Dovolenkové šaláty s hubami na Nový rok

Stôl na Nový rok vždy „praská“ z chutných jedál a zalievajúcich sa úst. Originálne občerstvenie a šaláty spôsobujú, že hostia chcú, ak nie jesť všetko, vyskúšajte aspoň. Zakaždým vzniká otázka pre hostesky: ako diverzifikovať slávnostný stôl a potešiť hostí rôznymi dobrotami.

Nezabudnuteľnými jedlami pre Nový rok budú šaláty s hubami. Aj keď poznáte chuť svojich hostí, môžete byť príjemne prekvapení rôznymi hubovými receptami na vašom stole.

Prázdninové šaláty s hubami sa vyrábajú jednoducho, bez špeciálnych nákladov na varenie a vyzerajú krásne na stole. Na takéto jedlá s hubami si môžete vziať všetku zeleninu a ovocie. Z mäsových výrobkov sa však huby kombinujú iba s kuracím mäsom.

Šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi: krok za krokom recept s fotografiami

Prezentovaný šalátový recept s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi pomôže vyživovať hostí nielen na dovolenke.

Na prípravu tohto jedla potrebujeme:

• 1 kuracie prsia;
• 0,5 kg čerstvé šampiňóny;
• ½ čerstvého ananásu;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice;
• 1 zväzok kôpru;
• soľ podľa chuti;
• 3 lyžice. l. rastlinný olej;
• majonéza.

Nižšie je fotografia šalátu s hubami, ananásom a kuracím mäsom:

Kuracie prsia varte do mäkka, nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky.

Mrkvu varíme, olúpame a nakrájame na tenké plátky.

Hríby umyte a nakrájajte na plátky alebo plátky. Brúsený kôpor, zmiešaný s hubami, smažte v rastlinnom oleji 7-10 minút a nechajte vychladnúť.

Cibuľu, ananás jemne nasekajte a skombinujte so všetkými pripravenými ingredienciami.

Otvorte plechovku kukurice, vypustite tekutinu a pridajte do šalátu.

Ochutíme majonézou, ochutíme soľou, dôkladne premiešame a necháme uvariť asi 2 hodiny. Šalát je možné ozdobiť vetvičkami kôpru alebo olív.

Pred Novým rokom zostáva veľmi málo a teraz je čas sa na to pripraviť. Novoročný stôl môže ozdobiť šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi a potom bude niečo, čo prekvapí vašich blízkych.

Šalát s údeným kuracím mäsom a konzervovanými hubami: recept s fotografiou

Recept na šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi však bude mať úplne inú chuť, pretože údené jedlo ho radikálne zmení v akomkoľvek jedle.

Preto potrebujeme:

• 300 g údeného kurčaťa;
• 200 g nakladaných húb;
• majonézy;
• 50 g borovicových orechov;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 zemiaky;
• 1 mrkva;
• soľ podľa chuti;
• listy bazalky;
• banda zelenej cibule.

Pozrite sa na fotografiu šalátu s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi podľa navrhovaného receptu:

Zemiaky varíme s mrkvou, kým nie sú krehké, olúpeme a nasekáme na malé kocky.

Sekané mäso, konzervované huby a pažítka.

Brúsiť borovicové oriešky, strúhať cesnak na jemnom strúhadle alebo vytlačiť cez lis.

Zmiešajte všetky prísady, soľ, nalejte majonézu a premiešajte.

Zdobte lístkami bazalky na vrchu a chladte 2 hodiny.Šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi nenechá ľahostajného žiadneho z vašich hostí.

Huba a kuracie šalátový recept na sviatočný stôl

Dovolenkové šaláty s hubami a kuracím mäsom sú vždy chutné, so sladkou dochuťou. Mnohým sa tieto jedlá páčili, a teraz pre nich nie je žiadny špeciálny dátum bez nich úplný.

Ponúkame recept na sviatočný šalát s hubami z jednoduchých surovín, ktorý je možné pripraviť za 10 minút.

• 1 plechovka fazule vo vlastnej šťave;
• 500 g konzervovaných húb;
• 2 paradajky;
• 5 cherry paradajok;
• 1 cibuľa;
• 1 balenie ražných sušienok;
• banda petržlenu;
• 0,5 lyžičky mletý čierny korenie;
• majonéza.

Vložte huby do sita, opláchnite a nechajte tekutinu odtiecť. Ak by nádoba mala veľké huby, je potrebné rezať ju.

Vypustite tekutinu z konzervovaných fazúľ a zmiešajte s hubami.

