Ako variť šampiňóny v kyslej smotane

Samotné vyprážané, dusené alebo pečené šampiňóny sú veľmi chutné, a ak k nim pridáte kyslou smotanu, chuť bude úžasná. Huby varené v kyslej smotane možno považovať za plnohodnotný druhý chod alebo za prílohu k ostatným dobrotám.

Recepty na prípravu šampiňónov v kyslej smotane je široká škála. Vďaka tomu môžete zorganizovať celú večeru alebo rodinnú večeru, originálne občerstvenie na párty alebo ľahké občerstvenie.

Ako variť šampiňóny v kyslej smotane, aby nielen prekvapili, ale aj potešili členov rodiny a priateľov chutnými a uspokojivými pokrmami? Na varenie húb ponúkame niekoľko receptov - v kyslej smotane na panvici, v rúre a pomalým sporákom.

Jednoduchý recept na šampiňóny v kyslej smotane na panvici

Jedlo z húb v kyslej smotane uvarené na panvici sa stalo tradíciou mnohých rodín. Takýto tandem výrobkov vytvorí prekvapivo bohatú a harmonickú chuť, ktorá nenechá nikoho ľahostajným.

• 500 g húb;
• 200 ml kyslej smotany;
• Rastlinný olej;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• Soľ a zelené - podľa chuti;
• ¼ tsp mletý čierny korenie.

Tento jednoduchý recept na huby v kyslej smotane na panvici musí byť napísaný v kuchárskej knihe.

Ako uvariť huby v kyslej smotane na panvici s pridaním cibule

Huby, dusené v kyslej smotane s prídavkom cibule, sa jedia veľmi rýchlo, pretože jedlo má príjemnú chuť a nezabudnuteľnú arómu.

• 700 g húb;
• 3 cibuľové hlavy;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• 300 ml kyslej smotany;
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• 1 polievková lyžica. l. nasekanú petržlenovú vňať.

Naučte sa variť huby dusené v kyslej smotane na panvici, naučte sa z receptu s podrobným popisom.

1. Ošúpajte, umyte, nakrájajte huby na plátky a vložte do suchej panvice.
2. Fryte po dobu 5-7 minút. pri vysokej teplote nalejte rastlinný olej a pokračujte v vyprážaní, až kým sa nevytvorí zlaté začervenanie.
3. Maslo rozpustíme v samostatnej panvici, nakrájanú cibuľu nakrájame na tenké štvrtiny a smažíme do mäkka.
4. Vložte huby, premiešajte, soľ a korenie, premiešajte znova.
5. Nalejte do kyslej smotany a dusíme minimálne 10 minút.
6. Nalejte greeny, premiešajte, vypnite teplo a misku nechajte 5 minút v panvici pod uzavretým vekom.

Huby vyprážané v kyslej smotane s mäsom

Huby vyprážané v kyslej smotane s mäsom dokonale doplnia každú prílohu. Takéto chutné a voňavé jedlo sa môže hrdo umiestniť na slávnostný stôl pred hosťami.

• 600 g bravčového mäsa;
• 2 cibuľové hlavy;
• 400 g húb;
• 400 ml kyslej smotany;
• 1 polievková lyžica. l. múky;
• Varená voda;
• Zeleň podľa chuti (môže byť sušená);
• Soľ a mleté ​​čierne korenie.

Navrhovaný recept s fotografiou pomôže variť huby v kyslej smotane na panvici.

