Steaky v krémovej omáčke

Ak neviete, čo sa má variť na večeru, vyskúšajte niektorý z ponúkaných receptov v krémovej omáčke. Jemná kombinácia smotany a divých húb dodá jedlu sofistikovanosť typickú pre francúzsku kuchyňu.

Recept na cestoviny s liškami v krémovej omáčke

Recept na varenie cestovín s liškami v krémovej omáčke prekvapí vašu domácnosť svojím vkusom. Varte túto jednoduchú hubovú misu a uistite sa, že čas strávený na nej nebol zbytočný!

• 200 g kuriat;
• 300 g cestoviny farfalle alebo fettuccini;
• 1 kuracie vajce;
• 1 hlava bielej cibule;
• 100 ml krému;
• 1 polievková lyžica. l. múky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice. l. olivový olej;
• 100 g tvrdého syra;
• 1 lyžička provensálske bylinky;
• Soľ podľa chuti;
• 2 vetvičky tymiánovej zeleniny.

Cestoviny s kuriatkami v krémovej omáčke sa pripravujú postupne.

1. Odstráňte kôru z cibule, nakrájajte na kocky a rozotrite v horúcej panvici s olivovým olejom.
2. Okamžite pridajte rozdrvené strúčiky cesnaku a smažte do karamelu.
3. Rezance varte po vyčistení po dobu 20 minút. a nakrájame na kúsky. Pre dekoráciu nechajte niekoľko malých hríbov nedotknutých.
4. Huby šírime na cibuľu a cesnak, zavádzame provensálske bylinky a vetvičku tymiánu, premiešame.
5. Neustále miešajte šampiňóny, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
6. Nalejte smotanu, nechajte ju prevariť a potom hríbiky s drážkou v samostatnej miske okamžite odstráňte hríbmi s drážkou.
7. Zvyšnú omáčku pomelíme cesnakom a cibuľou pomocou ručného mixéra.
8. Jazdíme v surovom vajci, rozdrvíme šľahačkou a okamžite zalejeme múkou, šľahajúc z hrudiek.
9. Nechajte pôsobiť na miernom ohni 1 minútu. a nalejeme nastrúhaný syr za stáleho miešania, kým sa neroztopí.
10. Pastu povarte podľa odporúčaní uvedených na obale. Súčasne počas varenia pridajte do vody trochu soli.
11. Nalejte polovicu omáčky do samostatnej horúcej panvice, pridajte huby a cestoviny ihneď rozotrite.
12. Nalejte zvyšnú omáčku, pretrepte panvicu a nechajte ju v ohni 3-5 minút.
13. Roztiahli sme sa na rozbité taniere a pri servírovaní ozdobíme tymiánovými listami.

Talianske cestoviny tagliatelle s liškami v krémovej belonickej omáčke

V tomto recepte sa používajú obvyklé talianske vaječné rezance - cestoviny tagliatelle, varené s liškami v krémovej omáčke. Takéto výdatné jedlo urobí dobre, ak chcete príjemne nakŕmiť hladných rodinných príslušníkov.

• 500 g tagliatelle cestoviny;
• 500 g varených kuriat;
• 350 ml 35% krému;
• 70 g masla;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• 1 lyžička provensálske bylinky;
• ½ lyžičky mletý čierny korenie;
• Soľ podľa chuti.

Cestoviny s kuriatkami v krémovej omáčke z Beloniky sa pripravujú takto:

Kuracie alebo morčacie kurča varené v krémovej omáčke

Kuracie mäso s kuriatkami varené v krémovej omáčke je jednou z najlepších kombinácií. Môže sa položiť na stôl ako nezávislá misa alebo ako príloha. Žiadny z vašich blízkych neodmieta také chutné ošetrenie húb. V takom prípade je lepšie použiť kuracie filé alebo morčacie mäso.

• 500 g kuracieho alebo morčacieho filé;
• 500 g varených kuriat;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Tvrdý syr
• 200 ml krému;
• Soľ podľa chuti.

Pripravte kuracie filé s kuriatkami v krémovej omáčke podľa tohto receptu s podrobným popisom.

