Ceps šalátové recepty (s fotografiou)

Šalát s hríbmi bude vynikajúcim občerstvením na slávnostnom stole a pri každodennom jedle. Príprava chutného šalátu s hríbmi je veľmi jednoduchá - stačí si vybrať ten pravý recept. Ako základ, môžete si vziať sušené a nakladané, vyprážané na zimu a solené hríbiky, takže môžete variť s čerstvými hubami. Na tejto stránke si môžete prečítať, ako uvariť šalát s hríbmi s kuracím mäsom, mäsom, zemiakmi a inou zeleninou. Tu sú recepty na šaláty s hríbmi s ošípanými s fotografiami, ktoré ilustrujú postupné varenie a možnosti ich servírovania na stôl. Vyberte vhodné zloženie výrobkov a spôsob prípravy. Predstavte si a pridajte nové ingrediencie do receptu. Vytvorte si svoju kuchyňu a podeľte sa o výsledky svojej práce.

Recept na šalát z bieleho šampiňónu

zloženie:

• 200 - 250 g čerstvých, sušených alebo konzervovaných húb
• 2-3 vajcia
• 1 cibuľa
• 150 ml rastlinného oleja
• 2 lyžice. l. ocot
• tuk na praženie húb
• na veľa pórika a kôpru

1. Podľa tohto receptu na jednoduchý šalát s hríbmi z hríbov pripravte šampiňóny a opekajte na panvici, pokvapkané trochu tuku.
2. Vajíčka natvrdo uvaríme a nasekáme.
3. Potom nakrájajte cibuľové krúžky, všetko dajte dokopy - šampiňóny, cibuľu, vajcia, nalejte rastlinný olej a pridajte ocot.
4. Ešte raz všetko dobre premiešajte, vložte do šalátovej misy a ozdobte zeleňou.

Šalát s nakladanými hubami

Na prípravu šalátu s nakladanými hubami z hríbov potrebujete nasledujúce zloženie výrobkov:

• 250 - 300 g konzervovaných šampiňónov
• 1/2 stredne veľkej cibule
• vajíčko
• rastlinný olej
• ocot (môže sa použiť majonéza).

Jemne nakrájajte cibuľu. Varte vajcia natvrdo uvarené, nasekané. Miešajte s hubami, pridajte rastlinný olej, 1 polievková lyžica. l. ocot.

Namiesto oleja a octu môžete použiť majonézu. Podľa potreby pridajte čerstvú pažítku alebo čierne korenie.

Šalát so sušenými šampiňónmi

zloženie:

• 2 šálky sušených šampiňónov
• 1 stredná cibuľa
• rastlinný olej
• čerstvé zelené
• 4 lyžice. l. kyslá smotana
• soľ

Recept na ľahký chutný šalát s hríbmi

Prísady pre tento recept na ľahký chutný šalát s hríbmi sú nasledovné produkty:

• Huby ošípané 700 g
• 100 g cibule
• 1 šálka kyslej smotany
• kôpor greeny
• soľ

Hríby umyte, povarte, nakrájajte na prúžky alebo kocky, nakrájajte cibuľu, hríby a cibuľu nalejte kyslou smotanou, do ktorej sa pridá soľ a všetko premiešajte. Ozdobte malými hubami a bylinkami.

Teplý šalát s hríbmi

zloženie:

• 300 g hríbov (surových)
• 1 lyžica octu
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• korenie
• soľ

Varené huby nakrájame na plátky, posypeme čiernym korením a červeným korením, prelejeme rastlinným olejom a pokvapkáme octom. Na teplý šalát s hríbmi môžete pridať vetvičku brusnice.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi a kuracím receptom

V prípade šalátu s vyprážanými hubami a kuracím mäsom sú potrebné tieto ingrediencie:

• 1 šálka hríbov (surových),
• kuracie mäso (varené)
• uhorky (uhorky)
• zeler
• majonéza

Podľa šalátovej receptúry s hríbmi a kuracím mäsom varíme ošúpané a umyté hríbiky a zeler v slanej vode, sceďte vodu, hríby a zeler nakrájajte na kocky nakrájané na kocky, nakrájané kuracie mäso nakrájané na kocky, dobre premiešajte a vložte do šalátovej misky. Hlávkový šalát posypte majonézou.

Listový šalát s hríbmi

zloženie:

• 200 g vyprážané šampiňóny
• 100 g syra (akýkoľvek)
• 500 g majonézy
• 3 vajcia
• 400 g sušienky (solené)
• 200 g cibule
• rastlinný olej

Vložte misky v rovnomernej vrstve na misku, na ne - restovanú cibuľu, zalejeme majonézou. Potom sa nastrúša na hrubom strúhadle druhá vrstva krekrov, ktorá sa posype syrom, a znovu sa naleje majonézou. Vyprážané huby položte na tretiu vrstvu sušienok a znovu nalejte majonézu. Posypeme nasekanými vajíčkami a zalejeme majonézou. Vyrovnajte povrch a nechajte fajčiť šalát s hríbmi z hríbov namočiť 12 hodín na chladnom mieste. Ozdobte podľa potreby.

