šampiňónu
• 1/2 šálky octu
• 2 lyžice. l. cukor
• 2 h, l, soľ
• 1 - 2 lyžičky horčica
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• pár hrášku čierneho korenia
• bobkový list

Nízkokalorický diétny šalát so šampiňónmi ocenia tí, ktorí starostlivo sledujú svoju stravu a nechcú priberať na váhe.

Šalát so šampiňónmi, cibuľou a kyslou smotanou

Zložky

• 800 g čerstvých šampiňónov
• 1 cibuľa
• 1 šálka 10% kyslej smotany
• soľ, korenie, cukor a jemný ocot alebo citrónová šťava podľa chuti

Ako variť huby so stravou tak, aby boli chutné a uspokojivé - táto otázka vzrušuje milovníkov húb, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Tento recept pomôže udržať postavu vo forme.

1. Huby nakrájané na plátky alebo taniere sa varia 4-5 minút. vo vode okyslenej octom alebo citrónovou šťavou, potom zlikvidujte na site.
2. Jemne nakrájanú cibuľu zmiešame s kyslou smotanou, soľou, korením a cukrom.
3. Huby sa nalejú touto omáčkou.

Dietny šalát s hubami, vajcom a citrónovou šťavou

Zložky

• 200 g šampiňónov
• 2 vajcia natvrdo uvarené
• šťava z 1 citróna
• rastlinný olej
• jemne nasekaný kôpor
• soľ, čierne korenie

Šalát s hubami a vajcom je nielen chutný, ale aj zdravý, pretože obsahuje veľa cenných látok potrebných pre zdravie.

Varte šampiňóny v osolenej vode, namažte, nakrájajte. Kockové vajcia, premiešajte s hubami, ochutte citrónovou šťavou, rastlinným olejom a vložte do šalátovej misy. Posypeme kôprom, korením, soľou.

Huby, zemiaky a paradajkový šalát

Zložky

• 4 ks zemiakový
• 80 g šampiňónov
• 1 paradajka
• 60 g zeleného šalátu
• 1 cibuľa
• 4 lyžice. l. poskok
• kôpor
• 1/2 šalátového dresingu, soľ

Diétne jedlá zo šampiňónov môžu byť veľmi chutné a nezvyčajné, napríklad tento šalát.

1. Zemiaky ošúpané v kôre ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
2. Varte hríby a nakrájajte na plátky.
3. Všetko zmiešajte s jemne nasekanými kaparami a cibuľou, ochutnajte soľ a zalejeme šalátovým dresingom s húb.
4. Vložte šalát do misky so šalátom, ozdobte zeleným šalátom, vetvičkami kôpru a plátkami červených paradajok.

Šalát s hubami, zemiakmi a kyslou kapustou

Zložky

• 300 g šampiňónov
• 300 g zemiakov
• 1 cibuľa
• 200 g zelí
• 40 g rastlinného oleja
• 10 g citrónovej šťavy
• cukor, zelenina, soľ

Recepty na hubové jedlá ponúkajú šaláty, ktoré sa rýchlo a ľahko pripravujú, dobre chutia a dobre nasýtia. Toto je nasledujúci recept na šalát.

Ošúpané huby, umyte, nalejte horúcu vodu, pridajte citrónovú šťavu (alebo kyselinu citrónovú), varte do varenia, ochlaďte, nakrájajte na plátky a premiešajte s uvarenou v bunde, chladené a nakrájané zemiaky, cibuľu, kyslá kapusta, pridajte soľ, cukor, ochutte rastlinným olejom , Vložte šalát do misky a ozdobte bylinkami.

