Huby uvarené na panvici

Najčastejšie a mimo sezónu, a preto populárne, sú šampiňóny. Na prípravu týchto plodníc nie je potrebné dlhšie namáčanie, varenie a čistenie. Z šampiňónov sa získavajú veľmi chutné a voňavé dobroty: vo forme predjedla, prílohy alebo nezávislého jedla.

Obzvlášť rešpektovanými pochúťkami pre všetkých sú vyprážané šampiňóny na panvici. Uisťujeme vás, že nie je ťažké uvariť také jedlo aj pre začiatočníkov.

Používajte recepty krok za krokom na prípravu húb na panvici, čo výrazne uľahčí vaše úsilie.

Ako smažiť huby s cibuľou na panvici

Možnosť varenia šampiňónov na panvici s cibuľou sa dá pre každú príležitosť nazvať univerzálnou. Vyprážané huby rýchlo šíria vôňu do všetkých miestností, spôsobujúc chuť do jedla a zvolajú všetkých členov domácnosti v kuchyni.

• Huby - 700 g;
• Cibuľa - 5 hláv;
• Maslo - 50 g;
• Šťava vylisovaná citrón - 2 lyžice. l.;
• Mleté čierne korenie a soľ sú nastaviteľné podľa chuti;
• Nasekané zelené trávy (petržlen alebo kôpor).

Ako smažiť huby s cibuľou na panvici, učte sa z podrobného receptu.

1. Hríby očistite od prípadných kontaminácií, opláchnite ich a nakrájajte na kúsky.
2. Ošúpajte cibuľu z hornej vrstvy a nasekajte ju na pol krúžky.
3. Na masle smažte cibuľu, kým nebude mäkká, nalejeme nasekané huby.
4. Mažte na miernom ohni, kým sa nezhnedne, pridajte soľ podľa chuti, korenie, premiešajte.
5. Nalejte šťavu z vylisovaného citróna, nakrájanú zeleninu jemne nakrájajte, smažte 3-4 minúty. za stáleho miešania a podávajte s bramborovou kašou alebo iba s uvarenými zemiakmi.

Ako smažiť huby na panvici s cibuľou a cesnakom

Táto možnosť, ktorá ukazuje, ako smažiť huby na panvici s cibuľou a cesnakom, bude zaujímavá pre tých, ktorí majú radi pikantnejšie šampiňóny.

• Huby - 1 kg;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Cesnak - 6 strúčiky;
• Suché biele víno - 200 ml;
• Olivový olej;
• Zmes mletej papriky a soli sa upraví podľa chuti;
• Petržlen.

Ako variť šampiňóny s cibuľou a cesnakom na panvici, je popísané v navrhovanom recepte postupne.

1. Predlúpané a umyté v studenej vode šampiňóny nakrájané na plátky.
2. Nalejte olej na panvicu, dôkladne zohrejte, cesnakom nakrájajte, nakrájajte na kocky a smažte, kým nebude opečený.
3. Opatrne vyberte cesnak so štrbinovou lyžicou a vyhoďte ho. Vložte huby do oleja a opražte, až kým sa nezhnednú.
4. Pridajte ošúpané a nakrájané cibuľové krúžky, smažte šampiňónmi na miernom ohni po dobu 5 až 8 minút, pričom obsah panvice neustále miešajte, aby nedošlo k horeniu.
5. Nalejte víno, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a duste na miernom ohni, kým sa tekutina úplne neodparí.
6. Posypte bylinkami, zamiešajte, vložte do hlbokého taniera a podávajte ako prílohu.

Ako variť huby na panvici s kyslou smotanou

Huby vyprážané na panvici s kyslou smotanou sa považujú za jedno z najjednoduchších jedál s úžasnou chuťou. Túto pochúťku je možné kombinovať s akýmkoľvek bočným jedlom.

• Huby - 1 kg;
• Kyslá smotana - 300 ml;
• Cibuľa - 3 ks;
• Maslo a rastlinný olej na vyprážanie - v rovnakých dieloch;
• Zelená petržlen;
• Smotanový syr - 50 g;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie.

Z podrobného popisu sa dozviete, ako variť huby na panvici s kyslou smotanou.

1. Cibule sa olúpajú a nakrájajú na kocky, v prípade potreby sa huby ošúpajú a nakrájajú na kúsky alebo plátky.
2. Rovnaké množstvo rastlinného oleja a masla sa zmieša v panvici, dobre sa zahreje.
3. Najskôr rozprestrite cibuľu a opražte do svetlohnedej farby za stáleho miešania, aby nedošlo k spáleniu.
4. Pridajú sa huby a vyprážajú sa 15 minút, kým sa všetka tekutina uvoľnená z húb neodparí.
5. Kyslá smotana sa naleje, celá hmota sa ochutí a korenie, dusená na minimálnom ohni po dobu 5 minút.
6. Nakrájané bylinky a strúhaný smotanový syr sa zavádzajú do húb s kyslou smotanou.
7. Pokrm máva pod vekom najviac 15 minút a podáva sa nielen teplý, ale aj studený.

