Paradajková šampiňónová pyré: recepty prvého kurzu

Lišková polievka z pyré je vynikajúcim a voňavým prvým chodom. Jeho pozitívne vlastnosti však nekončia. Krémová textúra polievky je vynikajúca pre všetkých členov rodiny, dokonca aj pre deti. Polievka z pyré je navyše vynikajúcou „platformou“ pre akúkoľvek ženu v domácnosti, ktorá má preukázať svoje zdobiace schopnosti. Pri servírovaní je možné misku ozdobiť tak, aby ju každý vnímal ako exotickú pochúťku.

Recepty šťouchaných zemiakových polievok s kuriatkami v akejkoľvek kuchyni na svete sa považujú za pochúťku pri varení. To však neznamená, že sa takéto jedlo nemôže variť doma. Navrhované možnosti s podrobným popisom pomôžu každej domácnosti v domácnosti vyrovnať sa s týmto procesom.

Voňavá lišková krémová polievka so smotanou

Krémová polievka so smotanou sa vždy zdá byť chutná, s jemnou krémovou textúrou a úžasnou arómou. Takáto miska sa v chladných zimných dňoch zahreje, nasýti užitočnými látkami a dodá silu.

• 700 g varených kuriat;
• 5 ks. stredne zemiaky;
• 1 cibuľová hlava;
• 500 ml krému;
• 1 zväzok petržlenu;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ podľa chuti.

Krémová polievka s liškami a smotanou sa pripravuje podľa krokov opísaných nižšie.

Krémová polievka so smotanovým syrom

V zime vždy chcete, aby zdravé a uspokojivé jedlá nasýtili telo. Pripravte chutnú polievku so syrom a získajte skutočnú „dovolenku“ pre žalúdok.

• 500 g varených kuriat;
• 300 g zemiakov;
• 100 g slaniny;
• 200 g taveného syra;
• voda;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej;
• 1 ks bobkový list.

Podľa navrhovanej receptúry sa kuracia polievka z pyré osloví aj tých najprírodnejších gurmánov, ak sa uvaria správne.

1. Do duseného mäsa zahriať trochu rastlinného oleja a dať slaninu, rozdrvený cesnak a nakrájanú cibuľu, nakrájanú na kocky.
2. Vyprážajte do zlatohnedej farby a predstavte rezané kúsky.
3. Varte 10 minút. a zaviesť nakrájané zemiaky.
4. Pridajte trochu vody, pridajte soľ, bobkový list a duste, kým nie sú pripravené zemiaky.
5. Odstráňte z tepla, vyberte bobkový list, polievku nechajte mierne vychladnúť a pomocou mixéra ju zbrúste.
6. Syr zrieďte v 200 ml horúcej vody, nalejte do polievky a vložte guláš na sporák.
7. Varte 5-7 minút., Nalejte hlboké misky a podávajte.

Tekvicové pyré s liškami: ako uvariť hríbovú misu s tekvicou

Dýňová polievka s liškami je veľmi chutná a zdravá.Zložky pre to sú považované za najdostupnejšie a lacné.

• 1 liter vody;
• 300 g zemiakov;
• 400 g tekvice;
• 1 cibuľa;
• 2 mrkvy;
• 500 g varených kuriat;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 lyžička mletý čierny korenie;
• 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať a kôpr;
• Soľ podľa chuti.

Polievkové pyré s tekvicou a liškami sa pripravujú celkom jednoducho, ak budete postupovať podľa všetkých krokov procesu.

1. Najskôr sa celá zelenina olúpa, pretože sa bude variť súčasne, nakrájaná na kúsky.
2. Zemiaky varíme do vriacej vody, kým nie sú jemné.
3. Mrkva, cibuľa a tekvica sú ponorené do duseného mäsa a dusené do oleja.
4. Huby sa vyprážajú osobitne na panvici v oleji do zlatohneda (niekoľko kusov ostáva neporušených).
5. Celá zelenina, spolu s hubami, sa mierne ochladia a rozdrvia sa ponorným mixérom, až kým sa nedosiahne krémová konzistencia.
6. Nalejte vývar, v ktorom boli zemiaky uvarené, premiešajte, korenie a pridajte.
7. Dajte na miernu teplotu a privarte.
8. Nalejte na porciované taniere, pridajte nakrájanú zeleninu a 2-3 vyprážané kuriatka, ktoré sa podávajú na stôl.

Krémová polievka z húb s bylinkami

Krémová kuracia polievka s bylinkami má jasnú chuť a arómu. Nemusíte sa obávať, že prvé jedlo sa ukáže byť dosť vysoko kalorické a bohaté, pretože je veľmi chutné a zdravé.

• 500 g varených kuriat;
• 1 liter vody;
• 3 cibule;
• 2 mrkvy;
• 5 zemiakov;
• 100 g masla;
• 200 ml krému;
• 1 žĺtok;
• 2 lyžice. l. múky;
• Soľ podľa chuti;
• 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať.

Postup prípravy pyré z pyrenej polievky krok za krokom je opísaný nižšie.

