Bravčové mäso so šampiňónmi varené v omáčke

Bravčové mäso so šampiňónmi je lahodne chutné, uspokojivé a ústne zalievajúce, ktoré si v tomto procese nevyžaduje veľa času a úsilia. Na jeho prípravu môžete použiť divé huby, ktoré po vyčistení určite vykonajte tepelné ošetrenie alebo šampiňóny zakúpené v obchode, ktoré nevyžadujú predbežné varenie.

Každý krok bude pochopený v navrhovaných receptoch, takže sa môžete bezpečne zapojiť do procesu, a to aj bez kulinárskych zážitkov.

Bravčové mäso so šampiňónmi v kyslej smotane, cesnaková omáčka: recept s fotografiou

Varenie bravčového mäsa s hubami v kyslej smotanovej omáčke je jednoduchý a skutočne rýchly recept, ktorý nebude trvať dlhšie ako 40 minút. tvoj čas.

• Bravčová vláknina s nízkym obsahom tuku - 700 g;
• Šampiňóny - 500 g;
• Kyslá smotana - 500 ml;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Korenie, soľ a rastlinný olej.

Recept na bravčové mäso s hubami v kyslej smotanovej omáčke je podrobne opísaný pre pohodlie mladých žien v domácnosti.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si fotografiu hotového bravčového mäsa s hubami v kyslej smotane - veľmi krásne jedlo.

Dušené bravčové mäso s hubami v kyslej smotane s cibuľou

Môžete si pripraviť chutné mäsové pochúťky s hubami nielen na panvici, ale aj v rúre. Jednoduché a zároveň elegantné jedlo sa pripravuje asi 60 minút. Skúste v kuchyni variť bravčové mäso so šampiňónmi a omáčkou v rúre - získate vynikajúci výsledok.

• Bravčové mäso - 500 g;
• Cibuľa - 3 hlavy;
• Kyslá smotana - 300 ml;
• Voda - 100 ml;
• Múka - 1 polievková lyžica. l.;
• Šampiňóny - 300 g;
• Rastlinný olej;
• Maslo -1 lyžica. l.;
• Soľ.

Všimnite si, že najprv bravčové mäso v kyslej smotanovej omáčke sa musí dusiť na panvici a potom zapečené v rúre, čím sa hotové jedlo dokončí.

1. Huby nakrájané na plátky, nakrájanú cibuľu na pol krúžkoch, mäso nakrájame na kocky, z ktorých každá je mierne porazená kuchynským kladivom.
2. Plátky bravčového mäsa dajte na panvicu s rastlinným olejom a smažte, až kým nebudú opečené.
3. Soľ podľa chuti, premiešajte a nechajte na kachle vypnutý.
4. Oddeľte múku na suchej panvici do smotany, pridajte maslo, premiešajte a nechajte zmes dosiahnuť homogénnu konzistenciu.
5. Nalejte do kyslej smotany a vody, duste mäso 2 až 5 minút, podľa chuti pridajte soľ a odstráňte z tepla.
6. Namažte guľatý veľký keramický hrniec akýmkoľvek olejom, mäso vyložte, potom cibuľu a ovocie rozdeľte vrstvou.
7. Nalejte omáčku navrch, prikryte a vložte do rúry, duste 30 minút. pri 200 ° C

Recept na bravčové mäso dusené v šampiňónovej omáčke

Bravčové mäso dusené hubami v krémovej omáčke ocení všetci domáci. Jemné bravčové mäso a huby vyrobené zo šampiňónov s hustou omáčkou jednoducho nepomôžu, ale majú radi.

• Kotlety (bravčové) - 5 ks;
• Šampiňóny - 500;
• Šalotky - 100 g;
• Brandy - 50 ml;
• Krém - 300 ml;
• Kuracie vývar - 300 ml;
• Rastlinný olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie.

Recept na bravčové mäso s hubami v krémovej omáčke je opísaný postupne.

1. Vymažte kotlety v rastlinnom oleji, kým na oboch stranách nezaschnú.
2. Samostatne smažte na malom množstve oleja nakrájaného na ovocné telá a nakrájanú cibuľu.
3. Nalejte do brandy a duste na miernom ohni, kým sa neodparí.
4. Zmiešajte smotanu s vývarom, nalejte do húb, nasaďte kotlety, pridajte soľ podľa chuti, korenie a duste na miernom ohni, kým nie je mäso pripravené.

Bravčové mäso s hubami a pórom v sladkej a kyslej omáčke

Po varení bravčového mäsa so šampiňónmi v bielej omáčke so sladkými a kyslými tónmi môžete pre svoju rodinu zariadiť úžasnú rodinnú večeru.

• Bravčové mäso - 600 g;
• Plátky póru - 100 g;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Kráľovské šampiňóny - 500 g;
• Kuracie vývar - 100 ml;
• Tukový krém - 300 ml;
• Citrónová šťava - 4 lyžice. l.;
• Múka - 2 lyžičky;
• Maslo a olivy - 2 lyžice. l.;
• Soľ a petržlen.

