Plnené pečené huby v rúre: populárne recepty

Šampiňóny boli vždy považované za najdostupnejšie huby, ktoré sa pestujú v priemyselnom meradle a ktoré sú v obchodoch po celý rok. Tieto plodnice sa preto stávajú základom širokej škály receptov na občerstvenie a hlavné jedlá.

Plnené huby pečené v rúre sú obzvlášť populárne medzi manželkami v domácnosti. Varenie trvá najviac 30 minút, pretože výhodou húb je, že nie sú dlhodobo tepelne ošetrené.

Šampiňóny pečené v rúre plnené mletým mäsom

Pečené šampiňóny plnené mletým mäsom v rúre sú ideálne na rodinnú večeru alebo na ošetrenie pri akejkoľvek zvláštnej príležitosti. Predjedlo sa podáva iba v horúcej forme, takže môžete pripraviť jedlo vopred av prípade potreby ho upiecť.

• 15-20 veľkých šampiňónov;
• 400 g mletého mäsa;
• 2 cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• Rastlinný olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie.

Ako variť huby plnené mletým mäsom a pečené v rúre? Držte sa receptu a dostanete veľmi chutnú pochúťku.

Huby plnené kuracím mäsom a pečené v rúre

Huby plnené mäsom a pečené v rúre - chutné občerstvenie pre každú príležitosť.

Akákoľvek žena v domácnosti môže zmeniť zložku receptu a podľa chuti dostať úplne iné jedlo. Môže sa podávať s prílohou zo zemiakovej kaše alebo z varenej ryže.

• 20 ks. veľké šampiňóny;
• 300 g kurčaťa;
• 1 polievková lyžica. kurací vývar;
• 1 cibuľová hlava;
• 3 lyžice. l. kyslá smotana;
• 100 g tvrdého syra;
• Rastlinný olej;
• Soľ a mletá paprika podľa chuti.

1. Mäso (akákoľvek časť bez kostí) prevarte v slanej vode s bobkovým listom a pár korením.
2. Nechajte ho vychladnúť v vývare, potom ho položte na papierovú utierku, aby sklo vyschlo.
3. Olúpeme cibuľu, nakrájame na malé kocky, odskrutkujeme nohy z klobúkov a jemne nasekáme.
4. Nakrájajte kuracie mäso nožom, kombinujte s cibuľou a šampiňónmi, premiešajte a osmažte na oleji, až sa začervenajú.
5. Vložte dosku, nechajte vychladnúť, nalejte kyslou smotanou a pridajte časť nastrúhaného syra, soli, korenia a premiešajte.
6. Začnite hríbiky na hríbiky, položte na plech, naolejujte.
7. Na plech na pečenie nalejte 1 polievkovú lyžicu. Kuracie vývar, vložte do horúcej rúry a pečte 15 minút. pri 180 ° C
8. Vyberte panvicu, na hríby nalejte vrstvu strúhaného syra a znova vložte do rúry na 10 minút.

Huby plnené cibuľou a majonézou

Veľmi zaujímavý bude recept na varenie pečených šampiňónov plnených cibuľou v majonéze. Vyplatí sa povedať, že plnené huby sa budú pečiť v majonéze, čo im dodá istú pikantnosť.

• 15 - 20 veľkých šampiňónov;
• 5 cibuľových hláv;
• 300 ml majonézy;
• 4 strúčiky cesnaku;
• Rastlinný olej;
• 50 g masla;
• Soľ podľa chuti;
• 100 g tvrdého syra.

1. Okamžite pripravte pekáčku a namažte maslom.
2. Ošúpajte, opláchnite a nakrájajte cibuľu na malé kocky.
3. Vložte panvicu s 2 lyžicami. l. rastlinný olej a smažte, až kým nebude mierne zlatý.
4. Vložte malý kúsok masla do klobúkov, plňte cibuľou, stlačte a posypte malú vrstvu strúhaného syra.
5. Klobúky vložte do formy, majonézu zmiešajte so soľou a rozdrveným cesnakom, premiešajte a nalejte huby.
6. Vložte formu do predhriatej rúry a pečte 20 minút. pri 190 ° C
7. Podávajte takúto lahodnú pochúťku s uvarenými mladými zemiakmi alebo drobivou kašou.

Syrové huby

Pomocou receptu na pečené huby plnené syrom si môžete pripraviť originálne jedlo pre celú rodinu alebo priateľov pozvaných na večierok.

• 20 veľkých šampiňónov;
• 70 ml kyslej smotany;
• 200 g tvrdého syra;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.
• Maslo.

1. V prípade húb opatrne oddeľte nohy od klobúkov odskrutkovaním prstami.
2. Nôžky nakrájajte na malé kúsky a osmažte na oleji až do zlatohneda.
3. Nechajte vychladnúť, pridajte soľ a mleté ​​korenie, nastrúhaný tvrdý syr a kyslou smotanou podľa chuti, premiešajte.
4. Klobúky položte na plech na pečenie namazaný maslom.
5. Všetko nasypte syrom a vložte panvicu do predhriatej rúry.
6. Pečieme 15 minút. pri teplote 190 ° C.

Pečené huby plnené zeleninou

Recept na huby pečené v peci plnené zeleninou sa veľmi ľahko pripravuje a rozpočet. Krásne, chutné a zdravé jedlo môže ozdobiť aj slávnostnú hostinu.

• 15 veľkých šampiňónov;
• 1 - 2 paradajky;
• ½ avokáda;
• 1 červená a žltá paprika;
• 1,5 lyžice. l. sójová omáčka;
• 1 strúčik cesnaku;
• 70 g masla;
• Čerstvé lístky koriandra a sezamu podľa chuti.

1. Huby sa umyjú vodou, film sa odstráni, nohy sa opatrne odstránia.
2. Paradajky sú nakrájané na kocky, avokáda sú nakrájané nožom, nakrájané je aj korenie.
3. Všetky nakrájané výrobky sú kombinované, ochutené sójovou omáčkou a rozdrveným cesnakom, zmiešané.
4. V každom klobúku je položený malý kúsok masla.
5. Začínajú pripravenou náplňou a kladú na vymaľovaný plech na pečenie.
6. Vložte do predhriatej rúry na 190 ° C a pečte 15 minút.
7. Pred podávaním je jedlo ozdobené sezamovými semienkami a nasekanou koriandrom.

Huby plnené slaninou

Ak aspoň raz vyskúšate recept na pečené plnené šampiňóny so slaninou, určite to budete chcieť napísať do svojej kuchárky.

Jedlo sa javí ako chutné, bohaté, šťavnaté a pikantné, takže sa členom vašej rodiny to určite bude páčiť.

• 15 veľkých šampiňónov;
• 200 g slaniny;
• 1 cibuľa;
• 200 g syra;
• 2 lyžice. l. maslo;
• 2 vetvičky rozmarínu.

1. Oddeľte čiapky od nôh ich opatrným otáčaním rukami.
2. Brúsené ošúpané cibule, slanina a hríbové nohy s nožom.
3. Najskôr osmažte cibuľu na masle, kým nezmäkne, potom pridajte stehná z húb a pokračujte v smažení 10 minút.
4. Oddelene vložte vetvičky rozmarínu na suchú panvicu, dajte a opečte nasekanú slaninu, zatiaľ čo uvoľňovaný tuk odstráňte.
5. Pridajte slaninu do cibule, odstráňte rozmarín, pridajte soľ a premiešajte.
6. Pripravte plech na pečenie olejom.
7. Klobúky naplňte náplňou, zatlačte, posypte nastrúhaným syrom.
8. Vložte do rúry predhriatej na 190 ° C a pečte 20 minút.