Šalát s hríbmi a syrom

Na 6 porcií šalátu so šampiňónmi a syrom musíte brať:

• kuracie mäso - 300 g
• morené huby - 150 g
• syr - 250 g
• zelený konzervovaný hrášok - 100 g
• kyslá smotana - 150 g
• chren
• soľ
• zeleň

Mäso uvaríme v slanej vode s korením a nakrájame na kocky. Nastrúhajte syr. Nakladané huby jemne nasekajte. Všetko zmiešajte, pridajte zelený hrášok, soľ, dochutíme zmesou kyslej smotany a nastrúhaným chrenom. Ozdobte hotový šalát bylinkami.

Morský šalátový recept

Pre 6 porcií:

• Nakladané šampiňóny - 400 g
• cibuľa - 150 g
• zelený konzervovaný hrášok - 100 g
• majonéza - 100 g
• soľ
• korenie
• zeleň

Nakladané huby jemne nasekajte. Nakrájaný cibuľový šalát s nakladanými hríbmi. Všetko zmiešajte, pridajte hrášok, soľ, korenie, ochutte majonézou. Ozdobte hotový šalát bylinkami.

Šalát s hríbmi na slávnostnom stole

zloženie:

• morené huby - 300 g
• 1 jablko
• 2 cibule
• 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• zeleň
• mletý čierny korenie
• soľ

Nakrájajte huby na prúžky, cibuľu na krúžky a nastrúhajte jablko na hrubom strúhadle. Pridajte korenie, rastlinný olej a všetko premiešajte. Šalát s hríbmi dajte na sviatočný stôl do šalátovej misy, naň položte cibuľové krúžky a posypte jemne nasekanou zelenou.

Hubový šalát s majonézou

Na plátky nakrájajte osolené alebo nakladané huby. Zemiaky a vajcia opláštené opláštením povarte a ochlaďte, olúpame a nakrájame na plátky. Pridajte zelený hrášok a nakrájanú zelenú cibuľu. Všetko zmiešajte s majonézou, posypte nasekanou zelenou cibuľou a ozdobte cibuľovými krúžkami.

zloženie:

• nakladané alebo solené huby - 250 g
• vajce - 1 ks.
• zelený hrášok - 150 g
• cibuľa - 1 ks.
• zemiaky - 200 g
• zelená cibuľa - 50 g
• majonéza - 100 g

Čerstvé biele šampiňóny

Huby varte 20-25 minút, vložte do cedníka a nechajte vodu vytiecť, potom nakrájajte na plátky. Jemne nakrájajte cibuľu (cibuľu alebo zelenú) a premiešajte s hubami. Zmes ochutíme rastlinným olejom, octom, čiernym korením, soľou a premiešame.

zloženie:

• šampiňóny - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
• ocot - 1 lyžička
• soľ
• korenie

Čerstvý hríbový šalát so zemiakmi

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na plátky. Huby uvaríme v osolenej vode, nakrájame na plátky a zmiešame so zemiakmi. Do zmesi pridajte jemne nakrájanú cibuľu, olej, ocot, horčicu, korenie a premiešajte, potom pridajte trochu vychladeného šampiňónu a zamiešajte. Ozdobte misku kruhmi červených paradajok, posypte jemne nasekanou zelenou kôprom.

zloženie:

• šampiňóny - 150 g
• zemiaky - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice
• ocot - 1 polievková lyžica. lyžica
• horčica - 1 čajová lyžička
• paradajky - 2 ks.
• soľ
• korenie
• kôpor

Šalát z bielych húb

Huby uvaríme, nakrájame na kúsky alebo kocky, nakrájame cibuľu, nalejeme nasolenú kyslou smotanou a všetko premiešame.

Ozdobte malými hubami a bylinkami.

zloženie:

• čerstvé šampiňóny - 700 g
• cibuľa - 2 ks.
• kyslá smotana - 1 šálka
• soľ
• petržlen

Nakladaný biely šampiňón so zeleným hráškom

Nakrájajte huby na plátky, nastrúhajte jablká na hrubé strúhadlo. Zmiešajte so zeleným hráškom, ochutte majonézou, kyslou smotanou a cukrom. Posypeme šalátom s nasekaným vajíčkom a ozdobíme plátkami červenej papriky.

zloženie:

• šampiňóny - 200 g
• zelený hrášok - 200 g
• kyslé jablká - 2 ks.
• varené vajíčko - 1 ks.
• majonéza - 3 lyžice. lyžice
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice
• sladká paprika - 1 tobolka

