Hubové cestoviny: recepty z húb

Jedlo nie je iba energetickým „palivom“ pre ľudské telo. To je niečo intímne, z kategórie zvláštneho potešenia, ktoré dostanete od každého kúska dobroty, jeho príjemnej arómy a spoločnosti, s ktorou zdieľate jedlo. A ak si vyberiete z celej možnej škály kulinárskych majstrovských diel pre takúto „dovolenku duše a žalúdka“, je lepšie nenájsť cestoviny s pikantnými šampiňónmi. Dôvody na vysvetlenie tohto tvrdenia sú dosť jasné.

Po prvé, jedlo sa varí rýchlo, čo je dôležitá požiadavka pre moderné ženy v domácnosti.

Po druhé, všetky potrebné zložky sú najbežnejšie, ktoré sa dajú ľahko nájsť v každej kuchyni alebo v obchode.

Po tretie, nekomplikované kulinárske akcie vám umožnia dosiahnuť dokonalý výsledok s dokonalou chuťou.

Hlavným argumentom je pochopenie jednoduchej pravdy, že to najlepšie sa dá správne a profesionálne pripraviť iba cestovinami s lahodnou hubovou omáčkou. Tu je ťažké sa hádať s obyvateľmi Talianska!

Na vyriešenie zásadnej otázky, ako variť bezvadné cestoviny s neprekonateľnými šampiňónmi v talianskom štýle, sa ponúka celý zoznam krokových pokynov a odporúčaní.

Recept na cestoviny v jemnej smotanovej omáčke

Medzi obrovským množstvom existujúcich receptov na cestoviny s pridaním húb je takmer nemožné zvoliť jedinú možnosť, ktorá vám umožní vytvoriť najchutnejšie a najjednoduchšie jedlo. Každý má veľa obdivovateľov a znalcov, čo nie je vôbec divné. Nemať radi taliansku kuchyňu je jednoducho nemožné. A pre tých, ktorí nejedia mäso, budú takéto jedlá skutočným nálezom, pretože sú nielen dokonale chutné, ale aj výdatné.

Jednou z klasických kombinácií sú cestoviny s čerstvými šampiňónmi v jemnom kréme.

Na vytvorenie takého jednoduchého kulinárskeho diela budete potrebovať:

• 250 g cestoviny podľa uváženia hostesky.
• 8-10 ks. stredné huby.
• Stredná cibuľa.
• 150 ml silnej smotany.
• 100 g masla.
• Zväzok petržlenu strednej veľkosti.
• Obľúbené korenie: čierne korenie, provensálske bylinky, slnečnicový chmeľ.
• 1 lyžička soľ.
• 3-4 strúčiky cesnaku.
• Vylisovaná šťava ½ citróna.
• 100 g parmezánu nastrúhané.

Proces varenia sa musí začať varením cestovín podľa pokynov na obale.Počas varenia sa oplatí pripraviť prísady do omáčky. Huby, petržlenové konáre, cibuľu a strúčiky cesnaku umyte a nakrájajte.

Ďalším krokom v recepte na chutné cestoviny s hubami a jemnou smotanou je tepelné ošetrenie húb a cibule na panvici s prídavkom masla a citrónovej šťavy. Je to citrón, ktorý šampiňónom umožní udržať si farbu svetla. Akonáhle sú huby pripravené, stanú sa mäkkými a aromatickými, je potrebné pridať varené cestoviny a všetko dôkladne premiešať.

Nasleduje tvorivý okamih, keď je potrebné pridať nakrájané bylinky, soľ, korenie a obľúbené korenie (provensálske bylinky, slnečnicový chmeľ, iné korenie). Jemne premiešajte a prikryte, aby sa všetky zložky naplnili arómou. Po 2-3 minútach nalejte smotanu a dusené jedlá jemne premiešajte. Pri malom ohni nechajte jedlo takmer pripravené, až kým omáčka nezhustne - nie viac ako 5-7 minút. Po ukončení všetkých procedúr podávajte aromatické cestoviny v kombinácii s pikantnou šampiňónovou omáčkou posypané veľkým množstvom parmezánu. Hostia a členovia rodiny budú vďační za také úžasné zážitky.

