Hubové julienne: recepty pre mikrovlnnú rúru a pomalý sporák
Nižšie nájdete niekoľko neobvyklých receptov na julienne v mikrovlnnej rúre a fotografie s ich popismi.
obsah
Recept na julienne v mikrovlnnej rúre
Mikrovlnný julienny recept s kuracím mäsom a hríbmi sa považuje za jeden z najjednoduchších a najchutnejších.
- Varené kurča (filé) - 150 g;
- Údené kuracie mäso - 150 g;
- Huby (hliva ustrica, šampiňóny) - 400 g;
- Cibuľa - 2 ks;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
- Majonéza 2 lyžice. l.;
- Korenie - soľ, korenie, kari;
- Zelení - na ozdobu.
Ako variť julienne v mikrovlnnej rúre bez použitia kovových koktailov? Aby ste to dosiahli, musíte si do mikrovlnky vziať špeciálne jedlá odolné voči teplu.
Varené a údené kuracie mäso sme nakrájali na plátky 0,5 cm.
Mleté huby a cibuľu nakrájajte na malé kocky, kombinujte s mäsom.
Výslednú hmotu rozložíme na dno špeciálnych jedál a pošleme ju do rúry na varenie s maximálnym výkonom 10 minút.
Zmiešajte kyslou smotanu, majonézu, rozdrvený cesnak, korenie a dôkladne premiešajte.
Z rúry vyberieme nádobu so zmesou kuracích húb a naplníme ju výslednou náplňou, posypeme bylinkami.
Dali sme ju späť do rúry a varte ďalších 7 minút pri maximálnom výkone.
Mikrovlnný julienne s kuracím mäsom a hríbmi je možné umiestniť na stôl vedľa pečených zemiakov alebo slúžiť ako plnohodnotné nezávislé jedlo.
Mikrovlnná julienne s hubami v koláčikoch
Ďalší originálny julienny recept s hubami v mikrovlnnej rúre kombinuje 2 skvelé kulinárske nápady: koláčiky a vlastne predjedlo.
Koše je možné kúpiť už v obchode alebo nezávisle od nesladeného lístkového cesta.
- Huby (šampiňóny, huby ustrice) - 500 g;
- Ready tartlets 13 ks .;
- Cibuľa - 1 ks;
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
- Syr (akékoľvek tvrdé odrody) - 150 g;
- Slnečnicový olej;
- Korenie (soľ, korenie, šampiňóny) - podľa chuti.
Cibuľa a huby sa musia nakrájať na asi 1 cm.
Na panvici s olejom osmažte cibuľu až do jemnej konzistencie.
Pošlite šampiňóny na cibuľu a smažte masu asi 10 minút, ochutte korením.
Nalejte pohárik kyslej smotany do hríbovej zmesi a duste asi 7 minút, potom vyberte zo sporáka.
Horúcu hmotu rovnomerne rozložte na torty, nastrúhajte syr na vrch a poslať do mikrovlnnej rúry na 5-7 minút, aby sa pečie pri maximálnom výkone.
Julienne v koláčikoch v mikrovlnnej rúre určite poteší vašich hostí a príbuzných.
Je možné variť julienne v mikrovlnnej rúre v kvetináčoch?
Je možné variť julienne v mikrovlnnej rúre s použitím keramických kvetináčov ako kávovarov? Áno, ale na riadoch by nemal byť žiadny obraz.
- Kuracie mäso - 500 - 600 g;
- Čerstvé šampiňóny alebo huby ustrice - 400g;
- Cibuľa - 2 stredné kusy;
- Kyslá smotana - 1,5 lyžice;
- Tvrdý syr - 150 g;
- Pšeničná múka - 50 g;
- Maslo - 25 g;
- Slnečnicový olej - na vyprážanie;
- Soľ, korenie.
Opláchnite kurča pod vodou, vysušte a nasekajte na malé kocky.
Ošúpeme a jemne nasekáme cibuľu, nakrájame huby na malé kocky.
Do ohňa dajte panvicu s rastlinným olejom a nasekanú cibuľu nalejte.
Keď sa cibuľa stane priehľadnou, musíte do nej poslať huby a ľahko ich opečte.
Kuracie mäso opečieme až do polovice varenia a ochutíme korením.
Maslo rozpustite na suchej panvici, pridajte múku a trochu smažte, za stáleho miešania.
Nalejte kyslou smotanou na múku a duste pod vekom na miernom ohni asi 7 minút.
Dajte kurča do kvetináčov dole a vrstvu cibule s hríbmi rozložte vrstvou. Počet kvetináčov bude závisieť od ich veľkosti. Pamätajte však, že okraje riadu by sa nemali dotýkať stien mikrovlnnej rúry.