Paradajky umyte a nakrájajte na malé plátky.

Jemne nakrájanú cibuľu a bylinky skombinujte s hubami.

Vložte cestoviny do šalátu, pridajte korenie, majonézu, dobre premiešajte a vložte do misky na šalát. Nasypte petržlen na vrch, položte polovice čerešne a môžete ošetrovať svojich hostí.

Ak nahradíte bežnú majonézu nízkym obsahom tuku, bude šalát s hubami na slávnostnom stole vynikajúcim jedlom, aby nedošlo k narušeniu pôstu.

Lahodný sviatočný šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom.

Na prípravu sviatočného šalátu s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom, ktorý poteší gurmánov, budete potrebovať:

• 700 g kurčaťa;
• 200 g tvrdého syra;
• 500 g šampiňónov;
• 3 lyžice. l. Olej na varenie na vyprážanie;
• 100 g vlašských orechov;
• majonézy;
• 5 vajec;
• 2 mrkvy;
• vetvičky zelenej cibule;
• soľ a korenie podľa chuti.

Mrkvu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Vajíčka na tvrdé varenie, kôra a strúhadlo.

Varte kuracie filé a nakrájajte na kocky 0,5 cm.

Hríby nakrájame na prúžky a osmažíme na panvici s olejom 10 minút a necháme vychladnúť.

Orechy pomelíme v trecej miske a pridáme do húb vajcia, kuracie mäso a mrkvu.

V šalátovej mise nastrúhajte tvrdý syr na hrubý strúhadlo, soľ, korenie a dobre premiešajte.

Naplňte všetky komponenty majonézou a jemne premiešajte. Ozdobte nasekanými vlašskými orechmi a vetvičkami zelenej cibule. Vynikajúci sviatočný šalát s hubami je pripravený, jednoducho ho nechajte uvariť.

Recept na dovolenkový listový šalát s hubami a syrom

Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje sviatočný listový šalát s hubami a syrom, ktorý sa rýchlo pripravuje a vyzerá krásne. S prípravou tohto šalátu sa vyrovná aj nováčik v domácnosti.

zloženie:

• 4 varené zemiaky;
• 2 varené mrkvy;
• 1 plechovka konzervovaného hrachu;
• 200 g tvrdého syra;
• 1 cibuľa;
• 4 vajcia
• kyslá smotana;
• kôpr a petržlen;
• soľ podľa chuti.

V šalátovej mise rozdeľte jemne nakrájané potraviny vo vrstvách, počnúc hubami. Každú vrstvu namažte kyslou smotanou a soľou. Ozdobte vrch šalátu jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Ďalej vám ponúkame niekoľko receptov na dovolenkové šaláty s hubami a fotku pre nich:

Údený kurací šalát s konzervovanými šampiňónmi a syrom

Šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom vás prekvapí svojou originalitou a jednoduchosťou. Musím povedať, že údené kuracie mäso sa hodí k húb a syrom.

Pre neho musíte vziať:

• plechovka konzervovaných húb;
• 2 údené kuracie stehná;
• 1 cibuľa;
• 1 varená mrkva;
• 3 ks varené zemiaky;
• 4 vajcia
• 200 g syra;
• kyslá smotana;
• cibuľa zelená;
• soľ a korenie podľa chuti.

z nakladané huby vypustite tekutinu a nakrájajte huby.

Cibuľu nakrájajte na jemno, nakrájajte na huby, smažte v rastlinnom oleji 5-7 minút a nechajte vychladnúť.

Kuracie plátky roztrhajte, mrkva nakrájaná na prúžky.

Zemiaky nakrájajte na kocky a nastrúhané vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Všetko skombinujte, pridajte nakrájanú zeleninu, soľ, ochutte čiernym korením.

Nastrúhajte tvrdý syr, kombinujte so šalátom, ochutte kyslou smotanou a jemne premiešajte. Nechajte namočiť a slúžiť na slávnostnom stole.

Šalát s údeným kuracím mäsom, šampiňónmi a paradajkami

Nemenej chutný je šalát s údenými kuracími a hubami. Recept na tento šalát s hubami na sviatočnom stole nevyžaduje veľké množstvo produktov. Pripravuje sa za 15 až 20 minút a ihneď sa podáva na stôl.

Na prípravu šalátu na 4 porcie potrebujeme:

• 500 g údeného kuracieho mäsa;
• 3 veľké paradajky;
• 500 g konzervovaných šampiňónov;
• majonézy;
• 1 cibuľa;
• konzervovaná kukurica;
• kôpru, cibule a petržlenu;
• soľ podľa chuti.

