Hlivy ustrice v cestíčku: zaujímavé recepty
Prínosom týchto húb je nízky obsah kalórií a vysoký obsah výživných látok a vitamínov. Sú schopné vyčistiť črevo od parazitov a toxínov. Uhorové huby sa odporúčajú pre pacientov s metabolickými poruchami a krivicou.
Huby ustrice v cestíčku - chutné aromatické jedlo, ktoré sa dobre hodí s akýmkoľvek vedľajším jedlom: ryža, varené zemiaky, obilniny a zeleninové šaláty. Poďme sa zoznámiť s najzaujímavejšími receptami z hlivových ustríc v cestíčku.
obsah
Recept na výrobu húb ustríc v cestíčku
Ak chcete svojej rodine nakŕmiť vydarenú večeru v krátkom čase, môžete z chladničky získať huby a vajcia. Minimálna sada ingrediencií poskytne slušné jedlo na vašom stole. Ak sa chcete naučiť, ako uvariť hlivy z ustríc v cestíčku, musíte si zobrať tieto produkty:
- Hlivy ustrice - 500 g;
- Múka - 4 lyžice. l.;
- Vajcia - 2 ks;
- Soľ a čierne korenie - podľa chuti;
- Olivový olej - na vyprážanie.
Vyčistite čerstvé huby ustrice od nečistôt, zoskupte zhluky na samostatné huby.
Hríby umyte pod tečúcou vodou, odrežte nohy a klobúky dôkladne odrežte od základne.
Hlivy ustrice sú krehké huby, preto ich treba variť 3-5 minút vo vriacej slanej vode, aby boli mäkšie.
Varené klobúky položte na papierový uterák so štrbinovou lyžicou tak, aby pohár nevytiekol vodu, takže pri ďalšom vyprážaní nedôjde k rozstreku.
Varenie cesto: rozdeľte vajcia do misy, pridajte soľ a korenie, trochu metla rozšľahajte.
Vložte múku, dobre premiešajte a potom šľahačku rozšľahajte šľahačkou.
Zahrejte olivový olej na panvici, vezmite si hlivu z hliny na vidličku a vložte ju do vareného cesta.
Jemne rozotrite do vriaceho oleja a opečte na obidvoch stranách, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
Po vyprážaní dajte hlivy ustrice na papierový uterák, aby ste prebytočný tuk vypustili.
Pripravte si šampiňóny v cestíčku podľa receptu s fotografiou a uistite sa, že na tom nie je nič zložitého. Táto pochúťka je perfektná ako nezávislé jedlo na obed alebo večeru pre celú rodinu.
Hlivy ustrice v cesto s majonézou
Ponúkame ďalší krok za krokom recept s fotografiami hlivy ustrice v cestíčku. Kombinácia majonézy a cesnaku poskytne vášmu pokrmu tóny pikantnosti a štipľavosti.
- Hlivy ustrice - 500 g;
- Majonéza - 3 lyžice. l.;
- Vajcia - 1 ks;
- Múka - 1,5 lyžice. l.;
- Soľ podľa chuti;
- Plátky cesnaku - 4 ks;
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
Hlivové huby sa majú čistiť, dobre opláchnuť, rozobrať a nakrájať na klobúky (nohy by sa nemali vyhodiť, z nich si môžete pripraviť polievku alebo šampiňónovú omáčku).
Klobúky dajte do vriacej vody, pridajte 1 lyžičku. soľ a povarte 3-4 minúty. Opatrne si vyberte lyžicu s drážkou a položte ju na kuchynský uterák tak, aby celé sklo bolo sklo.
Zatiaľ čo sa huby ochladzujú, pripravte cesto: rozbiť vajíčko na hlboký tanier a pridať majonézu.
Zmes sa dobre premieša vidličkou a pridá sa múka.
Pridajte plátky strúhanky strúhané na strúhadle na majonézu, osolte a trochu rozšľahajte, až kým nebudú hladké.
Hlboké klobúky ponorte do cesta, dajte na horúci olej a na oboch stranách smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
Hlivy ustríc položte na utierku z kuchynského papiera tak, aby v pohári prebytočný olej.
Podávajte s ľubovoľnou prílohou a zeleninovým šalátom.
Nakrájané huby ustrice
Ako uvariť hlivy ustrice v cestíčku na princípe nasekaných kotletiek? Môžete vidieť sami, že recept na tento pokrm je pomerne jednoduchý na vykonanie. Môže to však byť jeden z vašich obľúbených. Okrem toho vám tento recept vždy pomôže, keď sú hostia na dosah ruky.