1. Bravčové mäso dôkladne opláchnite, osušte ho kuchynskou utierkou a nakrájajte na prúžky.
2. Na panvici zohrejte malé množstvo oleja a mäso vyložte.
3. Fryte cez vysoké teplo, až kým sa kúsky neodľahčia, a potom teplo okamžite znížte na minimum.
4. Nalejte 50 ml vody, zakryte panvicu a duste 40 minút. (ak sa voda odparí, doplňte ju).
5. Ošúpajte cibuľu, umyte ju, nakrájajte na kocky a opečte v malom množstve oleja 10 minút.
6. Pridáme nakrájané huby, premiešame s cibuľou a dusíme 15 minút v uzavretom veku.
7. Kyslá smotana zmiešame s múkou, rozšľaháme šľahačkou, nalejeme na šampiňóny a pridáme 1 polievková lyžica. vriaca voda, premiešajte.
8. Priveďte do varu a nalejte mäso, premiešajte, nechajte pomaly pôsobiť 20 minút pri minimálnom ohreve za pravidelného miešania.
9. Pridajte zeleň, soľ podľa chuti a mleté ​​korenie, premiešajte a nechajte na kachle vypnutom pod zatvoreným vekom po dobu 5-7 minút.

Huby dusené v kyslej smotane so zemiakmi

Huby šampiňóny dusené v kyslej smotane so zemiakmi - jedlo, ktoré sa nemusí uvádzať, pretože každý vie, aké chutné a chutné je.

1. 700 g zemiakov;
2. 500 g húb;
3. 2 cibule;
4. 300 ml kyslej smotany;
5. Rastlinný olej;
6. Soľ podľa chuti a čierne korenie;
7. 2 strúčiky cesnaku.

Popis receptu s fotografiou pomôže pripraviť huby v kyslej smotane so zemiakmi.

1. Umyte, olúpajte, nakrájajte zemiaky na tenké plátky a znovu opláchnite.
2. Dajte na hlboký tanier, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte.
3. Ošúpané huby nakrájame na prúžky, dáme na panvicu s olejom a smažíme, kým sa neuvaria, nezabudnite nakoniec pridať soľ podľa chuti.
4. Zemiaky smažte na masle v samostatnej panvici, kým nedosiahli zlatohnedú farbu.
5. Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky a pridáme do zemiakov, premiešame a opečieme 10 minút.
6. Vložte huby, zalejeme kyslou smotanou a pridáme rozdrvený cesnak.
7. Panvicu prikryte vekom, nechajte ju 10 minút variť na minime.

Pečené šampiňóny v peci v kyslej smotane

Huby pečené v rúre v kyslej smotane - jedlo hodné miesta na slávnostnom stole. Ak máte v recepcii taký recept, nemusíte sa obávať, čo sa pripraviť na príchod hostí.

• 700 g húb;
• 300 ml kyslej smotany;
• 3 hlavy;
• Rastlinný olej;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Soľ a zelené podľa chuti.

Huby varíme v peci s kyslou smotanou podľa nasledujúceho popisu:

1. Lúpať šampiňóny z filmu, nakrájané na kúsky ľubovoľného tvaru.
2. Pridajte do vriacej vody a povarte 10 minút, vypustite vodu, dajte hríby na kuchynský uterák, aby ste mohli odkvapkať a vysušiť.
3. Zohrejte trochu rastlinného oleja na panvici a dajte huby, smažte 5 minút.
4. Pridajte nasekanú cibuľu s krúžkami, premiešajte a pokračujte v smažení 5 minút, podľa chuti soľ.
5. Formulár namažte maslom, dajte masu vypraženú na panvici.
6. Zmiešajte kyslú smotanu s rozdrveným cesnakom, nalejte huby a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C.
7. Pečieme 25 - 30 minút a pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami podľa chuti.

Huby v kyslom smotane s cibuľou a mrkvou

Šampiňóny v kyslej smotane s cibuľou a mrkvou iste oslovia všetky vaše domácnosti, bez výnimky. Pečené huby so zeleninou a kyslou smotanou dokonale spestrujú každodennú stravu vašej rodiny.

• 700 g húb;
• 300 g mrkvovej cibule;
• 400 ml kyslej smotany;
• maslo;
• Soľ a zelené - podľa chuti;
• ½ lyžičky mletý čierny korenie.

Huby pečené v kyslej smotane je lepšie variť podľa navrhovaného receptu s podrobným popisom.