1. Varené kuriatka dajte na panvicu s maslom, smažte, kým nie sú uvarené.
2. Ponorte do vody, povarte 5 minút., Lúpajte všetku zeleninu a vložte do húb.
3. Varte, kým sa úplne neuvari, a vložte hlbokú misku do hlbokej misky, nechajte mierne vychladnúť.
4. Rozdrvte ponorným mixérom a výslednú hmotu nalejte do vývaru.
5. Roztopené maslo skombinujte so smotanou, múkou, žĺtkom, rozdrvte šľahačkou a nalejte do polievky.
6. Pridáme, varíme 3 minúty, necháme to 10 minút pod vekom, aby sme mohli trvať na tom.
7. Pri servírovaní vložte do každej misky malé množstvo nasekanej zeleniny.

Výdatná polievka z kuriatka, zemiakov a syra

Hubová polievka s kuriatkami, zemiakmi a syrom je veľmi výživná a aromatická. Dokonale uspokojí hlad všetkých členov vašej rodiny a dá im silu na celý deň.

• 500 g kuriatka;
• 300 g zemiakov;
• 3 cibuľové hlavy;
• 200 g taveného syra;
• 400 g smotany;
• Soľ podľa chuti;
• 50 g sušienky;
• 1 lyžička. mleté ​​čierne korenie a paprika.

Recept s fotografiou výroby liškového pyré z pyré pomôže ženám v domácnosti urobiť všetko správne.

1. Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na niekoľko kusov a zložia do hlbokej panvice.
2. Voda sa nalieva tak, aby jej hladina pokrývala zeleninu o 2 cm.
3. Soľ sa pridáva podľa chuti a varí sa na miernom ohni až do varenia.
4. Cibule sú nakrájané na kocky, nakrájané na huby a všetky vyprážané na oleji až do zlatohneda.
5. Zemiaky sa rozložia v mixéri a nasekajú sa na homogénnu konzistenciu.
6. Odošle sa späť na panvicu a huby a cibuľa sa nasekajú v mixéri.
7. Všetko sa zavádza do zemiakovej kaše, pridáva sa mletá paprika a paprika.
8. Krém sa naleje, zavedie sa smotanový syr a privedie sa k varu.
9. Jedlo sa podáva v porciovaných jedlách s pridaním sušienok. Takýto polievkový pyré sa dá pripraviť na 2-3 dni, pred použitím ho treba iba zohriať v mikrovlnnej rúre.

Lišková pyré s mrkvou a kuracím mäsom

Recept na hubovú polievku-liškové pyré osloví každého, pretože má jemnú textúru a príjemnú pachuť smotanového syra.

• 500 g varených kuriat;
• 1 kuracie prsia;
• voda;
• 3 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 3 ks stredne zemiaky;
• 300 ml krému;
• 100 g smotanového syra;
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
• Maslo - na vyprážanie.

1. Kuracie prsia varte vo vriacej vode (1,5 l), kým nie sú uvarené.
2. Vyberieme, oddelíme mäso od kosti a nakrájame na kúsky.
3. Do kuracieho vývaru uvádzame náhodne nasekanú cibuľu, mrkvu, zemiaky, soľ a čierne korenie podľa chuti, varíme do mäkka.
4. Rezané rezance nakrájajte na plátky, osmažte v oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu a nechajte vychladnúť.
5. Vyberieme cibuľu, mrkvu, zemiaky a huby, vložíme do mixéra, nasekáme a nasypeme na vývar.
6. Varte 10 minút, nalejte smotanu, pridajte smotanový syr a podľa potreby ho pridajte.
7. Dobre premiešajte a nechajte variť 3 minúty. na miernom ohni.

Liškové pyré so zeleninovým vývarom

Jednoduchosť výroby šťavy z hubovej rezanky na zeleninovom vývare z neho robí ideálne jedlo. Dokáže sa s ním vyrovnať aj mladá žena v domácnosti, ktorá nemá kulinárske skúsenosti.

• 1,2 l vody;
• 200 ml krému;
• 700 g varených kuriat;
• 100 g masla;
• 3 ks zemiaky;
• 2 ks. cibule a mrkva;
• Soľ a nakrájanú zeleň podľa chuti.

1. Ošúpeme zemiaky a mrkvu, náhodne ich nakrájame, dáme do vody, povaríme, kým sa neuvaria.
2. Zeleninu vyberte štrbinovou lyžicou a vložte do mixéra.
3. Rezané rezky, vložené do horúcej panvice s maslom a smažte do ružovej farby.
4. Pridajte nakrájanú cibuľu a pokračujte v smažení počas 5-7 minút.
5. Huby a cibuľa tiež vložíme do mixéra, nalejeme do malého zeleninového vývaru a nasekáme spolu so zeleninou.
6. Do vývaru pridajte nakrájané huby so zeleninou, v ktorých sa uvarili zemiaky a mrkva.
7. Soľ podľa chuti, zalejeme smotanou, pridáme nasekané bylinky a dobre rozdrvíme šľahačkou.
8. Priveďte do varu a varte asi 2-3 minúty.