Šalát z solených alebo nakladaných ceps

Nakrájajte huby, cibuľu a zelenú cibuľu, pridajte zelený hrášok a zmiešajte s majonézou, soľou.

zloženie:

• šampiňóny - 1 šálka
• cibuľa - 1 ks.
• zelená cibuľa - 50 g
• zelený hrášok - 50 g
• majonéza - 0,5 plechovky
• soľ

Hubový šalát s kuracím mäsom

Varte kuracie filé a huby, nakrájané na prúžky, nasekaný zeler na prúžky, uhorky nakrájajte na plátky. Všetky výrobky, soľ a sezónu zmiešajte s majonézou a horčicou.

zloženie:

• čerstvé šampiňóny - 100 g
• zelerový koreň - 2 ks.
• kuracie filé - 200 g
• uhorky - 1 ks.
• majonéza - 0,75 plechovky
• horčica
• soľ

Hubový šalát s kuracím mäsom a syrom

Varte čerstvé huby, kuracie mäso, zelerové korene a nakrájajte na prúžky. Nakrájajte uhorky a paradajky na plátky, nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Všetko zmiešajte s majonézou, soľou podľa chuti, ozdobte plátky paradajok na vrchu.

zloženie:

• šampiňóny - 200 g
• zelerový koreň - 2 ks.
• kuracie mäso - 100 g
• syr - 50 g
• paradajky - 2 ks.
• nakladaná uhorka - 1 ks.
• majonéza - 150 g
• soľ

Amatérsky šalát

Huby a mäso nakrájajte na plátky, premiešajte s konzervovaným hráškom. Z kyslej smotany, kečupu, majonézy, citrónovej šťavy a koňaku pripravte omáčku, pridajte cesnak, kôpor, soľ a korenie. Všetko zmiešajte, nechajte vychladnúť a položte na listy šalátu.

zloženie:

• konzervované huby - 200 g
• vyprážané kurča - 200 g
• zelený hrášok - 100 g
• majonéza - 2 - 3 lyžice. lyžice
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice
• citrónová šťava - 1 lyžica. lyžica
• kečup - 1 polievková lyžica. lyžica
• koňak - 1 polievková lyžica. lyžica
• šťouchaný cesnak - 0,5 lyžice. lyžice
• jemne nasekané kôprom zelené - 3 lyžice. lyžice
• šalát
• korenie
• soľ.

Nakladaný šalát z bieleho šampiňónu s kuracím mäsom

Nakrájané kuracie mäso nakrájajte na prúžky. Cestoviny a zeler nakrájajte na kúsky dlhé 5 cm, nakladané šampiňóny a paradajky na plátky. Jemne nasekajte petržlen a strmé vajíčka. Všetko zmiešajte, soľ a korenie podľa chuti, zmiešajte s majonézou, ozdobte petržlenom a hrnčekmi čerstvých paradajok.

zloženie:

• Nakladané šampiňóny - 200 g
• kuracie mäso - 200 g
• varené cestoviny - 200 g
• čerstvé paradajky - 2-3 ks.
• vajcia - 3 ks.
• majonéza - 250 g
• soľ
• korenie
• petržlen

Salátový biely šampiňónový šalát

zloženie:

• 300 g solené huby
• 2 vajcia natvrdo uvarené
• 1 cibuľa
• 3 lyžice. lyžice kyslej smotany
• zeleň

Solené huby nakrájajte na prúžky. Nakrájajte vajcia. Jemne nakrájajte cibuľu. Cibuľa môžete nahradiť pórom a cesnakom. Dochutíme kyslou smotanou. Namiesto kyslej smotany môžete použiť 3 polievkové lyžice rastlinného oleja. Hubový šalát bez obsahu vajíčok ochutený rastlinným olejom sa skladuje dlhšie.

Varený hríbový šalát

zloženie:

• 300 g čerstvých šampiňónov
• 1 cibuľa
• 20 g masla
• 2 vajcia natvrdo uvarené
• 2 lyžice. lyžice kyslej smotany
• paradajky
• zeleň
• soľ

Dôkladne premiešajte huby, umyte ich a povarte ich v slanej vode (10 minút). Potom huby rozomeleme v mlynčeku na mäso alebo nasekanom nožom, pridáme jemne nakrájanú cibuľu, nakrájané vajíčko, bylinky, kyslú smotanu a soľ.

Vložte šalátovú misku a ozdobte bylinkami, paradajkami a celými hríbmi.

