Výdatné šaláty s mäsom a šampiňónmi

Mäsový šalát sa niekedy nahrádza druhým jedlom a podáva sa bez prílohy. Dôvodom je vysoký obsah bielkovín v mäse a jeho sýtost. Preto ak chcete na festivale príjemne a plne nakŕmiť svoju rodinu alebo hostí, je lepšie pripraviť šalát z kurčaťa, hovädzieho, teľacieho a dokonca aj bravčového mäsa. Okrem toho sa mäso dobre darí so zeleninou, syrom a hubami. Dá sa spracovávať úplne odlišnými tepelnými spôsobmi - môže sa grilovať, variť, vyprážať, pečiť. Všetko záleží na preferenciách hostesky a jej hostí. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť šalát s mäsom, zeleninou, syrom a šampiňónmi. Takéto šaláty sú najviac žiadané v ázijských krajinách, ale je tu jedna vlastnosť - akékoľvek mäso je pred marinované. Šalát sa stáva mäkkým a mierne kyslým.

V európskych krajinách sa väčšina receptov na mäsový šalát pripravuje zo zeleniny a húb. Dávajú šťavnatosť mäsa a jedinečnú chuť. Existuje mnoho spôsobov, ako kombinovať tieto produkty. Nižšie je uvedených 17 najbežnejších receptov.

Carský šalát s hubami, mäsom, zeleninou a syrom

Jedlo nielen vďaka kombinácii niektorých neobvyklých výrobkov môže získať vysoké meno, ale aj vďaka svojej neobvyklej palete chutí. Carský šalát sa pripravuje z húb, mäsa, zeleniny a syra. Úžasná aróma a dokonalá chuť, ako aj ľahká príprava robia z tohto jedla jedno z najobľúbenejších jedál pre väčšinu žien v domácnosti.

Miska sa pripravuje vo vrstvách, takže zložky sú usporiadané striedavo, ale majonéza sa neaplikuje po každej vrstve.

Postupný recept na šalát s mäsom, strúhaným syrom a šampiňónmi nájdete na fotografii.

Šalátový recept s kuracím mäsom a vyprážanými šampiňónmi

Nasledujúci šalátový recept sa navrhuje vyrábať z kuracieho mäsa a vyprážaných húb. Toto jedlo zbytočne nezískalo francúzske meno, pretože má vynikajúcu chuť a ľahké varenie súčasne. zloženie:

• 0,5 kg húb;
• 400 g kuracieho filé;
• 5 vajec;
• pár paradajok;
• balenie tvrdých syrov.

Najprv musíte pripraviť výrobky: uvariť vajcia, kuracie mäso a na panvici spracovať huby. Čas na prípravu ingrediencií nebude veľa, stačí 20 minút. Akonáhle sa jedlo ochladí, musí sa nakrájať na kocky a posypané miskou, nakrájajú sa tu paradajky a cibuľa. Syry sa tiež lepšie krájajú, ale v prípade potreby sa dajú nasekať strúhaním. Všetky výrobky sa dobre premiešajú a dochutia majonézovou omáčkou. Šalát s kuracím mäsom a vyprážanými hubami je pre žalúdok ľahký, rýchlo sa pripravuje a čo je najdôležitejšie, je veľmi chutný.

Chutný šalát "Mužský rozmar" s mäsom a šampiňónmi

Šalát je jedným z najobľúbenejších ženských jedál, pretože sa často vyrába z čerstvej zeleniny a bylín s olivovým olejom. Muži však zjavne nemajú radi zeleninové jedlá, pretože bez mäsa nemôžu žiť. Keď kachle nemajú čas stáť alebo si len chcú rozmaznávať muža lahodným šalátom, je lepšie variť ho mäsom a šampiňónmi. Prípravu „Mužský rozmar“ bude ľahké pripraviť, ak si v obchode kúpite šunku ako mäso. výrobky:

• 200 g akejkoľvek šunky;
• plechovka zeleného hrášku;
• 10 kusov nakladaných húb;
• 100 g tvrdého syra;
• orechy;
• petržlenová vňať;
• majonéza a cesnaková omáčka.