1. Šupky, cibuľa a mrkva lúpame, nakrájané na huby a mrkvu so slamkami, cibuľu na kocky.
2. Melt 1 polievková lyžica v samostatnej panvici. l. maslo a huby.
3. Vyprážajte, kým nie je zlatohnedá, soľ a korenie.
4. Cibuľu opečte osobitne, potom pridajte mrkvu a smažte, kým nezmäkne.
5. Zmiešajte s hubami, vložte do formy, vylejte povrch kyslou smotanou, rovnomerne rozotrite lyžičkou.
6. Vložte do predhriatej rúry a pečte 20 minút. pri teplote 180 ° C
7. Vystúpte z formy, posypte nasekanými bylinkami na vrchu a môžete ich podávať.

Varenie húb v rúre so syrom a kyslou smotanou

Nie je nič chutnejšie a aromatickejšie ako šampiňóny pečené v kyslej smotane so syrom. Táto miska sa môže pripraviť v koktelových výrobkoch alebo keramických kvetináčoch. Syrová kôra a šampiňóny s mäkkou chuťou v kyslej smotane nenechajú nikoho ľahostajným.

• 1 kg húb;
• 3 cibule;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 200 g tvrdého syra;
• 300 ml kyslej smotany;
• Rastlinný olej;
• Soľ a čierne korenie;
• Petržlen.

Huby varíme v peci so syrom a kyslou smotanou podľa navrhovaného podrobného opisu.

1. Olúpajte, umyte a nakrájajte cibuľu na kocky, vložte do panvice s olejom a osmažte, až kým sa neobjaví slabé začervenanie.
2. Nakrájané huby nakrájajte na prúžky, soľ, korenie a premiešajte.
3. Smažte v malom množstve rastlinného oleja až do zlatohneda.
4. Zmiešajte s cibuľou, zalejeme kyslou smotanou, dôkladne premiešajte a distribuujte do kvetináčov.
5. Posypeme nakrájaným cesnakom a posypte strúhaným syrom.
6. Prikryte a vložte do studenej rúry.
7. Zapnite rúru na 200 ° C a nechajte pôsobiť 40 minút.
8. Za 10 minút kým neuplynie čas, otvorte vrchnáky tak, aby syr získal kôru.
9. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou do každej nádoby.

Chutné šampiňóny varené v kyslej smotane s mäsom

Tento recept na šampiňóny v peci v kyslej smotane zahŕňa pridanie šťavnatého bravčového mäsa, ktoré určite poteší samčiu polovicu. Táto misa sa dá položiť na stôl ako nezávislý alebo pridať prílohu zo zemiakovej kaše, vďaka čomu bude liečba oveľa uspokojivejšia.

• 700 g bravčového mäsa;
• 500 g húb;
• 3 cibuľové hlavy;
• 300 ml kyslej smotany;
• Rastlinný olej;
• Slané a provensálske bylinky podľa chuti;
• 1 lyžička mletý čierny korenie;
• 2 lyžice. l. citrónová šťava.

Chutné huby uvarené v kyslej smotane s mäsom dobijú každého, kto ich aspoň raz ochutná. Z tohto dôvodu vám odporúčame napísať recept, aby z času na čas pokazilo vašu domácnosť touto zmluvou.

1. Mäso dôkladne opláchnite, osušte ho položením kuchynskej utierky a nakrájajte na plátky naprieč vláknami.
2. Jemne odrazte kuchynským kladivom na oboch stranách, korením a soľou.
3. Mažte mäso na panvici z oboch strán, kým nezískne opečenie.
4. Cibuľu olúpeme, nakrájame na tenké krúžky alebo polovičné krúžky.
5. Po očistení slamky nakrájajte na prúžky a osmažte s provensálskymi bylinkami, kým nebudú krehké (hríby by mali zožltnúť).
6. V mastenej forme rozdeľte kúsky mäsa, potom položte vrstvu húb a cibule, pridajte soľ, pokvapkajte citrónovou šťavou.
7. Nalejte kyslou smotanou, hladkou lyžičkou po celom povrchu a vložte do predhriatej rúry.
8. Pečieme 40 minút. pri teplote 190 ° C.