Nakladaný šalát z bielych húb

zloženie:

• 2-3 šálky nakladaných (alebo konzervovaných) hríbov
• 2 cibule
• 2 vajcia
• 1 šálka kyslej smotany
• pažítka alebo pažítka

Nakrájajte veľké huby, nechajte malé celé alebo nakrájané na polovicu, pridajte nakrájanú cibuľu alebo nakrájanú cibuľu, ak je to potrebné, vajce natvrdo uvarené. Dochutíme kyslou smotanou. Ozdobte zeleňou. Podávame s horúcimi varenými zemiakmi.

Suchý hríbový šalát

zloženie:

• 70 g sušených šampiňónov
• 1 hlávkový cesnak
• 4 lyžice. lyžice slnečnicového oleja
• ocot a soľ (podľa chuti)
• 1-2 paradajky

Nakrájajte cesnak štipkou soli. Huby uvaríme do mäkka a nakrájame na prúžky. Slnečnicový olej dobre rozomeleme s cesnakom, podľa chuti pridáme citrónovú šťavu alebo ocot a do tejto zmesi nalejeme huby. Šalát dobre premiešajte so sušenými šampiňónmi a dajte ich do šalátovej misy, ozdobenú jemne nakrájanými paradajkami okolo okraja.

Nakladaný šalát z bieleho šampiňónu so zemiakmi

zloženie:

• 1 hríbik morských hríbov (bez nakladanej kvapaliny)
• 200 g varených zemiakov
• 2 uhorky
• 10 g zelenej cibule
• omáčka z rastlinného oleja
• na ochutenie zeleniny, korenia

Huby oddeľte od marinádovej tekutiny a kombinujte s nakrájanou cibuľou, zeleninou a dresingom.

Šalát s kuracími prsiami a šampiňónmi

zloženie:

• 200 g bieleho kurčaťa
• 100 g varených šampiňónov
• 1 vajce
• 50 g zeleného hrachu
• 1 čerstvá uhorka
• 2 varené zemiakové hľuzy
• 3 lyžice. l. majonéza
• zeleň
• 2 lyžice. l. nasekané vlašské orechy
• soľ

Varené kuracie mäso a huby nakrájame na prúžky, nasekané zemiaky a vajcia. Lúpajte uhorku a nakrájajte na tenké plátky. Skombinujte všetky komponenty, soľ a sezónu s majonézou. Položte kopec, ozdobte ho zeleňou a po obvode jemne roztiahnite zelený hrášok. Na zelený hrášok posypeme šalátom s kuracími prsiami a šampiňónmi.

Recept na šalát so smaženými hubami z hríbov (s fotografiou)

Na prípravu šalátu s hríbmi z hríbov podľa tohto receptu sú potrebné tieto prísady:

• 100 g šampiňónov
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
• 1 polievková lyžica. l. maslo
• 1/2 pohára octu
• kôpor
• soľ
• korenie podľa chuti

Hríby nakrájajte na tenké plátky masla, soli, korenia. Potom ich na 20 minút naplňte roztokom octovej esencie vodou. Cesnak nakrájajte na malé kúsky a premiešajte s hubami namočenými v octe. Potom pridajte rastlinný olej a kôprom. Pozrite sa, ako podávať vyprážaný šampiňónový šampiňón na stole na fotografii, čo ukazuje možnosti podávania pokrmov.

Šalát so slanými hríbmi

Huby sa umyjú. Zemiaky s plástom sú ošúpané a nakrájané. Cibuľa sa olúpa, premyje a jemne naseká. Kyslá kapusta sa nakrája tak, že stlačí soľanku. Všetko zalejeme olejom a octom, soľou, korením a premiešame. Dali to do šmýkačky na miske, ozdobili plátky uhorky, hríbové čiapky a jemne nasekaný kôpor a petržlen.

zloženie:

• šampiňóny - 200 g
• zemiaky - 400 g
• kapusta - 1 šálka
• cibuľa - 80 g
• uhorky - 1 ks.
• rastlinný olej - 2 - 3 polievkové lyžice
• ocot - 1 polievková lyžica
• majonéza - 1 čajová lyžička
• soľ
• korenie
• kôpr a petržlen podľa chuti

Solený šalát z bieleho šampiňónu s cibuľou

Solené huby sú namočené v studenej vode, nakrájané na plátky, kombinované s nakrájanou cibuľou a zálievkou. Naskladané v šalátovej miske posypané jemne nasekanými bylinkami.

zloženie:

• slaninové huby - 150 g
• cibuľa - 20 g
• šalátový dresing - 15 g
• zelené a soľ podľa chuti

Nakladaný šalát z bielych húb

Nakladané huby sú rozložené v šalátovej miske, ochutené rastlinným olejom a zmiešané s nakrájanou cibuľou.Pridajte ocot, soľ, cukor podľa chuti a ozdobte bylinkami.

zloženie:

• nakladané huby - 500 g
• cibuľa - 150 g
• rastlinný olej - 30 g
• soľ
• ocot
• cukor a zelenina podľa chuti