- Huby - 700 g;
- Vajcia - 2 ks;
- Cibuľa - 2 ks;
- Tuk kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
- Zemiakový škrob - 3 lyžice. l.;
- Soľ podľa chuti;
- Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
- Paprika - ½ lyžičky;
- Rastlinný olej.
Hlivy ustrice sa rozložia na jednotlivé huby a opláchnu sa vodou.
Odrežte väčšinu nôh a klobúky nakrájajte na malé kocky.
Cibuľu olúpeme, nasekáme nožom čo najjemnejšie a skombinujeme s hubami.
Soľ podľa chuti, pridajte čierne mleté korenie a papriku, premiešajte.
Beat in vajcia, pridajte kyslou smotanou a nalejte do škrobu.
Opatrne a dôkladne premiešajte a chladte 15 - 20 minút.
Olej zohrejte na panvici a rozomleté mäso rozložte lyžičkou.
Na miernom ohni nakrájajte guľôčky na oboch stranách.
Na konci vyprážania zakryte panvicu a dusíme placky na 5 minút.
Hotové ustrice huby nastriekajte na zelené listy šalátu a podávajte. Vaša domácnosť bude mať naozaj rada nielen prezentáciu jedla, ale aj jeho úžasnú chuť.
Vyprážané hlivy ustrice v cestíčku s cesnakom a octom
Odporúčame vám pripraviť si recept na huby ustrice, vyprážané v cestíčku s cesnakom a octom. V tomto uskutočnení sa používajú iba hríbové čiapky.
- Hlivy ustrice - 800 g;
- Ocot - 150 ml;
- Cesnak - 5 klinčekov;
- Čierne korenie - 5 ks;
- Soľ podľa chuti.
Vyrobiť cesto:
- Vajcia - 3 ks;
- Pivo (akejkoľvek triedy) - 200 ml;
- Múka (prémiová) - 100 g.
Šúpať hlivy z ustríc, rozložiť na samostatné huby a opláchnuť vo vode.
Pridajte soľ, nasekaný cesnak, čierny hrášok a ocot.
Miešajte, dajte pod tlakom a vyberte ich v chladnej miestnosti alebo vložte do chladničky na 1,5 - 2 hodiny.
Cook cesto: zohrejte pivo na 70 ° C, múku poháňajte a varte.
Votrite vajcia do hmoty (po jednom) tak, aby cesto bolo ako cesto na palacinky.
Klobúky ponorte do cesta, vložte do vriaceho oleja a opečte na oboch stranách do zlatistej farby.
Hotové huby ustrice rozotrite na papierový uterák, aby ste sa zbavili prebytočného tuku.
Podávame so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.
Hlivy ustrice v cestíčku: recept na čínsku kuchyňu
Chcel by som sa podeliť o recept na huby ustrice v cestíčku z čínskej kuchyne. Táto možnosť osloví tých, ktorí majú radi korenené jedlá.
- Huby ustrice (veľké klobúky) - 600 g;
- Vajcia - 2 ks;
- strúhanky;
- Kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
- soľ;
- Tvrdý syr - 100 g;
- Paprika - ½ lyžičky;
- Curry - ½ lyžičky;
- Provensálske bylinky - štipka;
- Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
- Rastlinný olej.
Ponúkame vám videozáznam receptúry na prípravu húb ustríc v cestíčku:
Huby na rozobratie, umývanie a výber iba veľkých vzoriek.
Odrežte spodnú časť nohy a zvyšok jemne porazte kuchynským kladivom.
Posypeme soľou a všetkým korením: kari, paprika, provensálske bylinky a čierne korenie, nechajte 10 minút odstáť.
Pripravte cesto: opečte vajcia so zakysanou smotanou, pridajte na jemný strúhaný strúhaný syr a dobre premiešajte.
Nalejte malú strúhanku do samostatnej misky.
Huby ustrice ponorte najskôr do cesta a potom do sušienok a vložte do panvice do vriaceho oleja.
Fry na oboch stranách do zlatohnedej, asi 5-7 minút pri miernom ohni.
Zložte ustrené hlivy do cesta na obrúsky, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.
Pri tomto procese varenia sú huby veľmi jemné, šťavnaté a chutné.
Podávame jedlo s prevarenou ryžou a pekingským šalátom z kapusty.
Teraz ste sa naučili, ako ľahko a rýchlo vyrobiť ustrice v cestíčku.Pokúste sa uvariť jedno z jedál podľa navrhovaných receptov a uistite sa, že huby ustrice v jemnom, chrumkavom cestíčku budú vyzerať slušne aj na slávnostnom stole.