1. Varené huby sa nakrájajú na plátky a vyprážajú sa v rastlinnom oleji, až kým nedosiahnu zlatohnedú farbu.
2. Nasadí sa nasekaná zelená cibuľa, zmieša sa s hubami a nechá sa pôsobiť 2 minúty. v ohni.
3. Filet sa nakrája na kocky, rozotrie soľou a rozdrveným cesnakom a nechá sa marinovať 30 minút.
4. Pečacia miska je namazaná olejom, je rozložené kurča, na horných hríboch s cibuľou.
5. Posypané strúhaným syrom na hrubom strúhadle a nalejeme omáčkou.
6. Omáčka sa pripravuje nasledovne: smotana sa mierne zriedi teplou vodou, podľa chuti solená.
7. Rúra sa zohreje na 180 ° C, forma sa vloží dovnútra.
8. Miska sa pečie 40 minút, rozloží sa na rozbité taniere stále horúce a podáva sa pri stole. Ako prílohu môžete variť šťouchané zemiaky.

V krémovej omáčke s liškami sa varí aj morčacie mäso. Toto je úžasne chutné jedlo, ktoré poteší skutočných znalcov gurmánskeho jedla.

Špagety s liškami v krémovej omáčke: receptúra ​​krok za krokom

Stehná špagety vyrobené v krémovej omáčke môžu byť denným jedlom. Nasýtenosťou a prínosom sa nebude dariť mäsovým jedlám a každá žena v domácnosti bude mať radi rýchly a ľahký spôsob varenia.

• 500 g špagiet;
• 500 g varených kuriat;
• 100 g masla;
• 3 lyžice. l. mastná kyslá smotana alebo krém;
• Soľ podľa chuti;
• Tvrdý syr;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Špagety s liškami v krémovej omáčke sa pripravujú podľa receptu s podrobným popisom.

1. Pripravené liškami nakrájajte na kocky, vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
2. Varte špagety, ako je to uvedené na obale, vložte ho do cedníka a nalejte do húb.
3. Pridajte maslo, soľ podľa chuti a pridajte kyslú smotanu alebo smotanu.
4. Necháme pôsobiť 5 minút na miernom ohni, vypnite kachle, zakryte panvicu vekom a nechajte 10 minút odstáť.
5. Pred podávaním môžete misku posypať strúhaným syrom.

Voňavé bravčové mäso s kuriatkami v krémovej omáčke

Bravčové mäso s kuriatkami varené v krémovej omáčke je voňavé a chutné jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva na slávnostnom stole.

• 500 - 700 g bravčového mäsa;
• 500 g varených húb;
• 2 ks cibule;
• 300 ml perlivej vody;
• 300 ml 15% krému;
• 50 ml rastlinného oleja;
• Soľ podľa chuti;
• 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať;
• 3 hrášok čierneho korenia;
• 1 klinček a bobkový list.

Bravčové mäso a kuriatka v krémovej omáčke je recept, ktorý sa podľa popisu najlepšie pripravuje postupne.

1. Bravčové mäso nakrájané na tenké plátky, s dĺžkou maximálne 4 cm.
2. Rastlinný olej zohrejte v panvici, vložte mäso a opražte. Počas niekoľkých prvých minút bude mäso dusené vo vlastnej šťave, potom získa zlatý odtieň.
3. Pridajte nakrájané liškami na kúsky, smažte 15 minút.
4. Najskôr dajte klinčeky a bobkový list do húb, potom nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opečte 10 minút.
5. Nalejte šumivú vodu, nádobu zakryte vekom a duste 30 minút.
6. Pridajte krém, soľ, premiešajte a varte, kým nezhoustne, asi 15 minút.
7. Odstráňte a zlikvidujte bobkový list a okamžite pridajte korenie.
8. Varte 5 minút. a podávame horúce, ozdobené petržlenovou vňaťou.

Cestoviny s kuriatkami a cibuľou v krémovej omáčke

Cestoviny s kuriatkami v krémovej omáčke - v skutočnosti dve misky, ktoré sú spolu spojené a dusené v smotane.

• 500 g cestovín z tvrdej pšenice;
• 2 cibule;
• 300 ml krému;
• 400 g varených kuriat;
• Soľ podľa chuti;
• 70 g masla;
• 100 g tvrdého syra.

Cestoviny s liškami ponúkame v krémovej omáčke podľa receptu s fotografiou.

