Rad kaviáru na zimu: recepty na prípravky z húb

Huby sú podľa mnohých hubárov chutné v akejkoľvek príprave. Môžu byť nakladané, solené, vyprážané, dusené, sušené a mrazené. Nikto však neodmítne ďalšie chutné jedlo - hubový kaviár pripravený z radov v zime. Takýto pokrm sa nebude hanbiť ani na slávnostný stôl, pretože jeho chuť a aróma prekvapí a poteší každého, kto ho aspoň raz ochutná.

Existuje veľký výber receptov, ktoré ukazujú, ako uvariť hríbový kaviár z riadkov v zime. Do tohto jedla môžete pri varení pridať zeleninu, zeleninu, cesnak a feferónku, paradajkovú pastu a majonézu.

Tento článok predstavuje 5 úžasne chutných a podrobných receptov na kaviár z radov. Sú pripravované celkom jednoducho a rýchlo, musíte recept uložiť, potom uvariť a vychutnať si ochutnávku pripraveného jedla.

Ako vyrobiť kaviár z riadkov: jednoduchý recept

Najjednoduchšou a najdostupnejšou možnosťou varenia kaviáru z radov v zime je preskočenie všetkých výrobkov pomocou mlynčeka na mäso a duseného mäsa. V zime môžete pri otváraní pohára šľahať sendviče, polievku alebo dusené mäso.

• 2 kg riadkov;
• 500 g cibule;
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• 1 polievková lyžica. l. ocot 9%;
• 1 lyžička mletý čierny korenie;
• Soľ podľa chuti.

Recept na kaviár z radov je opísaný krok za krokom, takže je ľahké ho vykonať.

Ako variť kaviár z riadkov s cibuľou a mrkvou

Recept na hubový kaviár z radov s cibuľou a mrkvou vám umožní získať skvelý polotovar na koláče alebo koláče. Okrem toho sa kaviár môže používať ako „omietka“ na sendviče alebo hrianky. Navrhované prísady budú stačiť na 4 plechovky s objemom 0,5 litra.

• 2 kg varených radov;
• 700 g mrkvy;
• 400 g cibule;
• Soľ podľa chuti;
• 2 lyžičky sladká paprika;
• 1 polievková lyžica. l. 9% ocot;
• Rastlinný olej.

Ako uvariť kaviár z riadkov, aby ste v konečnom výsledku dostali chutné a zdravé jedlo?

1. Vložte varené rady do predhriatej panvice, smažte 15 minút. na vysoké teplo.
2. Nalejte olej a pokračujte v vyprážaní 15 minút. na strednom ohni.
3. Ošúpajte mrkvu a cibuľu z hornej vrstvy, mrkvu vtierajte do hrubého strúhadla, nakrájajte cibuľu na krúžky.
4. Smažte v rastlinnom oleji do mäkka a kombinujte s hubami.
5. Na sekanie húb na zeleninu použite mlynček na mäso.
6. Vložte všetko do panvice, nechajte pôsobiť 15 minút. na miernom ohni.
7. Soľ, pridajte sladkú papriku, premiešajte a nalejte ocot.
8. Znovu zamiešajte a nechajte pôsobiť 5 minút. na miernom ohni.
9. Rozdeľte vajcia do pohárov, vložte ich do teplej vody a sterilizujte 30 minút.
10. Po ochladení zobrať plechovky do suterénu.

Ako pripraviť kaviár z húb v radoch s paradajkovou pastou

Kaviár vyrobený z radu húb na zimu je úžasne chutné jedlo, ktoré osloví všetky domácnosti a hostí. Taký kaviár bude vyzerať skvele ako občerstvenie medzi jedlami umiestnenými na slávnostnom stole. Môže sa vziať do práce alebo do školy a použiť na občerstvenie počas prestávok na obed.

• 3 kg varených radov;
• Rastlinný olej;
• Soľ podľa chuti;
• 300 ml paradajkovej pasty;
• 2 lyžice. voda;
• 10 strúčikov cesnaku;
• 10 cibuľových hláv;
• Petržlen a kôpor - podľa chuti;
• 3 lyžice. l. ocot 9%.

Ako nezávisle vyrobiť kaviár z riadkov, zobrazí sa podrobný popis.

