Krevety julienne recepty pre milovníkov morských plodov

Aj keď sa verí, že julienne so šampiňónmi sú klasickou možnosťou, zatiaľ nikto nezakázal experimentovať s prísadami. Z tohto hľadiska vám odporúčame variť jedlo z morských plodov - kreviet.

Krevety, krevety, šampiňóny a recept na tvrdé syry

Julienne s krevetami, šampiňónmi a tvrdým syrom určite poteší milovníkov morských plodov.

Pre neho budete potrebovať:

• krevety - 300 g;
• huby (šampiňóny) - 300 g;
• syr (tvrdé odrody) - 200 g;
• krém - 70 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• maslo - 100 g;
• pšeničná múka - 2 lyžice. l.;
• muškátový oriešok - štipka;
• čierna mletá soľ a korenie - podľa chuti:
• greeny - na ozdobu.

Julienny recept s hubami a krevetami sa pripravuje asi 30 minút a je určený na 3 porcie.

Nakrájanú cibuľu nakrájajte na malé kúsky a smažte, kým nebude jemná na masle.

Rezané šampiňóny nakrájajte na prúžky a kombinujte s cibuľou, smažte, kým sa tekutina z húb neodparí.

Pridajte soľ, korenie podľa chuti a nalejte štipku muškátového orecha.

Rozpustite zvyšné maslo, pridajte múku a dobre rozotrite šľahačkou tak, aby nevznikli hrudky.

Nalejte smotanu, nechajte ju 1 minútu variť a vyberte z tepla.

Miešajte huby s omáčkou a pridajte nakrájané bylinky.

Na dne foriem ležia krevety vylúpané z obalu.

Potom naplňte šampiňónmi omáčkou a strúhaným syrom.

Vložte do rúry a pečte 12-15 minút, kým sa nezhnedne.

Podávajúc sa na stôl môžete ozdobiť julienne kreviet zostávajúcimi rezanými greeny.

Julienne s krevetami a kalamármi: recept s fotografiou

Ak chcete uvariť chutné a uspokojujúce julienne z kreviet, prečítajte si recept s fotografiou uvedenou nižšie.

Chcem povedať, že krevety a chobotnice už nie sú exotickými výrobkami. Môžu byť zakúpené v ktoromkoľvek supermarkete, navyše sú veľmi zdravé a výživné morské plody.

• olúpané krevety - 300 g;
• varené chobotnice - 200 g;
• maslo - 50 g;
• mlieko - 300 g;
• pšeničná múka (prémia) - 2 lyžice. l.;
• mletý čierny korenie - 0,5 lyžičky;
• soľ podľa chuti.

Chobotnice nakrájané na tenké polkruhy a vložené do foriem.

Celé krevety vložené do chobotníc.

Pre omáčku: zahrievajte mlieko na ohni, nevarejte. Roztopte maslo, pridajte do neho múku, soľ a dobre premiešajte z hrudiek. Postupne pridajte do masla mlieko po malých dávkach a dobre rozotrite šľahačkou. Ak však hrudky zostanú, je lepšie pretlačiť omáčku jemným sitom.

Nalejte omáčku z morských plodov, vložte formy do rúry na 15 až 20 minút a pečte pri teplote 200 ° C.

Julienny recept s krevetami a chobotnicami je vhodný aj pre deti, pretože obsahujú veľa vápnika a jódu.

Ako variť krevety a kuracie julienne

Ponúkame zaujímavý recept na výrobu juliennu s krevetami a kuracím mäsom. Počas prázdnin to bude vhodná hostina.

• kuracie filé - 300 g;
• krevety - 300 g;
• Ruský syr - 100 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• maslo - 30 g;
• múka - 2 lyžice. l.;
• mleté ​​čierne korenie a soľ - podľa chuti;
• strúčik cesnaku - 1 ks;
• karí - štipka;
• petržlenová vňať.

Varte kuracie filé a nakrájajte na tenké prúžky.

Varte krevety, odlupujte škrupinu a nakrájajte na kocky.

Skombinujte mäso a krevety, pridajte kyslú smotanu, múku, maslo a dobre premiešajte.

Do pripravenej zmesi vhoďte nasekaný cesnak, kari, soľ a mleté ​​korenie.

Dôkladne premiešajte a vložte do pekáča.

Nastrúhajte syr na vrch a vložte do rúry na 10-15 minút do zhnednutia.

Pri servírovaní ozdobte petržlenovou vňaťou.

Tradičné recepty, ktoré ukazujú, ako uvariť krevetky, už viete. Potom môžete jednoducho snívať: zmiešajte ingrediencie a použite svoje obľúbené korenie na vytvorenie vlastného majstrovského diela.