Aby ste šalát zachránili pred čerstvou chuťou, je lepšie nakrájať cesnak nožom a pridať ho k majonéze. Šunka je nakrájaná na kocky a syr na dlhé prúžky, v prípade potreby mleté ​​huby a čerstvé bylinky. Zmiešajte ingrediencie s majonézou a šalát je pripravený. Na impregnáciu sú riady ponechané v chladničke na noc alebo aspoň na pár hodín.

Šalát s mäsom, šampiňónmi a nakladanými uhorkami

Zelenina v marináde je schopná dodať každému jedlu jemnú kyslosť, štipľavosť a slanosť, vďaka čomu je pikantná a mimoriadne chutná. Na prípravu šalátu z mäsa s hubami a nakladanými uhorkami nebudú potrebné príliš drahé výrobky.

Pred varením musíte do varenia variť 300 g hovädzieho mäsa, nezabudnite ho ochutiť korením na vôňu. Po ochladení sa mäso nakrája na kocky. Ďalším krokom je rozdrviť plechovku konzervovaných húb a 6 kusov nakladaných uhoriek. Nasekané výrobky kombinujte do šalátovej misy a nalejte na maslo.

Ukazuje sa, výživný šalát s hovädzím mäsom, šampiňónmi a uhorkami, čo je tiež užitočné.

Šalát s mäsom, nakladané huby a nakladaná zelenina

Ďalší jednoduchý recept na prípravu šalátu s mäsom, nakladanými hubami a nakladanou zeleninou. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 200 g bravčového mäsa;
• 100 g uhoriek;
• 100 g nakladaných húb;
• 2 vajcia
• 50 g syra;
• 30 g nakrájaných orechov;
• majonéza.

Kým je bravčové mäso uvarené, musíte nakrájať uhorky pozdĺž prúžkov, nakrájať huby a predvarené vajcia. Po vychladnutí mäsa nakrájajte na malé kúsky. Skombinujte všetky prísady do šalátovej misky a posypte strúhaným syrom. Vlašské orechy musia byť mierne vyprážané a jemne nasekané nožom, zmes nalejeme dvoma lyžicami majonézy. Šalát môžete použiť ako dekoráciu.

Šalát "Forest Glade" s nakladanými hubami a kuracím mäsom

Ak chcete hostí prekvapiť neobvyklou prezentáciou jedla, ako aj jeho úžasnou chuťou a sýtosťou, môžete si pripraviť šalát „Forest Glade“ s nakladanými hubami a kuracím mäsom.

Najprv musíte pripraviť ingrediencie: uvarte 4 vajcia, 300 g filé a 4 zemiaky. Po ochladení všetko nakrájajte na malé kúsky. Šalátová miska sa najlepšie používa s vysokými hranami. Celé šampiňóny z plechovky sú rovnomerne umiestnené na spodnej časti so sklopenými čiapkami. Posypeme ich hojne bylinkami a rozložíme druhú vrstvu vajec. Toto a každú nasledujúcu vrstvu namažte majonézou. Druhou úrovňou je konzervovaná kukurica, tretia je mäso, štvrtá je nakrájaná uhorka (postačí 3-4 kusy) a piata je zemiaky. Posledná úroveň nemusí byť namočená majonézou. Šalát zakryte doskou a nechajte ho 3-4 hodiny na chladnom mieste. Pred podávaním šalátu musíte šalátovú misu prevrátiť tak, aby hríby boli na vrchu. Krásne, rýchle a originálne!

Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a nakladanými hubami

Niekedy v šalátoch je chuť uhoriek nepríjemná a chcete niečo podobné, ale nie tak banálne. V tomto prípade môžete uvariť úžasný šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a nakladanými hubami. Prsia sú najlepšie. Budete tiež potrebovať:

• 200 g pečeného hovädzieho mäsa v peci;
• 3 paradajky;
• 200 g bochníkov;
• 1 cibuľa;
• listový šalát;
• ocot;
• sezamové semená;
• rastlinný olej.

Opláchnite huby pod vodou a vložte ich do misy, do nej nalejte 10 ml octu, soli a korenia, nechajte v chladničke 30-40 minút. Nakrájajte hovädzie mäso na podlhovasté plátky, nakrájajte paradajky na kocky, roztrhajte listy šalátu ručne a cibuľu nakrájajte na krúžky. Nasekané ingrediencie pridajte do šalátovej misy s hubami, dochutíme olejom, šalát položíme na tanier a ozdobíme jemne vyprážanými sezamovými semienkami.

Listový šalát s hovädzím alebo kuracím mäsom a šampiňónmi

Šaláty, ktorých prísady sú úhľadne usporiadané do niekoľkých úrovní, vždy vyzerajú najlepšie. Nemenej chutný a krásny bude listový šalát s hovädzím mäsom a hubami. Pre neho budete potrebovať:

• 200 g šampiňónov;
• 300 g dužiny z hovädzieho alebo kurčaťa;
• 3 čerstvé paradajky;
• 0,5 plechovky olív;
• 200 g tvrdého syra;
• petržlen;
• majonéza.

Počas prípravy hovädzieho mäsa je potrebné nakrájané huby uvariť na panvici najmenej 15 minút. Syr musí byť strúhaný, olivy nakrájame na dve časti a paradajky nakrájame na krúžky. Po ochladení sa mäso musí nakrájať na plátky a naliať majonézou. Výsledná zmes bola položená na doštičku ako prvá vrstva. Ďalej je potrebné zachovať takú postupnosť úrovní: huby, paradajkové krúžky, nakrájanú petržlenovú vňať a potom vrstvu olív a strúhaného syra na konci. Každá vrstva je prípadne namazaná malým množstvom majonézy.

Listový šalát sa pripravuje s kuracím mäsom a šampiňónmi podľa receptu, ktorý je opísaný vyššie. V tomto prípade zostáva poradie vrstiev rovnaké, ale doba varenia je mierne skrátená, pretože kuracie mäso varí oveľa rýchlejšie ako hovädzie mäso.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a sušenými slivkami

Chutný šalát sa pripravuje s kuracím mäsom, sušenými slivkami a hubami. Ukázalo sa, že ide o dobrú kombináciu ingrediencií, ktoré dodávajú kurčaťu mierne neobvyklú chuť. Mali by sa pripraviť tieto produkty:

• 300g kurča;
• 2 mrkvy;
• 10 ks huby;
• 100 g sušených sliviek;
• niektoré vlašské orechy.

Oddeľte cibuľu, mrkvu a huby v slnečnicovom oleji a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. V tomto okamihu kurča uvaríme a po ochladení nakrájame na kocky. Sušte sušené slivky vo vriacej vode a rozdrvte. Pripravte jedlo vo vrstvách v šalátovej miske a každú vrstvu jemne namažte majonézou. Poradie je: kuracie mäso, mrkva, huby, cibuľa a nakoniec pikantné slivky.

Ďalším najúspešnejším receptom na kuracie mäso a nakladané huby je šalát Bogatyr. Vyrába sa z údenej šunky, konzervovaných húb, varených zemiakov, vajec a mrkvy. Všetky výrobky sú nakrájané na kocky a dôkladne premiešané s majonézovým dresingom. Ukazuje sa, chutné a výživné.

Recept na šalát s vlašskými orechami, šampiňónmi a bravčovým mäsom

Klasický recept na mäsový šalát je recept na bravčové mäso.Toto jedlo je veľmi výdatné, vysoko kalorické a nezvyčajne napájané ústami. Na prípravu šalátu s bravčovým mäsom, vlašskými orechmi a hubami budete potrebovať veľmi málo času.