1. Varené riadky sa rozdrvia v mlynčeku na mäso a rozložia sa v hlbokej panvici.
2. Cibuľa sa naseká na krúžky, vloží sa do predhriatej panvice a vypráža sa 10 minút. na miernom ohni až do zlatohneda.
3. Prešiel mlynčekom na mäso a zmiešal sa s hubami, vyprážal sa spolu 10 minút.
4. Pridá sa ocot, soľ podľa chuti, nasekaná petržlenová vňať a kôpor.
5. Paradajková pasta sa zmieša s vodou, naleje sa na huby s cibuľou a celá hmota sa dusí 40 minút. na miernom ohni.
6. Na konci varenia sa naleje ocot, pridá sa rozdrvený cesnak a dusí sa 5 minút.
7. Je distribuovaný do pohárov, zakrytý viečkami a sterilizovaný vo vriacej vode po dobu 20 minút. Na zabránenie rozbitia pohárov položte na spodnú časť nádoby utierku.
8. Nádoby sa opatrne vyberú, zvinú sa vekom, prevrátia sa dnom a zakryjú sa starou prikrývkou, aby úplne vychladli.
9. Do chladnej miestnosti môžu byť vyvedené iba chladené plechovky.
10. Toto jedlo sa dá použiť na varenie zeleninových dusených alebo húbových polievok.

Ako vyrobiť hubový kaviár z riadkov s paprikou: recept s videom

Jedným z najchutnejších pre mnohé ženy v domácnosti je kaviár z radov so zeleninou. Ako vyrobiť hubový kaviár z riadkov, pričom trávite minimum času? Plody predplodenia predvarte a pripravte všetky potrebné výrobky. V zime podávajte kaviár ako občerstvenie alebo ho používajte ako náplň do palaciniek, zemiakových bláznov, koláčov alebo otvorených koláčov.

• 2 kg varených radov;
• 600 g baklažánu a cibule;
• 500 g mrkvy a papriky;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie zeleniny;
• 10 strúčikov cesnaku;
• 100 g petržlenu;
• 50 ml 6% octu;
• Korenie - podľa vášho vkusu.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video z varenia húb kaviáru z riadkov v zime s pridaním zeleniny.

1. Celú zeleninu olúpajte, umyte a nakrájajte na kusy.
2. Smažte každý na samostatnom panvici v rastlinnom oleji, až kým sa neuvarí.
3. Skombinujte, premiešajte a prejdite mlynčekom na mäso s malými otvormi.
4. Hríbiky opečieme na oleji do zlatohneda, rozdrvíme a zmiešame so zeleninou v jednej hlbokej panvici.
5. Soľ podľa chuti, nalejte svoje obľúbené korenie (nepreháňajte to, aby ste nenarušili chuť húb a zeleniny), premiešajte.
6. Varte na miernom ohni 40 minút pri pravidelnom miešaní, aby nedošlo k popáleniu.
7. Pridajte ocot, jemne nakrájaný cesnak a nakrájané bylinky, duste ďalších 10 minút.
8. Usporiadajte pripravené sterilné poháre, zakryte kovovými viečkami a vložte do teplej vody.
9. Sterilizujte po vriacej vode po dobu 20 minút. na miernom ohni.
10. Zakrývajte kryty a prikryte ich len prikrývkou, kým sa obrobok úplne nevychladne.

Pikantný hubový kaviár z radu

Ako vyrobiť kaviár z radov, aby potešil tých, ktorí majú radi korenené jedlá? Pridajte horkú chilli, cesnak a majonézu - jedlo dopadne nielen korenené, ale aj korenené, čo prinesie skutočným gurmánom pôžitok z chuti.

• 3 kg varených radov;
• 3 malé struky červenej chilli papričky;
• 10 strúčikov cesnaku;
• Mletý koriander, sušené bylinky, mleté ​​čierne korenie a soľ - podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 5 lyžíc. l. majonéza.

1. Huby sa nakrájajú na kocky, cesnak na malé krúžky, papriky sa olúpajú a nakrájajú na malé kúsky.
2. Najprv sa olej zahrieva na panvici a rozloží sa cesnak.
3. Vyprážajte 2 minúty, potom sa pridá korenie a po 3 až 4 minútach. sú zavedené huby.
4. Smažte 10 minút, osolte, pridajte všetky korenia a premiešajte.
5. Celá hmota sa stočí do mlynčeka na mäso a znovu sa položí na panvicu.
6. Majonéza sa naleje a kaviár sa dusí na miernom ohni 20 minút.
7. Potom sa prenesie do pohárov a sterilizuje sa 30 minút. po varení.
8. Skladuje sa v chladnej a tmavej miestnosti alebo na policiach chladničky.