Ako variť šampiňóny so smotanou

Na jesenné obdobie nie je potrebné čakať na zber húb, aby sa z nich uvarilo niečo chutné. Napríklad obľúbené šampiňóny so smotanou môžu byť umiestnené na stôl kedykoľvek počas roka. Tieto plodnice sú vždy k dispozícii, pretože sa pestujú vo výrobnom rozsahu.

Stojí za zmienku, že huby so smotanou sa dajú variť nielen na panvici alebo v rúre, veľa žien v domácnosti používa moderné vybavenie - pomalý sporák. Na varenie sa používajú čerstvé, mrazené, konzervované alebo dokonca sušené huby a vždy, keď sa získa jedinečná chuť.

Vyprážané šampiňóny s cibuľou v smotane na panvici

Huby vyprážané smotanou na panvici, podávané s varenými zemiakmi. Toto chutné jedlo je veľmi nezvyčajné a určite osloví vašich rodinných príslušníkov.

• 1 kg húb;
• 300 ml krému 15%;
• Soľ - prispôsobiteľná chuti;
• 3 cibuľové hlavy;
• 10 hrášok čierneho korenia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Rastlinný olej;
• Zelení - voliteľné.

Navrhuje sa variť šampiňóny so smotanou na panvici podľa receptu s podrobným popisom, aby sa proces ľahšie zvládol.

1. Odrežte konce nôh z každého šampiňónu, odstráňte film a nakrájajte na kocky.
2. Nakrájajte cibuľu na tenké prúžky, nalejte olej naliaty do horúcej panvice, opražte do mierne zlatej farby.
3. Dajte štrbinovú lyžicu bez oleja do samostatného taniera a pošlite kocky hríbov.
4. Fritujte na vysokej teplote, kým sa kvapalina neodparí.
5. Soľ podľa chuti, pridajte hrášok papriky a nasekané strúčiky cesnaku.
6. Miešajte a smažte do zlatohnedej, zalejeme smotanou, pridajte vyprážanú cibuľu.
7. Panvicu prikryte, znížte teplotu na minimum a poterajte 10 minút.
8. Za 2 minúty do konca procesu nalejte nakrájanú zeleninu, premiešajte.

Recept na huby so smotanou v pomalom sporáku

Vo varnej knihe musí byť možnosť varenia šampiňónov so smotanou v pomalom hrnci. Takéto chutné jedlo je možné pripraviť pre dvoch na romantický večer alebo na rodinné jedlá - slávnostné a bežné.

• 700 g húb;
• 2 cibuľové hlavy;
• 400 g kurča;
• 300 ml krému;
• 50 g masla;
• Soľ, bylinky a koreniny sú nastaviteľné podľa chuti.

Ponúkame podrobný recept na šampiňóny so smotanou v pomalom hrnci.

1. V režime „Fritovanie“ zapnite pomalý sporák a nechajte ho zahriať 2-3 minúty. a dajte maslo do misy.
2. Keď sa maslo roztopí, dajte cibuľu ošúpanú a nakrájanú na polovičné krúžky v miske a smažte ju do 5 až 7 minút do zlatohneda.
3. Hotové a olúpané šampiňóny nakrájané na kocky, kuracie filé s tenkými prúžkami.
4. Pridajte hľuzy a mäso na cibuľu v pomalom hrnci a opekajte 15 minút.
5. Zadajte krém, soľ podľa chuti, pridajte korenie podľa vlastného uváženia a premiešajte.
6. Zapnite režim „Hasenie“ na 40 minút. a prvých 20 minút Nezatvárajte kryt.
7. Potom misku zavrite a po signáli posypte nasekanými bylinkami.Podávame s varenou dlhozrnnou ryžou alebo jemnou zemiakovou kašou.

Žampióny varené v rúre so smotanou

Krémové huby uvarené v peci majú úžasnú arómu a jedinečnú chuť. Takéto výdatné jedlo určite nájde svojich fanúšikov pri jedálenskom stole. Huby varte v keramických kvetináčoch alebo porciovaných kokosových orechoch.

• 1 kg húb;
• 300 ml krému;
• 3 cibuľové hlavy;
• Soľ a čierne korenie;
• Rastlinný olej.

Huby s paprikou, smotanou a syrom

V tomto uskutočnení sú huby pečené so smotanou a syrom. Jemná smotanová omáčka a syrová kôra dodávajú pokrmu prepracovanosť.

• 1 kg húb;
• 3 hlavy bielej cibule;
• 2 papriky;
• 300 ml krému;
• 200 g tvrdého syra;
• Petržlen a kôpor - podľa chuti;
• Soľ a paprika sú prispôsobiteľné chuti.