Tento recept sa nemusí variť, dusiť alebo vyprážať. Všetky šalátové prísady sú pripravené na použitie. Kuracie mäso, cibuľu, paradajky a nakrájanú zeleninu bude potrebné nakrájať na malé kúsky.

V prípade potreby tekutinu z húb vypustite.

Položte každú zložku do vrstiev, namažte ju majonézou a posypte bylinkami. Vrchnú vrstvu namažte majonézou a posypte bylinkami.

Recept na šalát z kuracieho mäsa, šampiňónov a uhoriek

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a uhorkami je v zime vhodnejší pre milovníkov čerstvej zeleniny.

• 300 g kurča;
• 3 čerstvé uhorky;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 1 strúčik cesnaku;
• 3 vajcia
• štipka mletého čierneho korenia;
• soľ podľa chuti;
• 1 stredná cibuľa;
• majonéza.

Kuracie mäso varte do mäkka, nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky.

Lúpajte uhorky a nakrájajte na prúžky.

Varené vajce nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Zmiešajte cibuľu s tenkými polovičnými krúžkami. Šalát podľa chuti osolte, korenie, pridajte majonézu a všetko dobre premiešajte.

Hotové jedlo pošlite do chladničky na 2 hodiny, aby ste ho dobre namočili.

Šalát s kuracím mäsom, konzervovaným ananásom, šampiňónmi a syrom

Šalát s kuracím mäsom, ananásom, šampiňónmi a syrom osloví tých, ktorí majú radi syrové jedlá. Aj keď syr v tomto šaláte je ďalšou prísadou, jeho prítomnosť dokonale oslabuje chuť húb a kurčiat. Budeme potrebovať:

• 1 kuracie prsia;
• 400 g šampiňónov;
• 4 vajcia
• 200 g syra;
• 1 cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• plechovka konzervovaného ananásu;
• 30 g masla;
• soľ podľa chuti;
• majonéza.

Huby a cibuľa nakrájané na kocky a smažte spolu na masle a pridajte soľ. Vyprážanie húb v tomto oleji pridá do šalátu korenie a úplne zmení jeho chuť.

Kuracie mäso varíme, nakrájame na prúžky a vložíme do misy, do ktorej pridáme aj vyprážané huby a cibuľu.

Vajcia uvaríme, ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky a pošleme na šampiňóny.

Tvrdý syr sa dá nakrájať na malé kocky alebo nastrúhať na hrubom strúhadle a pridať do veľkého množstva.

Vypusťte ananásovú šťavu, nakrájajte na plátky a pošlite do šalátu.

Cesnak prelejte rozdrvením, skombinujte s majonézou, soľou a premiešajte.

Šalát ochutíme touto omáčkou, na chvíľu premiešame a chladíme.

Vrstvený kurací, ananásový a šampiňový šalát

Šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi, určený na slávnostný stôl, sa tiež ľahko pripravuje.

zloženie:

• Konzervovaný ananás 300 g;
• 1 varené kuracie filé;
• 2 spracované syry;
• 300 g nakladaných šampiňónov;
• 1 strúčik cesnaku;
• majonézy;
• šalát;
• petržlenová vňať;
• 3 vajcia + 2 vajcia na dekoráciu.

Je potrebné poznamenať, že každá pani má právo zmeniť proporcie receptu a pridať korenie podľa svojho uváženia. Od tohto, oblátkový šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a ananásom nestratí svoju chuť, ale získa novú aromatickú notu.

Najprv musíte pripraviť všetky šalátové prísady a pomeliť ich.

Kuracie filé sa môžu krájať na kúsky alebo roztrhať na kúsky ručne.

Ananásy odtečú zo šťavy a nakrájajú sa na malé kocky.

Nastrúhajte smotanový syr, jemne nakrájajte huby a cesnak prelejte rozdrvením.

Majonézu skombinujte s cesnakom, soľou a dobre premiešajte, aby sa vytvorila omáčka.

Dajte zelené listy šalátu na spodok misky a položte huby, kuracie mäso, vajcia, ananásy na vrchnú vrstvu. Zároveň nezabudnite, že vrstvy je potrebné namazať cesnakovou omáčkou.

Vaječné žĺtky na ozdobenie troch na strúhadle na vrchole šalátu. Strihajte slamky z bielkovín a rozložte niekoľko sedmokráskov, doplňte ich zelenými petržlenovými listami.

Takáto dekorácia sa okamžite objaví na slávnostnom stole a povzbudí vás.