Diéta chudnutie misa: šampiňón a hrachový šalát

Zložky

• 500 g šampiňónov
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 75 g konzervovaného hrachu
• 100 g jabĺk
• 100 g kyslej smotany
• 10 g citrónovej šťavy
• zelený šalát

Pre omáčku:

• 80 g rastlinného oleja
• 15 g horčica
• 30 g nakladaných húb
• 30 g uhoriek
• 1 žĺtok
• greeny, zelená cibuľa, cukor, soľ

Chutné jedlá zo šampiňónov na chudnutie dokonale uspokojujú hlad a pomáhajú udržiavať normálnu váhu.

1. Ošúpané huby uvarte, kým nie sú pripravené v osolenej vode, sceďte, ochladte.
2. Cibuľu, mrkvu, jablká jemne nasekajte, zmiešajte so zeleným hráškom, citrónovou šťavou, kyslou smotanou, soľou.
3. Do misky vložte šalát, chladené huby a zeleninu, nalejte do omáčky a ozdobte paradajkami a olivami.
4. Tatarská omáčka. Žĺtok z uvareného vajca pomelíme maslom.
5. Nakrájajte greeny, cibuľu a zmiešajte s inými výrobkami.

Ovsené kotlety s hubami a zemiakmi

Zložky

• 200 g šampiňónov
• 1 šálka ovsených vločiek
• 100 g zemiakov
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• zeleň
• 1/3 šálky rastlinného oleja
• múka, soľ, korenie podľa chuti

Recepty z húb šampiňónov ponúkajú rôzne druhy jedál vrátane kotletiek bez ohľadu na to, aké zvláštne to môže znieť. Ale kotlety na kotlety sú rôzne. Nižšie je uvedený recept na kotlety s hubami a ovsené vločky, ktoré bude celá rodina milovať.

Nalejte ovsené vločky vriacou vodou, prikryte a nechajte pôsobiť 30 - 40 minút, aby napučali. Ošúpané zemiaky, cibuľa a cesnak. Nastrúhajte zemiaky, nasekajte cesnak a cibuľu. Hríby umyte, ošúpajte a jemne nasekajte. Umyte zeleň, nakrájajte na rez. Vypustite prebytočnú tekutinu z ovsených vločiek, pridajte strúhané zemiaky, cibuľu, cesnak, huby, bylinky, soľ, korenie, dobre premiešajte. Ak je hmota príliš tekutá, pridajte trochu múky. Vytvarujte placky, zapečené v múke a vložené do predhriateho rastlinného oleja.Vypečte z oboch strán na vysokej teplote až do zlatohneda, potom znížte teplo, prikryte panvicu vekom a smažte placky ďalších 5–7 minút.

Ovsené vločky so šampiňónmi

Zložky

• 150 g šampiňónov
• 1/2 šálky ovsenej vločky
• 3 vajcia
• 1 veľká cibuľa
• 1/3 šálky rastlinného oleja
• múka, soľ a korenie podľa chuti

Nalejte vriacu vodu na ovsené vločky, prikryte a nechajte pôsobiť 20-30 minút napučať. Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Hríby umyte, ošúpajte a jemne nasekajte. Vyprážajte cibuľu v malom množstve rastlinného oleja, pridajte huby, opražte ďalšie 3-5 minúty. Stlačte ovsené vločky, pridajte cibuľu, šampiňóny, vajcia, soľ, korenie (pre hustotu si môžete dať trochu múky), dôkladne premiešajte. Vytvárajte kotlety, vložte do predhriateho rastlinného oleja a opečte na obidvoch stranách do zlatohneda. Podávame s kyslou smotanou, majonézou alebo paradajkovou omáčkou.

Recepty na diéty so šampiňónmi sú prezentované s fotografiou, aby bolo zrejmé, že tieto jedlá sú veľmi chutné.