Hubové cestovinové recepty v ľahkej krémovej omáčke

Ďalší recept na varenie cestovín s hubami v ľahkej smotanovej omáčke spočíva v pridaní taveného syra. Vďaka takémuto „zvýrazneniu“ bude jedlo bohatšie, chutnejšie a jemnejšie. Zoznam potrebných prísad nespôsobí veľa problémov, pretože všetky sa dajú ľahko nájsť na pultoch obchodov:

• 130 g talianskej špagety.
• 250 g šampiňónov.
• 250 ml krému so stredným obsahom tuku.
• 100 g taveného syra.
• Žiarovka je stredne veľká.
• 2-3 strúčiky cesnaku.
• 1 - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
• Soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Pre lepšiu prehľadnosť kulinárskeho postupu opísaného v recepte na cestoviny s pridaním húb a omáčky si prečítajte fotografiu s podrobnými pokynmi.

Hubové cestoviny v lahodnej smotanovej omáčke

„Konkurentom“ krémovej omáčky v talianskych jedlách je kyslá smotanová omáčka. Má tiež vynikajúcu jemnú chuť, zvyšuje bohatosť a arómu húb v cestovinách.

Na prípravu perfektných cestovín s čerstvými šampiňónmi v lahodnej kyslej smotane budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 500 g talianskych špagiet.
• 1 stredná cibuľa.
• 10 ks malé šampiňóny.
• 150 ml kyslej smotany, 20% tuku.
• 2 lyžice. lyžice olivového oleja.
• 200 g paradajok.
• Soľ, korenie - podľa chuti.
• Pár vetvičiek petržlenu.
• 150 g strúhaného tvrdého syra na malom strúhadle.

Celý proces prípravy jedla s talianskou farbou možno rozdeliť do dvoch stupňov: varenie cestovín a varenie omáčky. Na správne varenie špagiet musíte prísne dodržiavať pokyny uvedené na obale. Jediné odporúčanie: je vhodné osoliť vodu a pridať k nej lyžicu olivového oleja.

Jemná omáčka pripravená paralelne. Na to nakrájajte cibuľu na kocky a osmažte ju v olivovom oleji až do priesvitnosti - 2-3 minúty. Rošt ošúpané paradajky a pridajte do cibule v panvici.Nechajte prísady zbaviť vlhkosť pod pevne zatvoreným vekom pri nízkej teplote. Hríby nakrájame na plátky a pošlú do paradajkovo-cibuľovej zmesi, podľa chuti papriku a soľ.

Keď huby dosiahnu stupeň pripravenosti, nalejeme do kyslej smotany, všetko dôkladne premiešame a necháme dusiť dlhšie ako 5 minút. Špagety pripravené vložiť do omáčky na panvici, jemne miešať všetky ingrediencie. Ak chcete získať bohatú chuť a príjemnú vôňu, vyberte z tepla, zakryte a nechajte pokrm uvariť. Podávanie takejto pasty s nasekanými šampiňónmi a pridaním kyslej smotany je lepšie, ozdobené strúhaným syrom a nakrájanými bylinkami.

Cestoviny s čerstvými šampiňónmi a paradajkami

Najobľúbenejší doplnok špagiet medzi vášnenými Talianmi sa považuje za paradajky alebo paradajkovú pastu, ktoré spolu s korením a hubami vytvárajú bezkonkurenčnú božskú chuť. Na prípravu cestovín s čerstvými hubami a šťavnatými paradajkami obsahuje zoznam zložiek zvyčajné výrobky:

• 250 g cestovín z tvrdej pšenice.
• 300 g húb.
• 300 g zrelých paradajok.
• 2 cibule.
• 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Varte špagety alebo iné cestoviny podľa odporúčaní na obale. V tomto okamihu jemne nakrájanú cibuľu nakrájame na rastlinný olej až do zlatohneda. Pridajte drvené šampiňóny a varte na miernom ohni 15 minút. Do výslednej zmesi pridajte paradajky, nakrájané na kocky bez šupky a viečko nechajte zatvorené 5-7 minút. Na záver - uvarené špagety vložte do omáčky, dôkladne premiešajte - a po 5 minútach môžete servírovať.

Hubové cestoviny v pikantnej paradajkovej omáčke

Dokonca aj neskúsený kuchár dokáže pripraviť vynikajúce cestoviny v kombinácii so šampiňónmi v pikantnej paradajkovej omáčke.