Bravčové mäso dusené hubami v sladkokyslej omáčke pripravené podľa receptu s podrobným popisom.

1. V šaláte, topite maslo a 1 polievková lyžica. l. olivový.
2. Do bravčového mäsa pridáme soľ, nakrájame na kocky 2x2 cm a smažíme, kým nedosiahne hnedosť.
3. Preneste na tanier, nalejte olej na panvicu, nalejte cibuľu a huby, nakrájané na prúžky a nasekaný cesnak.
4. Celú hmotu smažte na vysokej teplote počas 5-7 minút, nalejte do múky, premiešajte a nalejte do vývaru zmiešaného so smotanou a citrónovou šťavou.
5. Soľ podľa chuti, vráťte mäso na panvicu, premiešajte, prikryte a varte na miernom ohni 10 minút.
6. Pri servírovaní posypeme nasekanými bylinkami, ktoré dodajú miske krásny vzhľad.

Bravčové mäso so šampiňónmi v smotanovej paradajkovej omáčke

Ak ste unavení z obvyklého vyprážaného mäsa na panvici, pripravte chutné jedlo - bravčové mäso s hubami v paradajkovej omáčke. Môžete ho podávať s ktorýmkoľvek bočným jedlom, ktoré ste si pripravili.

• Bravčová drť - 700 g;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Múka - 1 polievková lyžica. l.;
• Šampiňóny - 400 g;
• Paradajková pasta - Art. l.;
• Voda - 200 ml;
• Krém - 150 ml;
• Rafinovaný olej a soľ.

Bravčové mäso so šampiňónmi v omáčke sa stane vašou obľúbenou pochúťkou pre vašu rodinu.

1. Kockové mäso nie väčšie ako 3x3 cm.
2. Nalejte olej do duseného mäsa, dajte mäso a smažte, kým nebude opečené.
3. Nakrájajte cibuľu na malé kocky, vložte do mäsa a duste na miernom ohni 10 minút.
4. Nalejte do vody a duste ďalších 10 minút, zvyšujte alebo znižujte intenzitu.
5. Huby nakrájame na kocky, pridáme do bravčového mäsa a dusíme 15 minút.
6. Pridajte paradajkovú pastu, premiešajte ju v samostatnej miske a rozriedite múku 3-5 lyžicami. l. voda.
7. Pridajte na huby mäso, soľ, premiešajte.
8. Nalejte smotanu, trochu rozšľaháme a rozšľaháme 10 minút.

Bravčové mäso s hubami v syrovej omáčke s bylinkami

Bravčové mäso so šampiňónmi varené v syrovej omáčke je klasická kombinácia. Jedlo dopadne s úžasnou chuťou, jemnou, šťavnatou a aromatickou.

• Bravčové mäso - 700 g;
• Šampiňóny - 500 g;
• Krém - 400 ml;
• Tvrdý syr - 200 g;
• Talianske bylinky - 2 lyžice. l.;
• Slnečnicový olej;
• Soľ.

Recept s fotografiou varenia bravčového mäsa so šampiňónmi v omáčke pomôže začiatočníkom v domácnosti vyrovnať sa s týmto procesom.

1. Mäso sa nakrája na malé kocky a vypaľuje sa na oleji pri vysokej teplote počas 20 minút.
2. Pridajú sa ovocné telieska nakrájané na prúžky a pražia sa 10 minút.
3. Celá masa je solená, pridávajú sa talianske bylinky a miešajú sa.
4. Krém sa naleje, dusený na minimálnom ohni 10 minút.
5. Nalejte syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, dôkladne premiešajte a duste 5-7 minút. pod zatvoreným vekom.

Bravčové mäso s hubami v cesnakovej omáčke s cibuľou

Bravčové mäso s hubami uvarenými v cesnakovej omáčke sa ukáže byť mimoriadne chutné. Takýto pokrm nemôže byť na slávnostnom stole bez povšimnutia.

• Bravčové mäso s nízkym obsahom tuku - 700 g;
• Šampiňón - 500 g;
• Krém 10% - 500 ml;
• Cesnak - strúčiky 6-8;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Slnečnicový olej;
• Mletá čierna soľ a korenie - podľa chuti.

Podrobne je opísaný recept na bravčové mäso s hubami v omáčke.

1. Mäso sa nakrája na kocky, cibuľa sa olúpa a naseká na tenké polkruhy, huby v prúžkoch.
2. Najprv sa ovocné telá vyprážajú na oleji 10 minút a cibuľa sa vypráža osobitne na panvici.
3. Akonáhle je cibuľa vyprážaná do zlatohneda, zavádza sa bravčové mäso a smaží sa 10 minút.
4. Pridajú sa šampiňóny, smotana zmiešaná s rozdrveným cesnakom sa naleje.
5. Celá hmota sa solí, korením a mieša sa do homogénnej konzistencie.
6. Duste 15 minút pri minimálnom ohni. za stáleho miešania.