Potom nalejte hrnce s výslednou omáčkou a posypte nastrúhaným syrom.
Pečieme v rúre 15 minút a pri príkone 800 wattov.
K vôni julienne v hrnci v mikrovlnnej rúre sa hladní členovia rodiny okamžite ponáhľali, aby vyskúšali toto neobvyklé jedlo.
Ako si vyrobiť julienne v mikrovlnnej rúre v buchtách?
Nemenej zaujímavým receptom je julienne v buchtách v mikrovlnnej rúre. Mimochodom, varenie je veľmi ľahké a rýchle, ale úžasná chuť sa určite cíti.
- Kuracie filé - 1 ks;
- Huby - 200 g;
- Hotové pečivo - 7 ks;
- Kyslá smotana - 3-4 lyžice. l.;
- Cibuľa - 1 malá hlava;
- Údený syr - 100 g;
- Múka - 3 lyžičky;
- Cesnak - 2 stredné kliny;
- Soľ, korenie - podľa chuti;
- Olej - na vyprážanie.
Ako vyrobiť julienne v mikrovlnnej rúre podľa tohto receptu:
Kuracie filé nakrájajte na prúžky a trochu osmažte v oleji asi 6-8 minút.
Pridajte na nakrájanú cibuľu a hríbové kocky na vtáka a opečte asi 10 minút.
Na vyprážanú zmes zalejeme kyslou smotanou, múkou, rozdrveným cesnakom, soľou a korením.
Opatrne premiešajte výslednú hmotu, pridajte pár lyžičiek. l. vodu a dusíme, kým nedosiahne hustú konzistenciu.
Žemle rozrežeme na 2 časti: 3/3 a 1/3, mäso z väčšej polovice odstránime.
Naplňte každú buchtu juliennom, posypte nastrúhaným syrom a zakryte menšou polovicou buchty.
Pečte v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone, kým sa syr neroztopí.
Recept na kurací julienne so šampiňónmi v pomalom sporáku
Ďalším spôsobom, ako zjednodušiť svoju úlohu, je variť tradičný julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi v pomalom hrnci. Tento recept výrazne ušetrí čas a námahu.
- Varené kuracie filé - 500 g;
- Šampiňóny - 400 g;
- Cibuľa - 1 veľká hlava;
- Syr (tvrdý) - 150-200 g;
- Majonéza - 3 lyžice. l.;
- Múka - 1 polievková lyžica. l.;
- Maslo - 2 lyžice. l.;
- Soľ, korenie.
Najprv musíte nakrájať filé na malé kocky alebo kocky.
Huby nakrájajte na plátky, cibuľu na pol krúžky alebo na malé kocky.
Nalejte trochu rastlinného oleja do misky viacvrstvového hrnca, pošlite tam huby, nastavte režim pečenia a smažte asi 7 minút.
Hríby preneste do inej nádoby a cibuľu nalejte do kuchynského stroja a smažte, kým nie sú priehľadné.
Potom pridajte prevarenú hydinu, šampiňóny a pokračujte v varení 3-5 minút.
Múku rovnomerne rozložte do misky a dobre premiešajte.
Pridajte majonézu, soľ, korenie a bez vypnutia aktuálneho režimu pokračujte v miešaní asi 5 minút.
Prepnite program na „Pečenie“, prikryte a varte 15 minút.
Kuracie mäso s hubami v pomalom hrnci je jemné a zdravé pre celú rodinu vrátane detí.
Croissant julienne so šampiňónmi a kyslou smotanou
Ďalší recept v julienne vo viacvrstvovom varení môžu variť aj neskúsení kuchári a kuchynský stroj pre nich bude vynikajúcim pomocníkom.
- Šampiňóny (alebo iné varené lesné huby) - 600 g;
- Kyslá smotana - 1,5 lyžice;
- Cibuľa - 1 hlava;
- Tvrdý syr (dá sa spracovať) - 150 - 170 g;
- Maslo - 30 g;
- Múka - 2 - 3 lyžičky;
- Soľ a korenie.
Začnime variť julienne so zakysanou smotanou v pomalom hrnci nakrájaním na všetky ingrediencie: cibuľu - v pol krúžkoch a huby - na kocky.
Varíme v režime pečenia s nastaveným časom 50 minút.
Rozmiešajte maslo v miske kuchynského stroja a pošlite cibuľu so šampiňónmi. Dochutíme soľou, korením a opečieme asi 15 minút.
Potom na huby pridajte múku, premiešajte a smažte asi 5 minút.
Nalejte kyslou smotanou na julienne, premiešajte, prikryte a varte 7-10 minút.
Potom otvorte veko a výslednú hmotu posypte syrom a pečte do konca nastaveného času.