1. Huby sa umyjú, nakrájajú na plátky, nakrájajú na pekáč, nalejú na vrch a posypú paprikou.
2. Potom sa rozloží vrstva bielej cibule nakrájanej na polovičné krúžky a paprika nakrájaná na prúžky.
3. Smotana sa zmieša s nastrúhaným syrom a naleje sa na povrch budúceho jedla.
4. Forma sa umiestni do predhriatej rúry, teplota sa nastaví na 180 ° C a pečie sa 40 minút.
5. Za 15 minút až do stanoveného času odstráňte formu, posypte zvyškom syra a nasekané bylinky.
6. Vložte rúru a počkajte, kým sa neobjaví kôra.

Recept na huby s mäsom, smotanou a syrom

Tento recept na huby so smotanou a syrom zahŕňa pridanie inej prísady - mäsa. Ošetrenie uvarené na panvici je výdatné a zalievajúce ústami a nevyžaduje ďalšie prídavné jedlo.

• 700 g bravčovej buničiny;
• 500 g húb;
• 2 cibule;
• 100 ml perlivej vody;
• 300 ml 15% krému;
• 150 g tvrdého syra;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 2 listy vavrínu;
• ½ lyžičky mletý čierny korenie;
• 1 strúčik;
• Soľ.

1. Opláchnite mäso nakrájané na prúžky naprieč vláknami, nie dlhšie ako 5 cm.
2. Hríby umyte a nakrájajte na veľké kúsky, vložte do taniera.
3. Zohrejte hlbokú panvicu so silným dnom, pridajte olej a vložte mäso.
4. Smažte, kým sa bravčové zlatožlie.
5. Pridajte huby, nakrájanú cibuľu a bobkový list, premiešajte a smažte 10 minút.
6. Nalejte šumivú vodu a mäso s hríbami dusíme na minimálnom ohni s otvoreným vekom po dobu 30 minút.
7. Nalejte smotanu, soľ, pridajte klinčeky a mleté ​​korenie, premiešajte.
8. Varte v smotanovej omáčke po dobu 15 minút, nastrúhajte syr na hrubé strúhadlo a znova nechajte na miernom víre 15 minút.

Krém zo šampiňónov so zemiakmi

Ak máte v chladničke smotanu a šampiňóny, odporúčame vám pripraviť si na večeru nezávislé jedlo - šampiňóny šampiňóny pečené so smotanou a zemiakmi.

• 600 g zemiakov;
• 700 g húb;
• 2 cibuľové hlavy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 3 lyžice. l. olivový olej;
• 300 ml krému;
• 100 g taveného syra;
• 2 lyžice. l. voda;
• 2 tymine tymiánu;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie sú nastaviteľné podľa chuti.

Pre väčšie pohodlie použite recept s fotografiou varených šampiňónov so smotanou a zemiakmi.

1. Ošúpeme cibuľu, opláchneme vodou a nakrájame na kocky.
2. Olej zohrejte na panvici, pridajte cibuľu a smažte 5 minút za stáleho miešania.
3. Opláchnite huby, trochu osušte, položte na uterák a nakrájajte na veľké prúžky.
4. Pridajte do cibule, smažte 10 minút, pridajte soľ podľa chuti a čierne korenie, premiešajte.
5. Vyprážajte 5 minút, pridajte cesnak rozdrvený cez lis a znova premiešajte.
6. Zemiaky ošúpeme, umyte a nakrájajte na tenké kruhy, pridajte soľ a korenie, nalejte trochu olivového oleja a premiešajte.
7. Na spodok namastenej pekáča položte zemiaky rovnomerne, zalejeme 2 lyžicami. l. voda.
8. Dajte huby s cibuľou na vrch, zalejeme smotanou, dajte tymián a prikryte fóliou.
9. Vložte do rúry a pečte 40 - 50 minút. pri 180 ° C
10. Za 10 minút až do konca odstráňte fóliu, posypte vrstvou strúhaného syra a pečte až do konca programu.

Šampiňóny so smotanou a zeleninou

Huby varené so smotanou a zeleninou - nielen chutné, chutné, voňavé a svetlé, ale aj zdravé.

• 1 kg húb;
• 2 mrkvy a cibule;
• 400 ml krému;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Maslo a rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ, čierne korenie a bylinky sú podľa vášho vkusu.

Recept s fotografiou šampiňónov na varenie so smotanou a zeleninou pomôže ženám v domácnosti správne vykonať celý proces.

1. Huby opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kúsky.
2. Ošúpeme cibuľu a mrkvu, opláchneme, nakrájame na malé kocky a smažíme v rovnakom množstve masla a rastlinného oleja, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
3. Pridajte šampiňóny, premiešajte, smažte na minime 10 minút.
4. Zmiešajte smotanu a rozdrvený cesnak, pridajte soľ a mleté ​​korenie, premiešajte a nalejte do húb so zeleninou.
5. Pri otvorenom veku varte obsah panvice 10 minút. cez malý oheň.
6. Pred podávaním jedlo ozdobte zelenými listami kôpru alebo petržlenu. Podávajte s varenými zemiakmi alebo ryžou, ako aj s prílohou pre mäsové jedlá.