Spočiatku sa varí po dobu 30 minút 300 g bravčovej buničiny a po ochladení sa nakrája. Na panvici zohrejte olej a nalejte huby a cibuľu. Varte 2 vajcia, nastrúhajte ich, ako aj 100 g syra na hrubom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie, ochutte majonézou a cesnakovou omáčkou, posypte vlašskými orechmi ako ozdobu. Šalátový recept pripravený z bravčového mäsa a húb bude ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola a nenechá hostí hladných.

Vrstvený šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a šampiňónmi

Šalát sa ukladá do vrstiev, varí sa mäso a konzervované huby. Musíte uvariť 250 g kurčaťa a nakrájať na kocky, pripraviť 3 vajcia a 180 g syra na strúhanie. Prvou vrstvou sú huby, potom filé, ktoré sú rozmazané majonézou, tretia vrstva je cibuľa, vajce a majonéza. Keď musíte syr a kórejskú mrkvu rozložiť, posypte miskou petržlenovou vňať ako ozdobu. Šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a nakladanými hubami je veľmi jemný a ľahký. Určite bude apelovať na mužov aj na krásnu polovicu ľudstva.

Šalát s fazuľami, konzervami a mäsom

Červené fazule môžu urobiť šalát uspokojivejším a dať mu originálnu chuť. Jedlo je pripravené rýchlo, ale má sviatočný vzhľad. Potrebné ingrediencie pre šalát s fazuľou, nakladanými hubami a hovädzím mäsom: konzervované huby, plechovka z červených fazúľ, 200 g hovädzieho mäsa, 3 vajcia, cibuľa, 3 uhorky, horčica, majonéza.

V tomto jedle môžete používať uhorky v akejkoľvek forme - čerstvé alebo solené. Vypúšťajte fazuľa a huby z plechoviek, hovädzieho mäsa a vajec. Všetky výrobky nakrájajte na malé kúsky, premiešajte a nalejte dresing s majonézovou horčicou.

Šalát s pekingskou kapustou, šampiňónmi a údeným mäsom

Získa sa veľmi chutný a jemný šalát, varený pekingskou kapustou, šampiňónmi a hovädzím mäsom. Základné zložky:

• 400 g hovädzieho krku alebo údeného kuracieho mäsa;
• 200 g šampiňónov;
• paradajka;
• olivy;
• parmezán;
• Pekingská kapusta;
• Francúzske bylinky
• citrón;
• majonéza.

Ak chcete uvariť toto jedlo, musíte uvariť hovädzie mäso a mierne opečiť huby s cibuľovými krúžkami. Nakrájajte paradajky na krúžky a nakrájajte olivy, premiešajte majonézu s citrónovou šťavou a nalejte do šalátovej misky nakrájané mäso, paradajky, huby a olivy. Nasekanú pekinskú kapustu položte na tanier a vylejte zvyšné ingrediencie.

Ozdobte provensálskymi bylinkami a nastrúhaným parmezánom.

Rovnaký šalát je možné pripraviť z údeného kuracieho mäsa a nakladaných húb. Majte všetky proporcie. V tomto prípade bude chuť sýtejšia a jemnejšia.

Šalát s paprikou, šampiňónmi a mäsom

Je veľmi ťažké prezentovať známy šalát s hovädzím mäsom a nakladanými hubami špeciálnym spôsobom. Existuje však jeden dobrý recept, ktorý porazí chuť tohto jedla novým spôsobom. Na jeho prípravu potrebujete:

• 500 g hovädzieho mäsa;
• sladká paprika;
• zelená cibuľa;
• plechovka z nakladaných húb;
• 1 lyžica chrenu;
• citrónová šťava;
• kyslá smotana.