Diétne mäsové guľky s hubami: recept na rúru

Zložky

• 5-6 lyžice. l. sušené šampiňóny
• 200 g ryže
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2-3 vetvy kopru
• 2-3 bazalkové vetvičky
• 2 lyžice. l. borovicové oriešky
• 100 g tvrdého syra
• 1 vajce
• 100 ml bieleho vína
• 4–5 čl. l. rastlinný olej
• 3 lyžice. l. múka
• soľ a korenie podľa chuti

Podobné recepty na huby so stravou dokazujú, že aj zdravé a nízkokalorické jedlá môžu byť mimoriadne chutné, aromatické a nezvyčajné. Rezne pripravené podľa tohto receptu si zaslúžia hrdosť na jedálenský a dokonca aj dovolenkový stôl.

1. Nalejte sušené huby horúcou vodou, povarte ich 5 - 10 minút, vyberte z tepla a nechajte ich stáť 30 minút.
2. Kmeň vývar.
3. Hríby jemne nasekáme.
4. Lúpanú cibuľu jemne nasekajte.
5. Rastlinný olej zohrejte na panvici so silným dnom.
6. Dajte cibuľu, nasekané borovicové oriešky, ryžu, smažte 5-7 minút.
7. Nalejte víno, prikryte panvicu a dusíme, kým sa neuvarí ryža.
8. Keď sa kvapalina odparuje, pridajte huňový vývar.
9. Vajíčko porazte štipkou soli.
10. Do vychladenej ryžovej hmoty pridajte huby, nakrájanú zeleninu, nakrájaný cesnak, vajce, soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
11. Vytvarujte placky, mleté ​​na múku, položte na vymastený plech a posypte strúhaným syrom.

Pečte diétne koláče so šampiňónmi v peci 15 - 25 minút pri teplote 160 - 170 ° C, potom vypnite, pridržte ďalších 10 minút a podávajte horúco.

Kaviár so šampiňónmi, mrkvou a orechmi

Zložky

• 1 kg varených húb
• 2 bobkové listy
• 3 cibule
• 2 veľké mrkvy
• 1/2 až 1 šálka vlašských orechov
• rastlinný olej
• maslo
• 1 polievková lyžica. l. soľ
• 1/2 lyžice. l. mleté ​​čierne korenie
• 5 - 6 strúčikov cesnaku

Recept na šampiňónový diétny kaviár je dosť neobvyklý, ale stojí za to vyskúšať, oceniť jasnú, bohatú chuť a úžasnú arómu. Bude to vynikajúci studený predjedlo, ktoré môžete hrdo slúžiť na stole pri príchode hostí.

1. Najprv musíte huby uvariť, naliať ich studenou vodou s párom bobkových listov a 1 cibuľou v šupke.
2. Huby by sa mali variť najmenej 1 hodinu od varu.
3. Potom sa musia prefiltrovať cez cedník a nechať vychladnúť.
4. Výstup by mal byť 1 kg húb.
5. Teraz by ste mali vziať cibuľu, mrkvu a vlašské orechy.
6. Jemne nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu a orechy nechajte tak, ako sú.
7. Na druhú stranu roztiahnite cibuľu, mrkvu, orechy na panvici, v rastlinnom oleji. Vyprážajte, kým nie je zlatohnedá.
8. Preskočte huby cez mlynček na mäso a opražte orechmi.
9. Panvicu znovu zohrejte a dajte na ňu maslo. Vložte mleté ​​mäso a smažte ho na 5 minút.
10. Znížte teplotu, pridajte soľ, korenie a cesnak, premiešajte a duste ďalších 5–10 minút.
11. Dajte vajíčka do suchých plechoviek, kým sú ešte horúce, prikryte, počkajte, kým nevychladnú, a vložte ich do chladničky.

Plnené uhorky s hubami

Zložky

• uhorky - 4 ks.
• šampiňóny - 80 g
• cibuľa - 2 ks.
• slanina - 30 g
• kefír (alebo jogurt) - 100 ml
• rastlinný olej - 20 ml
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Plnené uhorky s hubovou stravou sa nedajú nazývať obyčajným jedlom, ale ak to vyskúšate, pravdepodobne budete chcieť prísady. Tak prečo nie! Koniec koncov, je to chutné, uspokojujúce, a čo je najdôležitejšie, nízkokalorické ošetrenie.

