Recepty chutných radových húb

Z týchto plodníc sa pripravujú rôzne jedlá, avšak mnohí zberači húb tvrdia, že húbová polievka z riadkov je veľmi chutná.

Keďže veslári majú jemnú chuť a ovocnú arómu, sú vynikajúce pre prvé chody. Ako variť polievku s riadkom, sa môžete dozvedieť z navrhovaných receptov s podrobným popisom procesu.

Riadková rezancová polievka

Taká chutná polievka z radov rezancov sa pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho, hlavnou vecou je najprv uvariť huby, pretože sa považujú za podmienečne jedlé, a pripraviť všetky ostatné ingrediencie.

• 500 g riadkov;
• 1 mrkva a cibuľa;
• 1 koreň petržlenu (malý);
• 1,5 litra kurčaťa;
• 4 zemiaky;
• 2 lyžice. l. maslo;
• 100 g rezance;
• Soľ podľa chuti;
• 2 lyžice. l. jemne nasekanú petržlenovú vňať.

Recept na polievku z kuracieho filé z riadu

Ak chcete, aby rad húb na polievku vyhovoval, pridajte kurča. Táto kombinácia produktov umožňuje získať originálnu chuť prvého jedla.

• 500 g riadkov alebo modrín;
• 200 g kurča;
• 2 litre vody;
• 4 zemiaky;
• 2 mrkvy a cibule;
• 1 paprika;
• Kôpr a petržlen;
• 1 bobkový list;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej.

Recept na prípravu polievky z riadkov je opísaný v nasledujúcich fázach, ktoré pomôžu každej domácnosti v domácnosti správne viesť celý proces.

1. Po predbežnom očistení vložte huby do vriacej slanej vody a varte 20 minút.
2. Počas tejto doby kuracie filé z filmu očistite, umyte a nakrájajte na kocky.
3. Ošúpeme zemiaky, umyte a nakrájajte na prúžky, olúpajte cibuľu a nakrájajte na kocky, mrkvu nastrúhajte po šúpaní na hrubom strúhadle.
4. Zohrejte panvicu, trochu oleja a smažte, kým nezmäkne.
5. Pridajte mrkvu a smažte na miernom ohni, kým sa nezhnedne.
6. Po uvarení vložte riadky do panvice, slamky na zemiaky a nakrájané filé.
7. Nalejte do vody a varte 20-25 minút, podľa chuti pridajte soľ, papriku nakrájanú na rezance a bobkový list.
8. Varte 15 minút, pridajte nakrájanú zeleninu, vyberte bobkový list a zlikvidujte.
9. Nechajte na kachle vypnúť na 10 minút, aby trvala na tom, a slúžiť.

Ako môžem uvariť topoľovú krémovú polievku z topoľov

Môžete si uvariť vynikajúcu krémovú polievku z topoľových radov. Dokonca aj jedlo sa bude páčiť deťom, pretože všetky ingrediencie v miske sa rozdrvia na homogénnu hmotu.

• 600 g riadkov;
• 4 cibuľové hlavy;
• 5 lyžíc. l. maslo;
• 3 lyžice. l. pšeničná múka;
• 1 liter kurčaťa;
• 4 žĺtky;
• 1,5 lyžice. odtučnený krém;
• 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať.

1. Cibuľa sa olúpa a vypráža na masle do zlatohneda.
2. Po predbežnom spracovaní sa huby varia v slanej vode počas 20 minút, nechajú sa odtiecť a vychladnúť.
3. Kocky, vložené do cibule a vyprážané 15 minút pri miernom ohni.
4. Stewpan sa vyberie zo sporáka a za stáleho miešania sa pridá múka, všetko sa dôkladne premieša.
5. Vývar sa naleje a guláš sa znovu položí na sporák, kde sa obsah varí 40 minút.
6. Pridá sa petržlen, vývar je vyčerpaný a všetko ostatné je rozdrvené mixérom.
7. Znovu sa zmieša s vývarom, rozšľaháme žĺtky, rozotrie so smotanou a v tenkom prúde premieša na polievku.
8. Polievka je chutná a privarená do varu, ale nevarí.

Fialová riadková polievka so zemiakmi

Fialové žubrienky majú výraznú fialovú farbu čiapky a nôh. Aby sa polievka uvarila z purpurovej rady, mala by sa počas procesu pridať do vody trochu kyseliny citrónovej. V tomto ohľade bude mať farba hotového jedla nezvyčajný odtieň.

• Veslovanie 400 g;
• 1,5 litra vody;
• 5 zemiakov;
• 1 cibuľa a 1 mrkva;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej.

1. Veslovanie sa varí s kyselinou citrónovou (3 g na 2 l vody) 20 min.
2. Nechajte odkvapkať, nakrájajte na plátky a osmažte na oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
3. Dajte do vody, pridajte nakrájané zemiaky, kocky nakrájanú cibuľu a mrkvu.
4. Varte do mäkka a na záver pridajte soľ podľa chuti.