Huby s kyslou smotanou a zemiakmi na panvici: recept s fotografiou

V ruskej kuchyni je veľmi obľúbený recept na šampiňóny na panvici v kyslej smotane so zemiakmi. Hoci sa jedlo ukáže ako vysoko kalorické, je to veľmi chutné, zalievajúce ústa a voňavé.

• Huby - 700 g;
• Zemiaky - 500 g;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Kyslá smotana - 300 ml;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ, bylinky a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Recept s fotografiou krok za krokom pomôže pripraviť huby v kyslej smotane a s pridaním zemiakov.

Recept na huby na panvici s cibuľou, cesnakom a smotanou

Hríby a smotana sú klasickou verziou našej národnej kuchyne. Šampiňóny uvarené v smotane na panvici určite potešia každého, kto ich ochutná.

• Huby - 700 g;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Krém 20% - 300 ml;
• Maslo - 50 g;
• Rastlinný olej - 30 ml;
• Morská soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa vášho želania;
• Petržlen - na ozdobu.

Použite osvedčený recept, ktorý popisuje, ako smažiť huby na panvici so smotanou.

1. Ošúpeme cibuľu a cesnak z hornej vrstvy, opláchneme vodou a nasekáme nožom na kocky.
2. Nalejte rastlinný olej na panvicu, zohrejte, pridajte nakrájanú cibuľu, smažte, až mierne zlatej.
3. Huby rýchlo opláchnite v studenej vode, položte na kuchynský uterák a po 10 minútach. nakrájané na niekoľko kusov.
4. Na cibuľu pridajte huby, smažte, až kým zhnednú pri otvorenom veku.
5. Nalejte smotanu, pridajte maslo, nechajte rozpustiť, podľa chuti soľ s morskou soľou a korením.
6. Cesnak vytlačte lisom, obsah panvice nechajte prevariť a okamžite vypnite teplo.
7. Podávanie na stôl zdobia jedlo zelenými listami alebo vetvičkami petržlenu.

Ako variť šampiňóny na panvici v smotane s horčicou Dijon

Recept na huby v panvici v smotane s horčicou Dijon je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí radi varia nielen rýchle, ale aj chutné.

• Huby - 1 kg;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Krém - 300 ml;
• Dijonská horčica - 1 polievková lyžica. l.;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie sú nastaviteľné podľa chuti;
• Čerstvé zelené (akékoľvek);
• Šalát - na servírovanie;
• Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie.

Naučte sa, ako variť šampiňóny v smotane s pridaním pikantnej horčice Dijon na panvici, poučte sa z receptu krok za krokom.

1. Hríby ošúpajte, ak sú kontaminované, opláchnite ich a nakrájajte na plátky.
2. Ošúpeme cibuľu, opláchneme a nakrájame na tenké polkruhy.
3. Opláchnite greeny, osušte papierovou utierkou a jemne nasekajte nožom.
4. Zohrejte panvicu s rastlinným olejom, pridajte plátky šampiňónov a hneď ako uvoľnia tekutinu, zalejeme cibuľou.
5. Polovičné krúžky cibule necháme niekoľko minút premiešať, kým nedosiahnu.
6. Pridajte horčicu, premiešajte a smažte 5 minút.
7. Nalejte tenký prúd smotany, pridajte nakrájanú zeleninu, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte a duste 10 minút. na miernom ohni.
8. Listy šalátu vložte do veľkej misky, dajte varené jedlo do stredu a podávajte.

Huby na panvici so syrom a jablkami

Huby uvarené na panvici so syrom a jablkami - chutné a výživné jedlo vyrobené z dostupných produktov, ktoré iba zvyšujú chuť druhých. Takáto zaujímavá kombinácia húb, syrov a jabĺk je veľmi zvláštna.

• Huby - 800 g;
• Jablká - 4 ks;
• Biela cibuľa - 2 hlavy;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Soľ, cukor a mleté ​​čierne korenie sú nastaviteľné podľa chuti;
• Kôpor zelené;
• Maslo - na vyprážanie.

Podrobne je opísaný recept na šampiňóny na panvici so syrom a jablkami.

1. Opláchnite huby, vyčistite prípadné nečistoty a položte na kuchynský uterák.
2. Nakrájajte na plátky, posuňte na zohriate maslo, smažte do zlatohneda.
3. Ošúpeme cibuľu z šupiek, nasekáme nožom, pridáme na huby a smažíme, až mierne zlatej.
4. Ošúpeme jablká, nakrájame na kocky, pridáme do húb s cibuľou, premiešame a smažíme na masle 10 minút.
5. Soľ podľa chuti, trochu korenia a pridáme strúhaný syr zmiešaný s nasekanou zelenou kôprom.
6. Miešajte, pridajte trochu cukru a duste na panvici so zatvoreným vekom po dobu 10 minút. na minimálne teplo. Podávame slané a kyslé jedlo ako prílohu s pečeným mäsom.