Hovädzie mäso uvaríme a rovnakým spôsobom nakrájame na plátky, nakrájame huby a papriku, nakrájame cibuľu a premiešame. Ak chcete jedlo ochutiť, musíte zmiešať kyslou smotanu s chrenom a citrónovou šťavou. Nechajte misku uvariť v chladničke najmenej 30 minút. Mimoriadne jemný a ľahký šalát s paprikou, šampiňónmi a hovädzím mäsom vás určite prekvapí svojou nezvyčajnou chuťou a korenistou arómou.

Alenka šalát s krabím mäsom a šampiňónmi

Šalát Alenka, ktorý sa pripravuje z krabieho mäsa a húb, sa veľmi rýchlo pripravuje a je šťavnatý.

Po ochladení uvaríme 4 vajcia, nakrájame na nich a 300 g húb s nakrájanou cibuľkou sa smažia na panvici, nakrájajú sa na krabie mäso a 3 uhorky. Zmiešajte všetky pripravené jedlá a ochutte ich dvoma lyžicami majonézovej omáčky.

Šalát Obzhorka s krekry, šampiňónmi a kuracím mäsom

Veľmi obľúbený šalát "Obzhorka", pripravený so sušienkami, šampiňónmi a kuracím mäsom. V poslednej dobe takéto jedlo stále častejšie nahrádza známe „Olivier“ na slávnostnom stole.

Okrem toho budete potrebovať:

• 400 g šampiňónov
• 200 g kuracieho mäsa,
• 2 vajcia
• balenie sušienok,
• perie cibule.

Ošúpajte a nasekajte huby nožom, zľahka ich osmažte na panvici. Varte pár vajec a varte kuracie prsia, nakrájajte ingrediencie na kocky, nakrájajte zelenú cibuľu. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu a chladnite jednu hodinu.

Ako uvariť takýto šalát z mäsa a húb, ukazuje recept s fotografiou, ktorá je uvedená nižšie. Aj keď sa jedlo veľmi ľahko pripravuje a nevyžaduje vysoké náklady, ukázalo sa, že je veľmi originálny, výdatný a chutný.

Lovecký šalát s pečeným alebo vareným mäsom a šampiňónmi

Šalát "Hunter" dostal taký názov kvôli skutočnosti, že v zložení ingrediencií je zver. Navrhuje sa trochu experimentovať a variť podľa „poľovníckej“ receptúry známy šalát s mäsom a šampiňónmi. Takéto jedlo pomôže vytvoriť atmosféru prírody v dome pri slávnostnom stole.

Základné zložky:

• 250 g hovädzieho mäsa,
• 2 mrkvy
• 200 g uhoriek,
• 150 g šampiňónov,
• rastlinný olej
• majonéza.

Ako huby sú tiež vhodné huby alebo liškami. Musia sa nakrájať na prúžky. Hovädzie mäso sa najlepšie pečie v peci s korením v rukáve pri teplote 200 stupňov. Potom nastrúhajte cibuľu a mrkvu a opražte na slnečnicovom oleji. Nakrájané uhorky, huby a hovädzie mäso dajte na panvicu a 5 minút ich dusíme. Dajte zmes na tanier, ochutte malým množstvom majonézy, posypte bylinkami.

Tento šalát sa však pripravuje aj s uvareným mäsom a nakladanými hubami, ak na varenie nie je absolútne čas. V tomto prípade je potrebné mäso dusiť asi 15 minút zeleninou. Toto jedlo bude vynikajúca horúca večera na kuchynskom stole.

Pozrite sa na fotografiu pomocou pôvodného poľovníckeho šalátu z mäsa a húb.

Všetky mäsové jedlá s hubami získavajú jemnú chuť a príjemnú vôňu. Sú pripravené rýchlo a jednoducho a ingrediencie vyžadujú najjednoduchšie a nie príliš drahé. To je pravdepodobne dôvod, prečo sú mäsové šaláty veľmi populárne medzi modernými manželkami v domácnosti, ktoré radi vyživujú svoju rodinu zdravo a chutne.