Hríby, cibuľu a slaninu jemne nasekajte, soľ, korenie a smažte v rastlinnom oleji, až kým sa hríby nedajú uvariť do polovice. Potom pridajte kefír a duste po dobu 20 minút.

Lúpané uhorky, nakrájané na polovice, odstráňte semená a naplňte chladeným mletým mäsom.

Diétne šampiňóny v kyslej smotane s morskými riasami a vajcami

Zložky

• konzervované morské riasy - 250 g
• solené alebo nakladané šampiňóny - 250 g
• 10% kyslá smotana - 80 g
• vajcia natvrdo uvarené - 2 ks.
• zelená cibuľa - 60 g

Hubové diéty v kyslej smotane sú doplnené konzervovanými morskými riasami a vajíčkami, čo v konečnom dôsledku dodáva výživné, ľahké a výdatné jedlo - ideálne na chudnutie.

Huby nakrájame na malé kúsky, vajcia na kocky.

Morské riasy skombinujte so šampiňónmi a vajcami, ochutíme majonézou, posypeme jemne nasekanou zelenou cibuľkou a dobre premiešame.

Dietny šalát so šampiňónmi, parmezánom, ryžou a tuniakom

Zložky

• konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave - 1 plechovka
• konzervované šampiňóny - 100 g
• Parmazánový syr - 50 g
• nakladaná uhorka - 1 ks.
• konzervovaný špargľa - 6 stoniek
• cibuľa - 1 ks.
• varená ryža - 150 g
• Mandarinka - 1 ks.
• uhorka - 100 ml
• svetlá majonéza - 80 g
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Diétny šalát so šampiňónmi, parmezánom, ryžou, konzervovaným tuniakom a špargľou je jednoducho povinný byť na zozname receptov ľudí, ktorí radi jedia chutné jedlo, ale nechcú priberať na váhe.

Uhorkovú marinádu skombinujte s majonézou, soľou, korením a dôkladne premiešajte.

Huby, syry, uhorky, cibule a plátky mandarínok nakrájané na kúsky rovnakej veľkosti (ak je to možné).

Kombinujte pripravené ingrediencie, pridajte konzervovaného tuniaka, nakrájanú špargľu a varenú ryžu, ochutte omáčkou, premiešajte a vložte do šalátovej misky.

Dietny šalát so šampiňónmi a parmezánom má nielen nezvyčajnú chuť, ale má aj atraktívny vzhľad zalievajúci ústa.

Šalát s karfiolom, brokolicou a šampiňónmi

Zložky

• šampiňóny - 400 g
• brokolica - 400 g
• karfiol - 400 g
• tvrdý syr - 50 g
• stonky zeleru - 100 g
• olivy - 20 ks.
• omáčka na šalát bez tuku (ľubovoľná) - 150 g
• soľ podľa chuti

Diétacie šalát so šampiňónmi, syrom, karfiolom a brokolicou je skladom cenných látok a vitamínov, určite ho nezmení ani po konzumácii dvojnásobnej porcie.

Po 2-3 minútach nalejte brokolicu vriacou vodou, vložte do cedníka a nechajte vodu vytiecť. Huby uvaríme v osolenej vode, vychladíme a jemne nasekáme. Rozdeľte karfiol na kvetenstvo a jemne nasekajte. Podobne rozdrvte zelerové stonky. Nakrájajte olivy na krúžky. Nastrúhajte syr.

Pripravené prísady skombinujte, ochutte omáčkou, premiešajte a chladte 3 hodiny.

Recept na šampiňónovú diétu s cibuľou bez zemiakov

Zložky

• cibuľa - 3 ks.
• mrkva - 2 ks.,
• sušené šampiňóny - 20 g
• rastlinný olej - 50 ml
• múka - 25 g, soľ podľa chuti

Nasleduje recept na diétnu polievku so šampiňónmi, ktorá má napriek svojej jednoduchosti zložiek a ľahkej príprave vynikajúcu chuť a atraktívnu vôňu húb a zeleniny.