1. Cestoviny povarte, kým nie sú krehké, roztierajte ich lyžičkou na horúcej panvici s maslom a smažte 5-7 minút. na strednom ohni.
2. Zakryte, vyberte zo sporáka a odložte stranou.
3. Cibuľu nakrájame na kocky, opečieme do karamelovej farby, pridáme nakrájané huby a ďalej smažíme 15 minút.
4. Nalejte smotanu, soľ, premiešajte, prikryte a povarte 10 minút.
5. Kombinujte cestoviny s hubami, cibuľou a omáčkou, duste 3-5 minút a podávajte s nastrúhaným syrom.

Dušené hovädzie mäso s kuriatkami v krémovej omáčke

Hovädzie mäso dusené v krémovej omáčke môže ľahko konkurovať akýmkoľvek jedlám z reštaurácie.

• 500 g varených kuriat;
• 700 g hovädzieho mäsa;
• 4 lyžice. l. maslo;
• 3 cibuľové hlavy;
• 300 ml krému;
• 50 ml bieleho vína;
• 3 strúčiky cesnaku;
• ½ lyžice voda;
• Soľ podľa chuti;
• ½ lyžičky sušený tymián.

1. Mäso sa nakrája na malé kocky, nasolí sa, pokropí sa tymiánom, mieša sa a nakladá sa asi 20 minút.
2. Cibule sa olúpajú a nakrájajú, nakrájané huby.
3. Najskôr sa mäso vypráža v oleji, až kým nie je ružové, odstráni sa štrbinovou lyžičkou a položí sa na tanier.
4. Huby sa vyprážajú v rovnakom oleji, potom sa pridá cibuľa a vyprážajú sa do zlatohneda.
5. Mäso sa kombinuje so šampiňónmi a cibuľou, voda sa naleje a dusí pod vekom na miernom ohni 40 minút.
6. Nalievanie vína a po 5 minútach. smotana, hmota sa mieša a dusí 10 minút.
7. Zavádza sa stlačený cesnak, podľa chuti soľ sa premieša a nechá sa na sporáku 10 minút.

Kuracie filé z kuracieho mäsa, varené s kuriatkami v krémovej omáčke

Kuracie prsia varené kuriatkami v krémovej omáčke a filé sú veľmi jemné, šťavnaté a aromatické.

• 500 g varených kuriat;
• Rastlinný olej;
• 2 kuracie prsia;
• Soľ, muškátový oriešok a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• 300 ml krému;
• 2 lyžice. l. citrónová šťava;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 200 g syra.

Kuracie prsia varené s kuriatkami, zapečené v krémovej omáčke, budú pre vašu rodinu chutné jedlo, ktoré sa bude podávať iba počas sviatkov.

1. Huby nakrájajte, smažte, kým nie sú uvarené a vložte do osobitnej misky.
2. Oddeľte mäso z kostí, nakrájajte na plátky, nastrúhajte soľou, muškátovým orieškom a čiernym korením, nechajte marinovať asi 30 minút.
3. Vložte do pekáča, nalejte časť smotany zmiešanú s rozdrveným cesnakom a citrónovou šťavou.
4. Vložte huby do druhej vrstvy a znovu prelejte omáčkou.
5. Nastrúhajte nastrúhaný syr, rozdrvte lyžičkou a vložte do rúry.
6. Pečieme 90 minút. pri teplote 180 - 190 ° C. Podávame, rozložené v rozrezaných tanieroch a ozdobené nakrájanou čerstvou zeleninou.

Recept na teľacie mäso s liškami v krémovej omáčke

Recept na teľacie mäso s liškami v krémovej omáčke pomôže kŕmiť celú vašu rodinu kompletným jedlom.

• 400 g teľacieho mäsa a varených húb;
• 500 ml krému;
• Horúca voda;
• 50 g masla;
• 2 cibule;
• 1 polievková lyžica. l. múky;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

1. Telecie mäso sa nakrája na dlhé prúžky a vypráža sa na masle do karamelu.
2. Cibuľa sa naseká na malé kocky a zmieša sa s rozdrveným cesnakom.
3. Vyprážané na masle do zlatohneda, pridajú sa huby a vyprážajú sa 15 minút.
4. Múka sa naleje a dôkladne sa vyperie drevenou špachtľou tak, aby nevznikli hrudky.
5. Nalejte soľ a mleté ​​korenie, premiešajte celú hmotu: teľacie mäso, cibuľu, huby.
6. Krém sa naleje, pridá sa trocha horúcej vody, premieša sa a dusí sa pod uzavretým vekom počas 30 minút. na miernom ohni.
7. Kachle sa vypnú a misa sa nechá vylúhovať 5 minút.