Ako uvariť hlivu ustricovú s kyslou smotanou: recepty krok za krokom

Jedným z najchutnejších jedál pre fanúšikov húbovej kuchyne sú huby ustrice s kyslou smotanou. Pôjdu dobre s domácimi rezancami, pohánkou, zemiakovou kašou a čerstvou zeleninou. Prílohy z húb ustríc, vyprážané kyslou smotanou, dokonca aj s pšeničnou kašou, budú neuveriteľne chutné.

Keďže huby ustrice sa dajú voľne nakupovať v obchode alebo na trhu kedykoľvek počas roka, môžu rozmaznávať svojich miláčikov nielen počas sviatkov. Navrhované recepty na varenie hlivových ustríc s kyslou smotanou sú pripravené rýchlo, bez pracných nákladov. Ak sa niekto ešte nikdy neskúšal vyprážať hlivu z hliny s kyslou smotanou - teraz je čas to urobiť.

Pozrite sa na recepty, ako uvariť vyprážané hlivy ustrice so zakysanou smotanou a budete prekvapení, aké jednoduché a chutné je.

Ako variť huby ustrice, vyprážané kyslou smotanou alebo smotanou

Recept na huby ustrice vyprážané kyslou smotanou sa pripravuje za 35 až 40 minút. Jedlo je tak chutné, že okamžite zmizne zo stola.

• Hlivy ustrice - 1 kg;
• Tuková smotana alebo kyslá smotana - 300 ml;
• Strúčiky cesnaku - 3 ks;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• soľ;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Muškátový oriešok - 1 štipka.

Ak chcete vedieť, ako uvariť hlivu ustricovú s kyslou smotanou, musíte si najskôr vybrať ten správny mliečny výrobok. Je lepšie uprednostniť tukovú smotanu, pretože kyslá smotana na kyslom liste je zrážaná v hotových húb.

Huby nakrájame na veľké kúsky a dáme maslo zohriate v panvici.

Štrk a strúhané strúčiky cesnaku nôž, pridajte do húb a nechajte zahriať na vysokej teplote, kým sa všetka tekutina neodparí. Cesnak pridá do húb korenie podľa chuti a arómy. Po odparení tekutiny vypražte huby 10 minút.

Nalejte smotanu, pridajte soľ, mleté ​​korenie a muškátový oriešok.

Varte pod uzavretým vekom na miernom ohni asi 15 - 20 minút.

Môže sa podávať ako nezávislá misa alebo ako príloha pre akúkoľvek kašu alebo varené zemiaky.

Recept na huby ustrice vyprážané s kyslou smotanou a cibuľou

Ako uvariť hlivové huby, vyprážané kyslou smotanou? S ktorými potravinami a korením sa dajú kombinovať? Tieto otázky sú zaujímavé pre mnohých nováčikov, ktorí si chcú pripraviť lahodné občerstvenie pre svojich príbuzných alebo hostí. Vyprážané hlivové huby s kyslou smotanou a cibuľou - špeciálne jedlo s jedinečnou chuťou. Ani jediný milovník húb mu nemôže odolať.

• Hlivy ustrice - 700 g;
• Cibuľa - 4 ks;
• Strúčiky cesnaku - 2 ks;
• Kyslá smotana alebo smotana - 300 ml;
• Maslo (tavené) - 3 lyžice. l.;
• soľ;
• Provensálske byliny - 1 lyžička;
• Biely mletý korenie - ½ lyžičky.

Hlivy ustrice pri nákupe v obchode by nemali byť poškodené a žlté škvrny, čerstvé a rovnakého tvaru - pomôže to pripraviť chutné a zdravé jedlo.

Vystrihnite mycélium z plodníc, rozdeľte ho na samostatné kópie a umyte ho pod tečúcou vodou. Oblečte si uterák tak, aby sklo bolo tekuté. Potom nakrájajte na malé kocky, smažte maslom na miernom ohni, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Ošúpeme cibuľu, jemne nasekáme a pridáme na huby.

Kôpky cesnaku jemne olúpeme a nakrájame na ostrie, pridáme na huby.

Pridajte soľ podľa chuti, biele korenie a bylinky Provence, premiešajte ich a smažte 5 minút.

Nalejte kyslou smotanou alebo smotanou (podľa chuti), premiešajte, privarte, prikryte panvica vekom a duste 15 minút.

Miska sa môže podávať ako samostatne, tak aj ako príloha, napríklad do zemiakovej kaše.

Tento recept na huby ustrice s kyslou smotanou a cibuľou vám pomôže, ak nemáte dostatok času na to, aby ste si pohrávali v kuchyni, pretože sa varí 25 až 30 minút.