Huby na panvici so syrom a klobásou

Huby, syry a párky - zaujímavá a chutná kombinácia výrobkov. Toto jedlo sa ľahko a ľahko varí na panvici pod syrovou kôrou. Keď viete, ako uvariť hríby na panvici so syrom a klobásou, môžete svoju domácnosť potešiť vydatným obedom alebo večerou.

• Huby - 800 g;
• Varená klobása - 150 g;
• Údená klobása - 200 g;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Rastlinný olej;
• Oregano a soľ podľa chuti.

Z podrobného popisu sa dozviete, ako variť huby so syrom a klobásou na panvici.

1. Huby a cibuľa sú šúpané, nakrájané: huby s taniermi, cibuľa v polkruhu.
2. Olej sa zohreje na panvici, najprv sa položí cibuľa a vypráža sa do mäkka.
3. Doštičky na šampiňóny sa pridávajú, smažia sa 10 minút za stáleho miešania.
4. Klobása sa nakrája na malé kocky alebo tenké slamky, pridá sa do húb a cibule, premieša sa a po 3 až 5 minútach. v prípade potreby sa vypráža.
5. Miska je posypaná oreganom, zmiešaná, posypaná tvrdým syrom strúhaným na hrubom strúhadle.
6. Panvica sa prikryje vekom a pri miernom zahrievaní sa misa 10 minút varí.
7. Jedlo je možné podávať so špagetami alebo zemiakovou kašou, ozdobené polovicami cherry paradajok.

Vyprážané kuracie prsia so šampiňónmi

Kuracie prsia so šampiňónmi uvarené na panvici sú chutné jedlo pre výdatnú večeru pre celú rodinu. V tomto prípade môže ako príloha slúžiť varená ryža, zemiaková kaša, pohánka, bulgur a cestoviny.

• Kuracie prsia - 1 ks;
• Huby - 600 g;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Maslo - 50 g;
• Mlieko - 300 ml;
• Pšeničná múka - 2 lyžice. l.;
• Rastlinný olej;
• Sezam - 1 polievková lyžica. l.;
• Zelení, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Ako smažiť šampiňóny s kuracími prsiami na panvici, je popísané nižšie.

1. Ošúpeme cibuľu, opláchneme vodou a jemne nasekáme nožom, huby nakrájame na plátky.
2. Kuracie prsia oddeľte od kostí, opláchnite a nakrájajte na kocky.
3. Zohrejte malé množstvo rastlinného oleja na panvici a dajte cibuľu.
4. Smažte, kým cibuľa nezačne zhnednúť a nezarobte si plátky húb.
5. Vyprážajte 10 minút. a všetko vyberte štrbinovou lyžicou a preneste ju do samostatnej misky.
6. Vložte mäso do oleja (ak potrebujete pridať viac oleja), ochutnajte soľou, korením a smažte, kým nezískne opečenie.
7. Huby a cibuľu kombinujte na panvici s mäsom, nalejte sezamové semienka, premiešajte.
8. Nalejte pšeničnú múku, všetko dôkladne premiešajte a necháme opekať 5-7 minút.
9. Nalejte mlieko v tenkom prúde a počas nalievania dôkladne premiešajte, aby sa neobjavili hrudky.
10. Nalejte nakrájanú zeleninu, pridajte maslo, premiešajte.
11. Panvu prikryte a nechajte stáť minimálne 5 - 8 minút. a slúžiť.

Recept na varenie húb na panvici s paradajkami

Varenie húb s paradajkami na panvici, najmä v lete a na jeseň, je dosť realistické a nezaťažuje rozpočet, pretože v tom čase je na regáloch obchodov lacná čerstvá zelenina. Chutné jedlo podávané na večeru pre domácnosti nenechá nikoho ľahostajným.

• Huby - 1 kg;
• Paradajky - 500 g;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Strúčik - 2 strúčiky;
• Ľahký balzamový ocot - 3 lyžice. l.;
• Rastlinný olej;
• Tymián - 2 vetvy;
• Laurel list - 2 ks;
• Soľ.

Recept s fotografiou pomôže pri príprave húb na panvici s paradajkami.

1. Celú zeleninu a huby ošúpeme, nakrájané na plátky: huby s prúžkami, cesnakom a cibuľou, paradajky s plátkami.
2. Najskôr zhnednite huby v rastlinnom oleji, položte na tanier so štrbinovou lyžicou.
3. Vložte cibuľu a cesnak na panvicu, kde boli vyprážané huby a smažte 5-7 minút.
4. Nalejte ocot, dusíme 10 minút, pridáme nakrájané paradajky, vavrínové listy a tymiánu tymiánu.
5. Pridajte soľ podľa chuti, premiešajte, oheň na minimum a duste bez veka po dobu 20 minút.
6. Zlikvidujte bobkový list a tymián, pridajte huby, dobre premiešajte, opäť 5 minút dusíme.
7. Nechajte vychladnúť, vložte do hlbokej šalátovej misy a podávajte ako prílohu pre varené alebo vyprážané mäso.