Bravčové mäso s hubami v sójovej omáčke s cesnakom

Sójová omáčka dodá jedlu nádych chuti. Pripravte bravčové mäso s hubami v sójovej omáčke, táto kombinácia vám prinesie príjemné chuťové potešenie.

• Mäso - 600 g;
• Sójová omáčka - 7 lyžíc. l.;
• Citrónová šťava - 5 lyžíc. l.;
• Slnečnicový olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie;
• Sušený cesnak - 1 lyžička;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Varené lesné huby - 400 g;
• Kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l.

Bravčové mäso uvarte v omáčke podľa postupu opísaného nižšie.

1. Mäso nakrájajte na malé kocky, vložte do misky, pridajte citrónovú šťavu, sójovú omáčku, soľ a mleté ​​korenie.
2. Mieša sa a nechá sa 30 minút marinovať.
3. Keď je mäso v marináde, pripravte papriku a šampiňóny nakrájané na prúžky.
4. Nalejte trochu oleja do guláša, nakrájanú cibuľu a rozdrvený cesnak, opečte 5-7 minút.
5. Pridajte bravčové mäso, premiešajte a duste pod uzavretým vekom 30 minút. Ak sa kvapalina odparila, pridajte trochu vody.
6. Vložte slamky na huby, premiešajte a okamžite vložte slamky z korenia.
7. Varte na vysokej teplote po dobu 5 minút, za občasného miešania.
8. Kukuričný škrob rozpustite v polovici pohára vody, pridajte 2 lyžice. l. sójová omáčka.
9. Nalejte všetku tekutinu do mäsa s hubami, premiešajte, povarte 5-7 minút. a odstrániť z tepla.

200g Bravčové mäso so šampiňónmi v smotanovej omáčke s medom

Určite vyskúšajte recept na bravčové mäso s hubami v krémovej syrovej omáčke. Takáto lahodná pochúťka nenechá nikoho ľahostajným a váš domov vás požiada, aby ste jedlo znova a znova varili.

• Bravčové mäso - 600 g;
• Francúzska horčica, med a majonéza - každá 3 lyžičky;
• Sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
• Šampiňóny - 300 g;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Krém - 400 ml;
• Cesnak - kliny;
• Smotanový syr - 200 g;
• Soľ a rastlinný olej.

1. Mäso nakrájame na prúžky, zmiešame horčicu, majonézu, med a sójovú omáčku a vylejeme bravčové mäso po dobu 20 minút.
2. Lúpajte cibuľu a plodnice, nakrájané na kocky.
3. Smažte mäso bez marinády, kým nie je príliš horúce.
4. Dajte cibuľu a huby do marinády, nechajte pôsobiť 15 minút.
5. Vyprážajte cibuľu bez marinády v oleji po dobu 5 minút, pridajte huby a smažte 15 minút.
6. Soľ, pridáme rozdrvený cesnak, zalejeme smotanou, premiešame a nechajte variť.
7. Pridáme strúhaný syr, mäso, soľ a dusíme 20-25 minút. na miernom ohni.

Bravčové mäso s hubami v mlieku alebo majonézovou omáčkou s cesnakom

Bravčové mäso so šampiňónmi varené v mliečnej omáčke je možné bezpečne podávať na rodinnú večeru. Jedlo bude určite s vašou domácnosťou úspechom.

• Bravčová drť - 700 g;
• Varené lesné huby (akékoľvek) - 400 g;
• Mlieko - 300 m;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Pšeničná múka - 3 lyžičky;
• Rastlinný olej;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Pomocou podrobného opisu receptu urobí správny proces varenia aj nováčiková hosteska.

1. Umyte mäso, osušte ho papierovou utierkou a nakrájajte na kocky alebo prúžky.
2. Dajte do hlbokej misky, soľ a korenie podľa chuti, zmiešajte s rukami a nechajte niekoľko minút.
3. Ošúpeme cibuľu z hornej vrstvy, nasekáme nožom, nakrájame huby na prúžky.
4. Nalejte rastlinný olej do horúcej panvice, vložte plátky mäsa a opečte na vysokej plameni do zlatohneda.
5. Pridajte cibuľu a pokračujte v smažení po dobu 5-7 minút.
6. Zaviesť plodnice, pridať múku, dôkladne premiešať, soľ a korenie.
7. Nalejte mlieko, dobre premiešajte a nechajte mierne variť na miernom ohni so zatvoreným vekom po dobu 25-30 minút. Ak sa recept pripravuje na majonéze, malo by sa dusiť 15 - 20 minút.
8. Vypnite oheň, pridajte cesnak nasekaný nožom do obsahu panvice, premiešajte a nechajte 5 minút trvať.
9. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu alebo varenú syrovú ryžu.

Za zmienku stojí, že podľa tohto receptu môžete variť bravčové mäso so šampiňónmi v majonézovej omáčke, pričom mlieko nahrádza majonézu.