Šampiňóny varené v kyslom smotane v pomalom hrnci

Huby varené s kyslou smotanou v pomalom hrnci - recept na chutné jedlo pre celú rodinu. Jemné a aromatické huby, ktoré sú dusené v kyslej smotanovej omáčke a potom rozložené na šťouchané zemiaky, sa stanú nevyhnutnou voľbou, ak chcete niečo jednoduché a zároveň elegantné.

• 700 g húb;
• 250 ml kyslej smotany;
• 3 cibule;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej;
• Soľ a mletá paprika podľa chuti.

1. Ošúpajte, opláchnite a nakrájajte huby na malé kúsky.
2. Zapnite pomalý sporák, nalejte rastlinný olej do misky a na paneli nastavte režim „Frying“.
3. Vložte cibuľu nakrájanú na kocky a osmažte 7-10 minút.do zlatohneda.
4. Pridajte do cibule šampiňóny, soľ a korenie so zmesou papriky, premiešajte.
5. Smažte 10 minút., Nalejte do kyslej smotany, nastavte režim „Hasenie“ a duste 40 minút.
6. Varte akékoľvek vedľajšie jedlo, napríklad varené zemiaky, po pípnutí odstráňte huby z viacerých vrstiev a podávajte jedlo na stôl.

Varenie šampiňónov v kyslej smotane so zeleninou

Varenie šampiňónov v kyslej smotane s prídavkom zeleniny vám nebude zabrať veľa času, najmä preto, že domáci pomocník prevezme všetky hlavné práce. Budete musieť postupovať podľa podrobného opisu procesu varenia a ukladať ingrediencie do misky pre viac vrstiev.

Je potrebné poznamenať, že zeleninu so šampiňónmi v kyslej smotane je možné variť v pomalom hrnci v režime „dusenie“ aj „pečenie“. Akákoľvek možnosť používajúca ponúkané ingrediencie zaistí, aby vaše jedlo bolo výdatné a zalievanie úst.

• 700 g húb;
• 200 g cibule, mrkvy a zemiakov;
• 2 lyžice. kyslá smotana;
• Varená voda;
• Rastlinný olej;
• Soľ podľa chuti;
• ½ lyžičky. mleté ​​čierne korenie a huby;
• Petržlen alebo kôpor.

1. Šampiňóny sa odlupujú z filmu, umyjú sa a nakrájajú na malé kocky.
2. Cibuľa, mrkva a zemiaky sa olúpajú z hornej vrstvy, umyjú sa vodou a nakrájajú sa: cibuľa so štvrtkami, mrkva so slamkami, zemiaky v kockách.
3. Varný hrniec je zapnutý v režime „Fritovanie“ a je vystavených 40 minút.
4. Do misky sa naleje malý rastlinný olej, posypú sa zemiaky a mrkva, vyprážajú sa 15 minút.
5. Cibuľa sa pridá, zmieša so zeleninou a praží sa ďalších 5-7 minút.
6. Zavádzajú sa rezané huby, vyprážané 10 minút. s otvoreným vekom viacerých vrstiev (ak je v miske málo rastlinného oleja, malo by sa pridať trochu).
7. Kyslá smotana sa zmieša so 100 ml vody, naleje sa do viacvrstvovej misky, všetko sa naleje, korenie a dochucuje huby.
8. Program „Hasenie“ sa premieša a nastaví na paneli viacerých vrstiev na 20 minút.
9. Po zaznení pípnutia sa veko otvorí, obsah sa posype nasekanými zelenými listami a opäť sa uzavrie.
10. Misky sa nechajú v pomalom hrnci 10 minút. v režime „Kúrenie“.
11. Takéto chutné a úplne nekomplikované jedlo sa môže podávať s vareným alebo vyprážaným mäsom.