Dôležitý tip: ak chcete pripraviť misku s jemnou chuťou, je lepšie pridať nakrájanú cibuľu vriacou vodou po dobu 10 minút, aby vytečala všetka horkosť. Potom vypusťte vodu a nakrájajte cibuľu na cukor a ocot po dobu 5 minút.

Ako uvariť hlivové huby, vyprážané so zemiakmi a kyslou smotanou

Táto možnosť na varenie húb ustríc so zemiakmi, vyprážaná kyslou smotanou, osloví všetkých vašich blízkych.

• Hlivy ustrice - 500 g;
• Zemiaky - 7 ks;
• Cibuľa - 3 ks;
• Kyslá smotana alebo majonéza - 250 ml;
• Slnečnicový olej - 4 lyžice. l.;
• soľ;
• Zmes mletej papriky - 1 lyžička;
• Koriander je štipka.

Ako uvariť hlivové huby so zemiakmi a kyslou smotanou? Za týmto účelom musíte vziať iba mladé a čerstvé huby. Pri tejto možnosti môžete nahradiť kyslú smotanu majonézou, ktorá urobí misku zaujímavejšou. Ak používate krém, plodnice sa môžu okysliť citrónovou šťavou.

Hlivové huby očistené od znečistenia, rozdelené na jednotlivé huby, umyte, nechajte uschnúť a nakrájajte na kúsky. Smažte v rastlinnom oleji do zlatohneda.

Ošúpeme zemiaky, umyte ich, nakrájajte na prúžky a pridajte do húb. Mažte na miernom ohni, kým nedochádzate k vareniu zemiakov.

Pridajte nasekanú cibuľu do polovice krúžkov, soľ, pridajte zmes mletej papriky, koriandra.

Miešajte, pridržte ďalších 5 minút, pridajte kyslú smotanu alebo majonézu.

Hmotu priviesť do varu, prikryť, vypnúť teplo a nechať stáť.

Po 5 minútach dajte na tanieri vyprážané hlivové hríby s kyslou smotanou a zemiakmi a podávajte.

Ak chcete miske dať jas a krásu, môžete ju pridať nastrúhanou mrkvou na hrubom strúhadle. Potom bude potrebné vyprážať ho osobitne v oleji a potom ho zaviesť do húb a cibule.

Ako uvariť hlivové huby, vyprážané kyslou smotanou a syrom

Ako uvariť hlivové huby s kyslou smotanou a syrom tak, aby sa toto jedlo stalo jedným z najchutnejších vo vašom dennom jedle? Kombinujte niekoľko jednoduchých ingrediencií a získajte voňavé, jemné jedlo. Každý, kto vyskúšal tento predjedlo aspoň raz, bude chcieť viac. Hlivové huby s kyslou smotanou a syrom budú v dokonalej harmónii s čerstvou ryžou alebo uvarenými mladými zemiakmi.

• Hlivy ustrice - 1 kg;
• Cibuľa - 3 ks;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Krém - 100 ml;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• Voda - 50 ml;
• Žĺtok - 2 ks;
• soľ;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Kôpr a petržlen - 1 zväzok.

Ako uvariť recept z hlivovej ustrice s kyslou smotanou a syrom? V tomto prípade, ak dodržujete vyššie uvedené proporcie, môžete príjemne nakŕmiť šesťčlennú rodinu. Kombinácia smotany a syra v šampiňónoch iba umocní chutnú arómu a chuť uvarenej misky.

Ošúpeme cibuľu, nakrájame na krúžky a smažíme na slnečnicovom oleji po dobu 5 až 7 minút.

Hríby ošúpeme od nečistôt, rozdelíme na jednotlivé kópie, dobre opláchneme tečúcou vodou, osušíme a nakrájame na veľké kúsky.

Pridajte do cibule, pridajte soľ, čierne korenie, nalejte do vody a nechajte mierne zahriať na miernom ohni 15 minút.

Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a kôpor a petržlen jemne nasekajte nožom.

Skombinujte syr, nakrájanú zeleninu, smotanu a žĺtok, pridajte do húb s cibuľou a premiešajte.

Varte 10 minút na miernom ohni a vyberte z kachlí.

Výsledkom je vynikajúce jedlo so šampiňónmi, ktoré má tiež neuveriteľne úžasnú chuť syra.Teraz už viete, ako pripraviť recept z hlivovej ustrice s kyslou smotanou a syrom, všetko, čo zostáva, je získať potrebné výrobky a odvážne začať pracovať.

Hlivové huby s bravčovým mäsom a kyslou smotanou v peci

Hlivy ustrice sa dajú pripravovať najmenej každý deň, pretože si ich môžete kúpiť v každom obchode za prijateľnú cenu. Po príprave húb s kyslou smotanou a mäsom budete hýčkať nielen mužskú polovicu svojej rodiny.