Nalejte sušené huby so studenou vodou a nechajte pôsobiť 30 minút, potom povarte s mrkvou v tej istej vode a potom z vývaru odstráňte štrbinovou lyžicou a dôkladne ju rozdrvte. Cibuľu jemne nakrájajte, opečte v rastlinnom oleji, vložte do húb a dajte ju uvariť. Potom tekutinu preceďte a cibuľu aj rozomelte.

Pripravené ingrediencie nalejte horúcim šampiňónom, pridajte múku, soľ, privarte a povarte.

Táto diéta šampiňónová polievka sa pripravuje bez zemiakov, čo znamená, že je vhodná pre tých, ktorí sa z akéhokoľvek dôvodu snažia vyhnúť jedlu s prítomnosťou škrobu.

Dietická polievka s hubami s ovsenou kašou

Zložky

• sušené šampiňóny - 50 g
• mrkva - 1 ks.
• petržlenový koreň - 1 ks.
• zeler - 1 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• ovsené vločky - 200 g
• rastlinný olej -20 ml
• soľ podľa chuti

Stravovacia polievka so šampiňónmi, ovsené vločky a zelenina je častým hosťom pri stole pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravý životný štýl a dodržiavať správnu výživu.

1. Varte vývar zo šampiňónov, potom ich odstráňte štrbinovou lyžicou, mierne vychladnite, nakrájajte na prúžky a smažte spolu s jemne nasekaným zelerom, petržlenovou vňaťou a koreňmi cibule v rastlinnom oleji.
2. Pripravené ingrediencie vložte do huby, soli a varte 15 minút.
3. Potom pridajte ovsené vločky a varte na miernom ohni.
4. Recept na vyššie opísanú hubovú šampiňónovú polievku z huby je možné zmeniť pomocou krupíc z proso namiesto ovsených vločiek a jedlo nestráca svoju chuť ani výživnú hodnotu.

Recept na diétu šampiňónová polievka s jačmeňom

Zložky

• šampiňóny - 250 g
• jačmeň perlový - 100 g
• cibuľa - 1 ks.
• maslo - 20 g
• zeleninový vývar - 1 l
• odstredené mlieko - 60 ml
• múka - 20 g
• petržlen
• mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti

Recept na jemnú voňavú šampiňónovú polievku s plesňou jačmeňa zaujme tých, ktorí sa pokúšajú rozmaznávať svoju rodinu zdravými, ľahkými a zdravými jedlami.

1. Huby nakrájame na plátky, nakrájanú cibuľu, dáme na panvicu s rozpusteným maslom a smažíme do mäkka.
2. Potom nalejte zeleninový vývar, pridajte jačmeň perličkový, soľ, korenie, dajte do varu a varte na miernom ohni 30 minút.
3. Múka sa zriedi mliekom, výsledná zmes sa naleje tenkým prúdom za stáleho miešania do panvice a pokračuje sa vo varení ďalších 15 minút (malo by sa trochu zahustiť).
4. Pripravenú hubovú polievku nalejeme na šampiňóny s perličkovým jačmeňom na porciované taniere a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dietna polievka so zemiakmi a šampiňónmi: recept s fotografiou

Zložky

• čerstvé šampiňóny 60 g
• zemiaky 200 g
• mrkva 25 g
• petržlen 15 g
• cibuľa 15 g
• pór 15 g
• paradajky 1 ks.
• rastlinný olej alebo margarín 10 g
• kyslá smotana 10 g

Čiapky čerstvých húb alebo varené sušené huby sa nasekajú a varia vo vode alebo vývare. Stehná z čerstvých húb sú nasekané, vyprážané s cibuľou. Mrkva, petržlenová vňať sa naseká na plátky a opečie. Zemiaky sú nakrájané na kocky. Hotová zelenina, huby sa vložia do vriaceho vývaru a varia sa až do varenia, pred koncom varenia sa pridajú plátky paradajok. Podávané s kyslou smotanou, posypané bylinkami.

