Zemiaková kaša so šampiňónmi: recepty krok za krokom

Recept na šťouchané zemiaky varené so šampiňónmi je ideálnym pokrmom pre všetkých členov rodiny s jemnou chuťou a arómou. Je pripravená pomerne jednoducho a rýchlo, dokonca aj začiatočník sa môže s týmto procesom vyrovnať.

Obzvlášť šťouchané zemiaky so šampiňónmi by sa mali naučiť variť tých, ktorí sú nalačno alebo diétu. V takom prípade sa do pyré odporúča pridávať slnečnicový alebo olivový olej, ktorý dáva miske zaujímavú chuť. Ak chcete príjemnejšiu prílohu pre mäso, nahraďte maslo kyslou smotanou alebo mliekom.

Na výrobu zemiakovej kaše so šampiňónmi používajte recepty krok za krokom, vyberte možnosť, ktorá vyhovuje vašej chuti, a experimentujte s prítomnosťou prísad. Pamätajte, že: ak chcete získať kvalitnú zemiakovú kašu, musíte si vybrať ten správny zemiak. Musí byť vysoko škrobový, špeciálne navrhnutý pre šťouchané zemiaky. Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje odrodu Artemis, ktorá má úžasnú chuť a farbu.

Puree so šampiňónmi a cesnakom

Varenie tejto verzie zemiakovej kaše - so šampiňónmi a pečeným cesnakom nezaberie veľa času, ale výsledok prekročí všetky očakávania. Chuť a vôňa jedla nenechajú nikoho ľahostajným - vaša domáca úloha bude vyžadovať doplnky.

• 1 kg zemiakov;
• 400 g húb;
• 1 cibuľa;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 70 ml rastlinného oleja;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Použite navrhovaný recept s postupnou fotografiou výroby zemiakovej kaše so šampiňónmi, aby ste sa s týmto procesom mohli vyrovnať.

Zemiaková kaša so šampiňónmi a smotanou

Tento recept na šťouchané zemiaky so šampiňónmi je ideálny na vydarenú rodinnú večeru. Smotana pridaná do misky ju urobí vonnou, s bohatou chuťou.

• 500 g húb;
• 800 g zemiakov;
• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 150 ml krému;
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• 2 cibule;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej.

Zemiakové pyré so šampiňónmi sa pripravujú postupne.

1. Zohrejte panvicu, pridajte rastlinný olej, pridajte olúpanú a nakrájanú cibuľu.
2. Miešajte a smažte na miernom ohni, kým nezmäkne.
3. Ošúpajte plodnice, nakrájajte na plátky a pridajte do cibule.
4. Miešajte, smažte na miernom ohni, až kým nie sú mierne hnedé.
5. Nalejte smotanu, soľ, korenie, zamiešajte a nechajte dusiť 5 minút.
6. Zemiaky varte, rovnako ako v prípade zemiakovej kaše, vypustite vodu.
7. Nechajte mlieko uvariť, nalejte do zemiakov, soľ, dobre premiešajte okusovačom.
8. Vložte zemiaky do každej servírovacej doštičky, prehlbujte ich a dajte 2-3 lyžice. l. šampiňóny s cibuľou a smotanou.

Puree so šampiňónmi a sezamovými semienkami

Zemiaková kaša varená so šampiňónmi a sezamovými semienkami je každodenným jedlom na obed alebo večeru s celou rodinou. Vynikajúca kombinácia ovocných tiel a zemiakov je doplnená sezamovými semienkami, vďaka ktorým bude jedlo ešte voňavejšie a chutnejšie.

• 1 kg zemiakov;
• 400 g húb;
• 1 polievková lyžica. l. sezamové semená;
• Zmes solí a mletého korenia podľa chuti;
• 1 polievková lyžica. horúce mlieko;
• 2 lyžice. l. maslo.

1. Zemiaky sa olúpajú, umyjú, nakrájajú na malé kúsky a varia sa, kým nie sú pripravené na osolenie.
2. Počas varenia zeleniny sa plodnice očistia od filmu a jemne nakrájajú na kocky.
3. Smažte v masle, až mierne zlatej.
4. Akonáhle sú zemiaky pripravené, voda sa vypustí, naleje sa horúce mlieko.
5. Soľ podľa chuti, korenie, nasekané zemiakovým drvičom.
6. Sezamové semienka sa nalejú, vložia sa vyprážané huby a celá hmota sa dôkladne premieša.
7. Miska sa môže podávať s kotletami alebo kotletami a je doplnená krájaním zeleniny.

Zemiaková kaša so šampiňónmi a cibuľou: jednoduchý recept

Upozorňujeme, že táto možnosť sa okrem iného považuje za najjednoduchšiu, pretože počet prísad v recepte je obmedzený. Zemiaková kaša so šampiňónmi a cibuľou môže byť nielen nezávislým jedlom, ale aj náplňou do koláčov.

• 1 kg zemiakov;
• 500 g húb;
• 5 cibuľových hláv;
• 100 ml rastlinného oleja;
• 4 lyžice. l. maslo;
• Soľ podľa chuti.

1. Zemiaky ošúpeme z vrchnej vrstvy, opláchnite, nakrájajte na plátky a naplňte vodou.
2. Zapálte a povarte, kým nie je krehká, asi 25-30 minút.
3. Počas varenia zemiakov nakrájajte huby a olúpanú cibuľu na malé kocky.
4. Dajte maslo na horúcu panvicu, nalejte rastlinný olej a nechajte ho zohriať.
5. Posypeme cibuľu a huby, premiešame a smažíme 15 minút. na strednom ohni.
6. Zemiaky vypustite z vody, pridajte vyprážané ingrediencie a hmotu rozdrvte cestom alebo stláčačom zemiakov.
7. Soľ podľa chuti, mix: môžete podávať s mäsom a zeleninou a môžete plniť koláče.

Puree so šampiňónmi a syrom

Chutné jedlo - zemiaková kaša, varené s hubami, cibuľou a syrom, nenechá nikoho ľahostajným. Kombinácia ingrediencií prekvapí a poteší aj náročných milovníkov takýchto pochúťok.

• 1 kg zemiakov;
• 200 ml horúceho mlieka;
• 2 lyžice. l. maslo;
• 400 g smotanového syra;
• 500 g húb;
• 4 lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 cibuľa;
• Soľ.

1. Ošúpajte, umyte, nakrájajte zemiaky na plátky a varte, kým sa neuvaria.
2. Vypustite vodu, roztavte syr v horúcom mlieku, nalejte do zemiakov, hnette dreveným krekrom.
3. Hríby a cibuľu rozomeleme na kocky, smažíme do masla až do zlatohneda.
4. Pridajte kyslú smotanu, povarte ju 5 minút, nalejte do zemiakovej kaše, soľ a opäť dôkladne premiešajte celú hmotu.