Najprv musíte pripraviť všetky ingrediencie:

1. 500 g cestovín podľa chuti.
2. 400 g šampiňónov.
3. Malá cibuľa.
4. 2-3 strúčiky cesnaku.
5. 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty.
6. 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
7. Soľ a korenie podľa chuti.
8. Malá banda kôpru a petržlenu.

Cestoviny varte v súlade s odporúčaniami na obale v slanej slanej vode. Na predhriatej panvici v rastlinnom oleji osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak do zlatohneda. Huby opláchnite a osušte, potom nakrájajte na štyri časti. Pridajte hľuzy na cibuľu a povarte ich 5-7 minút. Akonáhle huby vypustia šťavu, dajte paradajkovú pastu spolu s nasekanými bylinkami, soľou a korením. Po 5 minútach pridajte hotové cestoviny do voňavého šampiňónu so zahustenou paradajkovou pastou a prikryte, aby sa jedlo naplnilo.

Cestoviny so šampiňónmi a syrom Philadelphia »

Milovníci kulinárskych klasík ocenia cestoviny s kombináciou šampiňónov a jemného syra, ktorý má skutočne taliansku chuť.

Požadované produkty zahŕňajú nasledujúci zoznam:

• 400 g špagiet od talianskych výrobcov.
• Žiarovka je strednej veľkosti.
• 500 g čerstvých šampiňónov.
• 3 lyžice. lyžice olivového oleja.
• 2-3 strúčiky cesnaku.
• 250 g syra Philadelphia.
• 50 g strúhaného parmezánu.
• 150 ml vody.
• Soľ, korenie, bylinky a koreniny podľa chuti.

Ak budete postupovať podľa podrobného receptu na výrobu cestovín so syrom a šampiňónmi, také výdatné a veľmi chutné jedlo bude možné aj pre ženy v domácnosti s malými kulinárskymi zážitkami.

Na začiatok uvarte cestoviny v osolenej vriacej vode, kým sa neuvaria. Nakrájané huby opražte v predhriatej panvici s prídavkom oleja. Akonáhle sú zhnednuté, dajte nakrájanú cibuľu a dusíme 3-4 minúty. Pridajte panvicu smotanový syr Philadelphia, rozdrvený cesnak, bylinky, korenie, soľ a korenie. Ak chcete dosiahnuť vzácnu konzistenciu, omáčku rozriedite vodou, všetko dôkladne premiešajte a nechajte variť. Pridajte k hríbovej omáčke špagety a dôkladne premiešajte. Pred podávaním posypte strúhaným parmezánom. Nikto nemôže takúto liečbu odmietnuť!

Cestoviny so šampiňónom a brokolicou

Zeleninové jedlá sú nielen užitočné, ale so správnou kombináciou môžu byť dokonalé a chutné. Do tejto kategórie gurmánskych jedál patria cestoviny so šampiňónovou omáčkou a dusená brokolica, ktorá sa pripravuje jednoducho a rýchlo.

Zoznam zložiek je najbežnejší a mimoriadny:

• 250 g talianskych špagiet.
• 300 g šampiňónov.
• 250 g brokolice.
• 100 ml krému so stredným obsahom tuku.
• 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja.
• Soľ, korenie a korenie podľa chuti.

Cestoviny varte vopred v mierne osolenej vode. Nakrájajte huby a osmažte na oleji, čím vytvorte mäkkú štruktúru. Za stáleho miešania jemne nalejte krém, aby ste dosiahli jednotnú konzistenciu. Soľ, korenie a podľa chuti pridajte korenie a soľ. Zelí uvarte osobitne a vložte do panvice s hubami, dobre premiešajte všetky ingrediencie. Varenú omáčku zamiešajte s prevarenými špagetami. Môžete slúžiť, zdobenie podľa svojich vlastných preferencií s vetvičkami zelene. Takéto jedlo je živým príkladom perfektnej kombinácie zdravého a chutného jedla!

Cestoviny Fettuccini kombinované s hubami, kuracím mäsom a smotanou

Všetky cestoviny sú súčasťou talianskej kultúry a obsahujú tóny vášne, špeciálnej energie a slnečnej atmosféry. Spomedzi existujúcich receptov je však potrebné zdôrazniť najvýraznejšie. Cestoviny fettuccini, známe a milované všetkými obyvateľmi Ríma, v kombinácii so šampiňónmi ľahko premenia váš domáci aura na atmosféru útulnej talianskej kaviarne.