Krok za krokom šalátový recept s kuracím mäsom, ananásom, šampiňónmi a špargľou

Krok za krokom recept na šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi dokonale doplní slávnostný obraz jedál na vašom stole a poteší hostí.

Na prípravu tohto jedla potrebujeme nasledujúce produkty:

• 2 kuracie filé;
• 4 vajcia
• 10 ks čerstvé šampiňóny;
• Konzervované ananásy s hmotnosťou 300 g;
• 200 g konzervovaného špargle;
• majonézy;
• 50 g olivového oleja;
• 0,5 lyžičky soľ;
• 0,5 lyžičky sladkej papriky.

Kuracie filé povarte, nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky.

Vajcia varte 10 minút, ochladte studenou vodou a očistite.

Na panvici s zohriatym olivovým olejom dajte plátky filé a smažte na nízkej teplote nie dlhšie ako 5 minút.

Preneste mäso na veľkú dosku a nechajte vychladnúť.

Čerstvé huby nakrájajte na malé kúsky a odošlite na panvicu, kde bolo mäso vyprážané. Huby opečieme 5-7 minút, premiešame a opečieme ďalších 5 minút.

Ošúpané vajce olúpeme a jemne nasekáme.

Otvorte pohár ananásu, vypustite tekutinu a nakrájajte na malé plátky alebo plátky.

Oddeľte špargľu od tekutiny a nakrájajte na plátky.

Varené a krájané výrobky kombinujte do misky, podľa chuti osolte, pridajte papriku, majonézu a dôkladne premiešajte.

Vložte do šalátovej misky a nechajte niekoľko hodín v chladničke.

Toto jedlo nebude na stole bez povšimnutia. A hostia vás požiadajú o recept na slávnostný šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, ananásom a olivami

Skúste pripraviť ďalší šalát - s údeným kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi.

Tento recept bude ešte chutnejší, pretože v prísadách sa objavia údené výrobky, ktoré zmenia a nasýtia arómu misky.

• 2 údené kuracie filé;
• 1 plechovka konzervovaného ananásu;
• 500 g nakladaných húb;
• 2 mrkvy;
• 50 g zelených olív;
• klasický jogurt s nízkym obsahom tuku;
• 200 g tvrdého syra;
• 100 g jadier vlašských orechov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• listy bazalky;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Údené kuracie prsia nakrájané na prúžky alebo kocky (ako sa vám páči).

Vypusťte ananásovú šťavu a nakrájajte na kocky.

Syr sa môže strúhať na hrubom strúhadle alebo sa môže nakrájať na kocky.

Opláchnite marinované huby tečúcou vodou a vypustite do cedníka. Nakrájajte na malé kocky a kombinujte s údeným prsníkom, ananásom a syrom.

Cesnak jemne nasekajte nožom, nasekajte orechy v trecej miske, jemne nasekajte olivy, tri mrkvy na strúhadle a všetko pridajte do šalátu.

Miešajte, soľ, korenie, dochutíme jogurtom a dobre premiešajte. Ak niekto nechce jogurt, môže sa šalát ochutiť obyčajnou majonézou alebo kyslou smotanou. Je to však kombinácia údeného mäsa s klasickým jogurtom, ktorý vášmu jedlu dodá neopísateľnú chuť a arómu.

Ak je to potrebné, ozdobte šalát bazalkovým listom alebo inými bylinkami.

Recept na šalát z kuracieho, ananásu, vajec a šampiňónov

Ďalšou zaujímavou a jedinečnou chuťou je šalát s kuracím mäsom, ananásom, vajcami a hubami.

Potrebuje tieto zložky:

• 0,5 kg čerstvých šampiňónov;
• 2 kuracie prsia;
• 4 stredne zemiaky;
• 5 vajec;
• majonézy;
• konzervované ananásy;
• 1 cibuľa;
• 20 g masla;
• soľ podľa chuti;
• 0,5 lyžičky mletý čierny korenie.

Rezané šampiňóny nakrájajte na plátky a smažte na masle, kým sa neuvaria.

Nakrájajte cibuľu a pridajte do húb, smažte 10 minút, za stáleho miešania, aby nedošlo k spáleniu.

Prsia varte do mäkka, vychladnite a nakrájajte na tenké kocky.

Zemiaky a vajcia varíme, vychladíme, olúpame a nakrájame na kocky.

Zemiaky nakrájajte na masle do zlatohneda.

Vypusťte ananásy, nakrájajte na prúžky a kombinujte so všetkými ostatnými výrobkami vo veľkej mise.

Soľ, korenie a okoreniť s majonézou, premiešajte a vložte do šalátovej misy.