Recept na diétu šampiňónová polievka je prezentovaný s fotografiou pre lepšie pochopenie a pochopenie toho, ako by sa mal výsledok dosiahnuť.

Hubová šampiňónová polievka s mliekom

Zložky

• 600 g čerstvých šampiňónov
• 2 lyžice. lyžice múky
• 4 šálky mlieka
• 1 ks. mrkva a cibuľa
• 100 g masla

Na doplňovanie paliva

• 2 žĺtky a 1 šálka smotany alebo mlieka

Hubová hubová polievka z húb je jedným z obľúbených jedál celej rodiny, pretože nie je možné odolať jej aróme a nezvyčajne jemnej chuti.

Ošúpajte čerstvé huby, umyte ich, prejdite mlynčekom na mäso, vložte do panvice, pridajte lyžicu oleja, nakrájajte na 2 časti mrkvy a celú cibuľu, prikryte a dusíme 40–45 minút, potom pridajte pohár vody a povarte.

Na panvici polievky jemne opečte 2 polievkové lyžice. lyžice múky s 2 lyžicami. lyžice oleja, rozriedené 4 šálkami horúceho mlieka a pohárom zeleninového vývaru alebo vody, povarte, zmiešajte s dusenými hubami (odstránením mrkvy a cibule) a varte 15-20 minút.Po uvarení pridajte soľ podľa chuti, polievku namažte maslom a vaječnými žĺtkami zmiešanými so smotanou alebo mliekom. Krutóny podávajte samostatne.

Recept na hubovú polievku s obsahom diétneho hovädzieho mäsa

Zložky

• šampiňóny - 400 g
• hovädzie mäso s kosťou - 500 g
• mrkva - 1 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• múka - 3 polievkové lyžice
• maslo - 50 g
• mlieko - 1,5 šálky
• vajcia (žĺtok) - 1 ks.
• soľ

petarda

• biely chlieb - 150 g
• maslo - 50 g

Tento recept na pyré z húb na diétu obsahuje hovädzie mäso odporúčané ľuďom, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Túto polievku možno vo svojom zložení označiť za jednu z najcennejších. Je potrebné poznamenať, jeho jasnú chuť a vôňu.

Varte vývar z mäsa a kostí. Opláchnite huby, nasekajte, vložte do panvice, pridajte vyprážanú mrkvu a cibuľu, nalejte vývar a prikryte vekom a varte asi hodinu. Varené huby pretlačte mlynčekom na mäso, nalejte do mliečnej omáčky (múku namažte na masle do svetložltej farby a zrieďte ju mliekom), trochu povarte, potom trieť cez sito, soľ a trochu viac prevariť.

Nalejte výslednú hubovú hmotu do vývaru, ochutte rozdrveným vaječným žĺtkom zriedeným vývarom. Čerstvá hubová polievka z pyré s bielymi krutónmi.

Pohankové huby

Zložky

• 1 šálka pohánky
• 500 g čerstvých šampiňónov
• 1/2 šálky kyslej smotany a asi 2 lyžice. lyžice masla
• 30 g zelene, soľ

Diétny recept na huby v rúre s pohánkou spôsobí, že ženy v domácnosti sa budú inak zaoberať výrobou kaší. A tí, ktorí nemajú radi cereálne jedlá, po vyskúšaní tohto jedla prehodnotia svoj postoj k nim.

Uvarenú kašu uvarte, vložte do nej vyprážané čerstvé šampiňóny, rozpustené maslo, kyslú smotanu, dobre premiešajte, vložte do panvice alebo panvice a vložte do rúry na 20-30 minút.