Na jeho prípravu budete potrebovať tieto produkty:

• 300 g čerstvých šampiňónov.
• 500 g fettuccini cestovín.
• 250 ml smotany 15% tuku.
• 100 g masla.
• 2 lyžice. lyžice olivového oleja.
• Žiarovka je stredne veľká.
• 3-4 strúčiky cesnaku.
• Podľa chuti soľ a čierne korenie.
• 100 g kuracieho filé (voliteľné)

Na panvici zohrejte maslo a olivový olej, do ktorého pridajte strúčiky cesnaku rozdrvené nožom. Po 3 minútach vyberte cesnak a vložte nakrájané huby. Potom, čo všetka tekutina zo šampiňónov zanechá nasekanú cibuľu. Prineste všetky ingrediencie do ružového odtieňa a nalejte smotanu. Výslednú hmotu nasolte a korenie podľa chuti. Omáčku dusíme pod uzavretým vekom najviac 10 minút. Niektorým ženám v domácnosti sa podarí pridať k takto aromatickej omáčke varené kúsky kuracieho prsníka. A potom sa ukázalo, že ide o božské fettucínové cestoviny s kuracím mäsom, nakrájané šampiňóny v najjemnejšej smotane, čo sa o to pokúsil, nikto nemôže zostať ľahostajný k idylke chuti.

Súčasne varte fettuccini v osolenej vriacej vode, až kým nebude mierne varený (al dente). Vypustite vodu z pasty, pridajte maslo a položte na misku. Na záver je potrebné opatrne naliať šampiňónovú omáčku, ozdobiť bylinkami a servírovať. Vaša domácnosť a hostia budú príjemne prekvapení jedinečným vkusom samotného „srdca“ Talianska.

Cestoviny Primavera s plátky šampiňónov

Slávne cestoviny „Primavera“ s plátkami šampiňónov sú extravaganzou jarných farieb a slnečného svetla. Zároveň nezáleží na ročnom období, keď sa pripravuje táto úžasná pochúťka.

Počet zložiek sa môže líšiť, ale klasická verzia obsahuje nasledujúce:

• 150 g cestovín podľa chuti z tvrdej pšenice.
• 1 stredná mrkva.
• 350 g čerstvých šampiňónov.
• 40 ml olivového oleja.
• 50 g masla.
• 1 sladká paprika.
• 300 g tekvice.
• Žiarovka je stredne veľká.
• Malé zväzky petržlenu a zelenej cibule.
• 2-3 strúčiky cesnaku.
• Soľ, korenie "talianske bylinky" - podľa chuti.
• 100 g tvrdého syra.

Prípravná fáza zahŕňa starostlivo krájanie všetkých ingrediencií. Brúsená mrkva, cuketa, paprika sladká. Opláchnite huby a nakrájajte na malé kúsky. Kotleta a sekaná nasekaná a zelená cibuľa jemne a individuálne.

Počas varenia cestovín musíte smažiť všetku zeleninu. Na panvici s maslom smažíme huby asi 5 minút, potom pridáme cibuľu.Akonáhle sa stane priehľadnou, položte mrkvu a dusíme ďalších 5 minút. Súčasne v druhej panvici na olivový olej, dusené cukety, papriky, strúhané strúčiky cesnaku. Po 10 minútach spojte obsah obidvoch nádob a pod uzavretým vekom, soľou, ochutte a nechajte ich variť najviac 5-7 minút. Posledným „trikom“ je pridanie tepelne upravených cestovín, ozdobenie zeleninou a nastrúhaným syrom. Takéto jarné „kúzlo“ zmení hlavu aj tých najprudších gurmánov. Ak do receptu pridáte malú fantáziu a pridáte vlastnú zeleninovú „chuť“, získate skutočné exkluzívne kulinárske majstrovské dielo.

Recept na cestoviny "Carbonara" s plátky slaniny a šampiňónov

Nemenej tradičným jedlom pre obyvateľov Ríma sú cestoviny Carbonara s plátkami slaniny a čerstvými šampiňónmi, ktorých receptúra ​​je široko distribuovaná po celom svete.

Napriek prispôsobeniu formulácie domácim výrobkom je zloženie použitých zložiek celkom podobné originálu:

1. 500 g talianskych špagiet.
2. 300 g šampiňónov.
3. 250 ml nízkotučného krému.
4. 150 g údenej slaniny.
5. Cibuľa.
6. 30 g masla.
7. Soľ, zmes papriky, korenie - podľa chuti.
8. Malá banda petržlenu a 100 g tvrdého syra na ozdobu.