Tento neobvyklý šalát s pridanými vyprážanými zemiakmi a šampiňónmi bude v novoročnom prestieraní stola „vrcholom“.

Samozrejme si môžete pripraviť šaláty bez hríbov. To však nedá tejto vynikajúcej chuti a aróme, napríklad z prítomnosti lesných húb vo vašom šaláte. Takéto jedlá s hubami sa vždy ukážu ako výdatné, jemné, zdravé a hodné slávnostného stola.

Recept na šalát z divokých húb na slávnostný stôl

Na slávnostnom stole vám pripravíme šalát z divých húb a vyhodnotíme jeho chuť.

Pre šalát „Huby pod kožušinou“ potrebujeme tieto produkty:

• 500 g nakladané maslo;
• 2 stredné cibule;
• 2 zemiaky;
• 4 vajcia
• 2 zväzky zelenej cibule;
• 2 uhorky;
• 1 čerstvá uhorka;
• 200 g tvrdého syra;
• majonéza alebo kyslá smotana;
• 3 lyžice. l. olivový olej (možné rastlinné oleje);
• soľ a korenie podľa chuti.

V tomto šaláte nie sú žiadne mäso ani ryby, ale ukázalo sa, že je výživný, pretože obsahuje zemiaky, vajcia a syr. Olej v miske je hlavnou zložkou, takže by malo byť viac ako zvyšné zložky. Okrem toho „Huby pod kožuchom“ sú objemné a na stole vyzerajú úžasne.

Pamätajte, že všetky komponenty sa musia po narezaní skladovať v samostatných nádobách.

Zemiaky uvaríme v šupkách, ochladí sa a nastrúhajú na hrubom strúhadle.

Vajíčka natvrdo uvarené (10 minút), zalejeme studenou vodou a odložíme. Po 20 minútach vyberte, olúpajte a jemne nasekajte nožom.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a dajte olivový olej zohriaty na panvici.

Ak je to potrebné, umyte olej zo slizu, odrežte a zlikvidujte v cedníku. Pridajte do cibule a smažte všetko 10 minút.

Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť a položte na rovnú dosku.

Nastrúhané zemiaky dajte druhú vrstvu na šampiňóny, soľ, korenie, mastnotu s majonézou a posypeme nasekanou cibuľou.

Nakrájajte uhorky nožom, stlačte soľanku a položte na vrstvu cibule.

Jemne nakrájané vajcia rozprestrite na vrstvu nakladanej zeleniny a mastnoty s majonézou.

Odstráňte kôru z čerstvej uhorky, nakrájajte na kocky a položte na ňu vrstvu vajíčok, soli a korenia, namažte ich majonézou.

Poslednou vrstvou bude tvrdý syr strúhaný na hrubom strúhadle, posypaný zelenou cibuľou na vrchu.

Nechajte šalát namočiť asi 1 hodinu a hostia sa môžu tešiť jeho chuťou.

Šalát z húb s olivami

Divoký húbový šalát na slávnostnom stole s pridaním olív poteší aj vás a vašich hostí.

Potrebuje nasledujúce produkty a korenie:

• 500 g čerstvých lesných húb (žltý hríb, medová huba, biela);
• 250 g syra;
• 100 g olív;
• 2 papriky;
• 1 cibuľa;
• 5 zemiakov;
• petržlen a kôpr;
• majonézy;
• 0,5 lyžičky mletý čierny korenie;
• 0,5 lyžičky paprika;
• 4 s l. rastlinný olej (na vyprážanie);
• soľ podľa chuti.

Huby povarte v slanej vode po dobu 20 minút, položte ich na sito, aby bola pohár dobre poháre, vychladnite, nakrájajte a vložte do panvice s prídavkom rastlinného oleja. Smažte 15 minút, neustále miešajte, aby nedošlo k horeniu.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, pridajte na huby a smažte spolu 10 minút.

Zemiaky varíme do mäkka, vychladnite, olúpame a nakrájame na kocky.

Jemne nasekajte papriku, olivy, nastrúhajte tvrdý syr na hrubom strúhadle.

Varené jedlá ochutte soľou, korením, paprikou, bylinkami, majonézou. Všetky zložky dobre premiešajte, niekoľko hodín chladnite.

Stojí za povšimnutie, že hríbové šaláty, aj keď majú takú rozmanitosť receptov, sa nikdy nemôžu nudiť alebo nechuť.Spomedzi veľkého množstva možností na prípravu hríbových šalátov si každá žena v domácnosti nájde svoj vlastný, najlepší recept.