Kastról podávajte horúci, prelejte roztaveným maslom a posypte bylinkami.

Kastról zo šampiňónov

Zložky

• miska ošúpaných šampiňónov
• 1 cibuľa
• 1 polievková lyžica. múka lyžica
• 1 polievková lyžica. lyžica oleja
• 1 - 2 vajcia
• 2 lyžice. lyžice mlieka alebo kyslej smotany
• 1/2 šálky sušienok
• mleté ​​korenie, soľ

Hríby ošúpeme, opláchneme, nakrájame na kúsky a varíme 5 minút v slanej vode. Vyberte štrbinovou lyžičkou a nechajte vypustiť vodu, potom nasekajte, posypte múkou a opečte spolu s jemne nasekanou cibuľou v rastlinnom oleji. Pridajte vajcia, rozdrvené mliekom alebo kyslou smotanou, sušienky, soľ, korenie, všetko premiešajte a vložte do vymasteného plechu na pečenie a posypte strúhankou. Najlepšie s olejom a pečieme.

Pri servírovaní nakrájajte kastról na kúsky. Podávané s paradajkovou alebo kyslou smotanou.

Dietická šampiňónová polievka so cuketou v pomalom sporáku

Zložky

• 150 g šampiňónov
• 150 g cukety
• 2 zemiakové hľuzy
• 1 mrkva
• 1/2 zväzok kôpru, soľ

Doteraz sa šampiňóny v strave pripravujú pomaly, veľmi rýchlo a veľmi chutne. Vynikajúcim jedlom s nízkym obsahom tuku je húbová polievka so zemiakmi a cuketou.

1. Zemiaky, uhorky a mrkva umyte, ošúpajte a kocky.
2. Opláchnite huby, jemne nasekajte.
3. Kôpor umyte, jemne nasekajte.
4. Do misky nalejte 1,5 litra vody, pridajte zemiaky, mrkvu, cuketu a šampiňóny, soľ, varte 1 hodinu v režime „dusené mäso“.
5. Ak ho chcete nechať v režime „Kúrenie“.
6. Pri servírovaní vložte do každej misky kôporky.

Dietový koláč s hubami, zemiakmi a syrom

Zložky

• lístkové cesto
• 350 g šampiňónu
• 350 g zemiakov
• 1 šálka mlieka
• 0,5 šálky smotany
• 1 strúčik cesnaku
• 3 lyžice. lyžice masla
• štipka mletého muškátového oriešku
• 100 g mäkkého syra, ktorý sa ľahko topí
• šalát

Je ťažké si predstaviť, že pečenie môže byť diétne a nezkaziť postavu. Ak však na koláče používate nízkokalorické komponenty so zameraním na zeleninu, bylinky a huby, môžete vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré nepridá ďalšie kilogramy.

Diéta s hubami, zemiakmi a syrom umožňuje liečiť seba a svojich blízkych lahodnou a uspokojujúcou pochúťkou bez ohrozenia zdravia a harmónie.

Rezané huby. Zemiaky olúpeme a jemne nasekáme. Do panvice nalejte mlieko a smotanu, pridajte cesnak. Priveďte do varu, pridajte zemiaky a varte do varenia za stáleho miešania. Medzitým predhrievajte rúru na 200 ° C a panvicu vložte do rúry na zahriatie.

Maslo rozpustíme na veľkej panvici, opečieme huby, až kým sa šťava z húb úplne neodparí. Keď sú zemiaky uvarené, vyberte ich z ohňa, pridajte korenie, soľ, muškátový orech. Odstráňte huby z tepla a ochutnajte ich.

Cesto rozvaľkáme a položíme na nízku formu s priemerom 23 cm, na vrch položíme zemiaky, potom huby a posypeme syrom. Pleseň položte na horúci plech a pečte 20 - 25 minút. pokiaľ nie je test pripravený. Podávame horúce so zeleným šalátom.