Opláchnite, nakrájajte huby a opečte v oleji s cibuľkou, kým sa prebytočná tekutina neodparí. Nalejte tenký prúd smotany, stále miešajte, aby nedošlo k spáleniu. Podľa chuti pridajte korenie, soľ a korenie. Počas hasenia nepretržite miešajte 7-10 minút. Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Nakrájanú slaninu nakrájajte na malé kúsky a jemne osmažte na masle. Poslednou fázou je návrh misky. Rozložte na tanier vo vrstvách: špagety, slanina a omáčka. Podávajte horúce, ozdobené zelení a strúhaným syrom. Tieto úžasné cestoviny s plátky šampiňónov a údeným mäsom dokonca vonia ako slnečné pobrežie Talianska!

Cestoviny v kombinácii s krevetami a hubami

Morské plody, ktoré milujú Taliani, sú vynikajúcimi ingredienciami v jedlách so špagetami. Preto je možné cestoviny v kombinácii s krevetami a čerstvými šampiňónmi objednať takmer v každej reštaurácii v Taliansku.

Zoznam ingrediencií pre toto gurmánske jedlo je pomerne jednoduchý:

• 200 g cestovín.
• 75 g smotanového syra Philadelphia.
• 250 g šampiňónov.
• 200 g hotových kreviet.
• 150 g masla.
• 150 ml vriacej vody.
• Malá banda petržlenu.
• 2-3 strúčiky cesnaku.

Cestoviny varíme v osolenej vriacej vode. Zároveň je potrebné huby opláchnuť a nakrájať na plátky, potom dusené v masle, až kým nie sú mäkké. Vyprážané huby vložte do samostatnej misky a na tej istej panvici opečte stlačený cesnak, syr a nakrájanú zeleninu. Trvanie tepelného spracovania je asi 5 až 7 minút. Ak chcete získať omáčku, pridajte vriacu vodu a dôkladne premiešajte. Na pár minút pridajte krevety a špagety do hotovej omáčky. Opatrne premiešajte všetky ingrediencie a po 2-3 minútach môžete na slávnostný stôl pripraviť vynikajúcu liečbu!

Kuracie cestoviny: recept na kuracie prsia a huby v krémovej omáčke

Čestné miesto medzi mäsovými výrobkami pre talianske jedlá z rôznych cestovín je kurča. Jeho rafinovaná chuť v kombinácii s korenistou huňovou notou miluje takmer každý.

Ak chcete vytvoriť perfektnú pastu s jemnými kuraciemi prsiami a rezanými šampiňónmi, oplatí sa pripraviť tieto produkty:

• 500 g akýchkoľvek cestovín vyrobených z tvrdej pšenice.
• 500 g kuracieho prsníka.
• 300 g šampiňónov.
• 150 g tvrdého syra.
• 250 ml nízkotučného krému.
• Cibuľa.
• Korenie a soľ podľa chuti.

Recept na cestoviny s kuracím filé a šampiňónmi je určený aj pre neskúsených kuchárov. Najprv je potrebné variť do jemnej kuracieho filé a po ochladení rozdeliť na malé kúsky. Ďalej sa oplatí variť cestoviny a krémovú omáčku súčasne.Technológia na prípravu omáčky spočíva v vyprážaní nakrájaných húb a cibule na zlatohnedú a následnom pridaní plátky mäsa, smotany, korenia a soli. Všetky prísady omáčky pod vekom by sa mali pri nízkej teplote zohrievať 10-15 minút. Varené špagety vložte do hotovej omáčky jemne a pri servírovaní posypte strúhaným syrom. Výborné cestoviny so šampiňónmi a kuracím mäsom v jemnej krémovej omáčke očaria všetkých účastníkov jedla. Toto jedlo je vo všetkých ohľadoch dokonalé!

Cestoviny so šampiňónmi a plátky šunky

Znalci mäsových výrobkov sa môžu liečiť pikantnou chuťou šunky, ktorá sa dobre hodí k hubovej omáčke a špagetám.