• Hlivy ustrice - 600 g;
• Cibuľa - 3 ks;
• Syr - 200 g;
• Rastlinný olej - 5 lyžíc. l.;
• Bravčové mäso - 500 g;
• Kyslá smotana - 400 ml;
• Paradajky - 4 ks;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• soľ;
• Petržlen - 1 zväzok;
• Oregano (suchý) - 1 lyžička.

Jedná sa o veľmi uspokojivé jedlo a navyše bravčové mäso s hlivou ustrice je vynikajúcou kombináciou. Preto je lepšie variť takéto vysokokalorické jedlo na obed a nie na večeru. V každom prípade však bude vaša rodina a hostia potešení chutí jedla.

Ak sa chcete dozvedieť, ako doma variť recept z hlivovej ustrice s kyslou smotanou doma, prečítajte si fotografiu s podrobným popisom.

Vepřovú dužinu umyte, namočte ju papierovou utierkou a nakrájajte na tenké kocky.

Hubové ustrice ošúpajte, opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.

Ošúpajte cibuľu, umyte ju a nakrájajte na pol krúžky.

Lúpajte paradajky: vložte ich do cedníka do vriacej vody na 20 s, ihneď ich preneste do studenej vody a potom nakrájajte na kocky.

Vložte bravčové mäso na panvicu s maslom, smažte ho na 15 minút a vyberte ho na tanieri so štrbinovou lyžicou.

Vložte polovicu cibule do tuku zostávajúceho po mäse a smažte, kým nezmäkne.

Zavádzajte šampiňóny a paradajky, necháme pôsobiť 5 minút a nalejeme do oregana.

Dusíme ďalších 5 minút, dáme mäso, zalejeme kyslou smotanou, pridáme korenie a soľ, premiešame.

Zakryte a nechajte pôsobiť 15 minút na kyslej smotane.

Nasypte strúhaný syr na vrch, vložte do predhriatej rúry.

Pečieme pri 180 ° C počas 10-15 minút.

Pri servírovaní misku posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ako vidíte, varenie hlivových ustríc s kyslou smotanou a bravčovým mäsom je celkom jednoduché. Ale veľa potešenia z jedenia tohto jedla vám bude poskytnuté.

Vyprážané huby ustrice z kuracieho mäsa a kyslej smotany: recept

Jemné kuracie mäso v kombinácii s kyslou smotanou dokonale zatieni jedlo huňovou dochuťou. Táto pochúťka sa dá pripraviť nielen na panvici, ale aj v rúre, pomalom sporáku a mikrovlnnej rúre.

Ponúkame recept na varenie húb ustríc smažením s kyslou smotanou a kuracím mäsom. Ovocie v tomto uskutočnení budú vyprážané na panvici a kuracie filé sa budú variť. Toto jedlo je možné kombinovať s akýmkoľvek bočným jedlom, ako je napríklad varená ryža alebo pohánka. Čas varenia tohto receptu je približne 1 hodina 20 minút.

• Kuracie filé - 500 g;
• Hlivy ustrice - 700 g;
• Kyslá smotana - 300 ml;
• Smotanový syr - 200 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Chudý olej;
• Korenie na huby - 1 lyžička;
• soľ;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička.
• Majoránka - ½ lyžičky

Ako smažiť hlivu ustricovou kyslou smotanou, aby jedlo malo dosť intenzívnu a výraznú chuť?

Za týmto účelom opláchnite filet pod tečúcou vodou, vložte do vriacej vody a varte do 30 - 35 minút. Odstráňte z vody, nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky.

Ošúpeme a nakrájame cibuľu na tenké polkruhy, smažíme v horúcom oleji, kým nezmäkne.

Hlivy šupky sa šúpajú, nakrájajú na plátky a smažia na panvici, až kým nie sú zlatohnedé.

Spojte šampiňóny s cibuľou a vareným kuracím mäsom, zalejeme kyslou smotanou, pridajte mleté ​​čierne korenie, soľ, korenie a majoránka. Miešajte, prikryte a nechajte variť 15 minút.

Vložte hmotu do pekáčov, posypte nastrúhaným smotanovým syrom.

Pečieme v peci, kým sa pri teplote 200 ° C nevytvorí syrová kôra.

Ako smažiť hlivu z hliny s kyslou smotanou a zeleninou

Ponúkame recept na huby ustrice s kyslou smotanou a fotografiu krok za krokom. Miska je pripravená pomerne rýchlo, úplatkom svojou jednoduchosťou a neuveriteľnou chuťou.

• Hlivy ustrice - 500 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Kyslá smotana - 200 ml;
• Kôpor zelené - 1 zväzok;
• Rastlinný olej - 100 ml;
• Cuketa - 1 ks;
• Zeler - 1 ks;
• Paradajky - 3 ks;
• Kurkuma - ½ lyžičky;
• Chilli papričky - 1 ks.