Takéto ošetrenie nevyžaduje veľa času a zloženie ingrediencií je možné zakúpiť v ktoromkoľvek obchode s potravinami:

• 250 g cestoviny talianskych značiek.
• Cibuľa.
• 3 strúčiky cesnaku.
• 4 ks kuracie vajcia.
• 100 g šunky.
• 200 ml krému so stredným obsahom tuku.
• 200 g šampiňónov.
• 40 g masla.
• 200 g tvrdého syra.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Varenie cestovín so šampiňónovou omáčkou a plátkami šunky nebude trvať príliš dlho. Pri varení cestovín je potrebné postupne opekať cibuľu a cesnak v masle, nakrájané huby a nakrájanú šunku. Vyprážajte všetky ingrediencie až do zlatohneda. V samostatnej nádobe rozdrvte žĺtky so smotanou, nastrúhaným syrom a korením a pridajte zmes na panvicu. Všetky produkty dôkladne premiešajte a nechajte ich pôsobiť 5-7 minút v uzavretom veku. Pred podávaním dajte uvarené cestoviny a jemne premiešajte, ozdobte ich greeny. Výdatné jedlo s kráľovskou chuťou zaujme svoje miesto na rodinnej večeri aj na slávnostnej hostine.

Cestoviny s mäsom: recept na šampiňóny a mleté ​​hovädzie mäso

Cestoviny s hubovou a mletou omáčkou z mäsa majú skutočne bohatú a plnú chuť, ktorá spolu s ľahkosťou prípravy nenechá nikoho ľahostajným.

Jedlo nevyžaduje zložité ingrediencie, ich zoznam obsahuje:

• 300 g mletého hovädzieho mäsa.
• 200 čerstvých šampiňónov.
• Cestoviny 500 g.
• 2-3 strúčiky cesnaku.
• 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty.
• 4 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
• 1 čajová lyžička cukru.
• 30 g múky.
• 250 ml vody.
• Korenie a soľ podľa chuti.
• 1 čajová lyžička bylín: majoránka, pikantná.

Hlavnou zložkou tohto ošetrenia je omáčka. Aby ste ju uvarili, musíte mleté ​​mäso opražiť v rastlinnom oleji, potom pridajte múku a premiešajte. Nakrájané mäso a cesnak jemne nakrájajte na mleté ​​mäso a dusíme 5 minút. Akonáhle sú mäkké, pridajte paradajkovú pastu, teplú vodu, cukor, soľ a korenie, bylinky. Panvicu prikryte jedlom a nechajte pôsobiť 10-12 minút, kým omáčka nezhustne. V tomto okamihu uvaríme cestoviny, pridáme do omáčky mäsa a po 3-4 minútach je hotové perfektné jedlo. Podávame tieto neprekonané cestoviny s hubami a mletým hovädzím mäsom, ozdobené bylinkami a nastrúhaným syrom. Jeho božská aróma rýchlo zhromaždí všetkých milovaných pri jedálenskom stole.

Recept na cestoviny s konzervovanými šampiňónmi, kuracím mäsom a kyslou smotanou

Pokusy s prípravou neprekonateľných špagiet Talianmi sa povzbudzujú, a preto v prípade neprítomnosti čerstvých húb môže byť zložka nahradená nakladanými.

V takýchto prípadoch sa pasta s bežnými konzervovanými hríbmi a kúskami kurčaťa pripravuje z týchto výrobkov:

• Cestoviny 300 g.
• 300 g kuracieho filé.
• 500 ml nízkotučného krému.
• 2 lyžice. lyžice kyslej smotany.
• Cibuľa.
• 3 strúčiky cesnaku.
• 170 g konzervovaných šampiňónov.
• Bazalka, soľ, korenie - podľa chuti.
• 150 g strúhaného syra.

Kura predvarte a rozdeľte na malé kúsky. Cestoviny varte, kým nie sú mierne uvarené (al dente). Súčasne dusíme huby, pridáme nakrájanú cibuľu, potom - cesnak. Po 5 minútach dajte kuracie, špagety, kyslá smotana. Zmiešajte všetky ingrediencie a potom rovnomerne nalejte smotanu do malých porcií.Pridajte bazalku, soľ a korenie, prikryte ich a nechajte pôsobiť najmenej 5 minút na miernom ohni. Pred podávaním posypte takú úžasnú pastu kuracím filé a konzervovanými šampiňónmi so strúhaným syrom. Je čas liečiť domov a hostí jedlom bohov!