Ako smažiť hlivu z hliny s kyslou smotanou a pridaním zeleniny, aby nestratili svoje chuťové a výživové vlastnosti? Najprv musíte pripraviť všetku zeleninu, umyť a ošúpať.

Cuketu nakrájajte na malé kocky, ošúpajte paradajku a nakrájajte na kocky.

Zeler nakrájajte na malé kúsky, huby - plátky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na pol krúžky, chilli papričky - na malé kúsky.

Zohrejte rastlinný olej na panvici, vložte kurkumu, zeler a chilli. Smažte v oleji asi 1-2 minúty.

Nakrájanú zeleninu, huby vložte do korenín a dusíme, kým sa tekutina úplne neodparí.

Dochutíme soľou, premiešame, prikryjeme a povaríme ďalších 5 minút.

Nalejte do kyslej smotany, dôkladne premiešajte, nechajte ju 5 minút variť a vyberte z kachlí.

Neotvárajte veko, nechajte zeleninu nasýtenú krémovou chuťou a vôňou korenia.

Toto jedlo sa môže podávať v akejkoľvek forme: teplé, teplé, studené. Do zeleniny môžete pridať sójovú omáčku, ktorá v kombinácii so zeleninou dodá pokrmu pikantnú chuť.

Ako uvariť hlivy ustrice na panvici so zakysanou smotanou a chobotnicami

Chobotnica s hlivou ustricou, dusená v kyslej smotane - výživná miska s vysokým obsahom bielkovín. Pozrite sa na náš recept na vyprážané hlivy z ustríc s kyslou smotanou s podrobnou fotografiou.

• Chobotnica (jatočné telo) - 3 ks;
• Hlivy ustrice - 500 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Strúčiky cesnaku - 2 ks;
• Rastlinný olej;
• Kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
• Tvrdý syr - 100 g;
• soľ;
• Muškátový oriešok - štipka;
• Nové korenie - 5 hrachu.

Ako podľa tohto receptu uvaríme hlivu z hliny v panvici so zakysanou smotanou?

Dôležité: Ak chcete získať nízkokalorické jedlo, vezmite kyslú smotanu 10% tuku a syr - 30%.

Nalejte prevarenú vodu na kalamáre, odstráňte kožu a nakrájajte na rezance.

Ošúpeme cibuľu, nakrájame na kocky a opečieme na panvici, až zlatej.

Ošúpané huby vylúpame, striháme nohy a pridáme do cibule. Fritujte až do varenia, kým sa všetka tekutina neodparí.

Pridajte nasekané kalamáre, prelejeme kyslou smotanou, nasekané strúčiky cesnaku, soľ, muškátový orech a nové korenie.

Zakryte a povarte 10 minút na miernom ohni, občas premiešajte drevenou špachtľou.

Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, posypte hornou vrstvou, zakryte a duste, kým sa syr neroztopí.

Keď sa podáva, toto chutné jedlo môže byť zdobené zelenými listami bazalky.

Ako chutne smažiť hlivu z hlianky s kyslou smotanou a kuracím srdcom

Tento recept na huby ustricovej s kyslou smotanou bude podľa chuti tých, ktorí milujú aromatické huby a jemné kuracie droby.

• Kuracie srdcia - 500 g;
• Hlivy ustrice - 800 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Strúčiky cesnaku - 2 ks;
• Paprika (žltá) - 2 ks;
• Kyslá smotana - 200 ml;
• Olivy - podľa chuti;
• Rastlinný olej;
• soľ;
• Petržlen - 5-7 vetiev;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička.

Ako na panvici doma smažiť hlivu ustricovej kyslej smotany a kuracieho srdca?

Ošúpajte mrkvu a cibuľu, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na malé kocky.

Olej zohrejte na panvici, dajte zeleninu a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Odrežte srdcia, dôkladne ich opláchnite, nasaďte kuchynský uterák. Vložte ich do zeleniny, nalejte 1 polievková lyžica. vodu, prikryte a nechajte dusiť po dobu 20 minút.

Huby ustrice sa delia na huby, nakrájame mycélium, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájame na kocky.

Bulharský korenie ošúpané zo semien, nakrájané na rezance, kombinované so šampiňónmi a osmažte na oleji do zlatistej farby.

Zmažte všetky vyprážané výrobky v hlbokej panvici, pridajte kyslou smotanu, soľ, posypte mletým korením, jemne nasekaný cesnak a nakrájané olivy.

Stewpan zakryte vekom a dusíme po dobu 25 minút, za občasného miešania.

Nechajte mierne vychladnúť pod vekom, umiestnite do tanierov, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.