Čo robiť s nadšením po zbere: recepty na zimu

Každá žena v domácnosti, ktorá pred ňou po žatve zbiera vzrušenie, si myslí: čo s nimi robiť? V prvom rade by sa malo dbať na čistenie, namáčanie a varenie ovocných telies. A potom jednoduché recepty pomôžu určiť výber, ukazujú, čo sa najčastejšie robí s hubami po trojkách na zimu.

Čo robia huby hlúpe na zimu: solenie

Prvá vec, ktorá sa dá urobiť s hubami vzrušením, je soľ. Za základ môžete považovať klasický recept na solenie. Používajú ho veľmi často, pretože je testovaný podľa času a chutí. Mnohí sú s takým predjedlom nadšení, pretože huby sú chrumkavé a vyzerajú veľmi chutný.

• Čistené vločky - 4 kg;
• Čierne korenie - 20 - 25 hrachu;
• Soľ - 160 g;
• Bobkový list - 6 ks;
• Listy čerešní a duba;
• Klinček - 3 - 5 pukov;
• Vetvičky kôpru.

Pri používaní klasického receptu sa odporúča postupovať podľa navrhovanej techniky a postupnosti.

Čo robiť ďalej s trevushki podľa podrobného popisu?

Čo môžete robiť s nadšením: morenie

Čo iného sa navrhuje so vzrušením na zimu? Napríklad proces morenia, ktorý pozná a milujú všetky ženy v domácnosti.

• Hlavný produkt je 2,5 kg;
• Soľ - 2 lyžice. l.;
• Cukor - 1,5 lyžice. l.;
• Ocot 9% - 60 ml;
• Voda - 600 ml;
• Bobkový list - 3 - 4 ks;
• Čerstvý kôpor (nasekaný) alebo sušený - 1 lyžička.

Podrobný recept vám ukáže, čo robiť so vzrušením počas spracovania.

1. Namáčajte a varte pasce pomocou postupu prípravy opísaného v predchádzajúcom recepte.
2. Z receptúry prevarte vodu, rozpustite soľ a cukor, pridajte kôpor a bobkový list.
3. Vložte huby do marinády, varte 15 minút a nalejte ocot.
4. Nechajte huby variť ďalších 15 minút a distribuujte spolu s marinádou do predtým sterilizovaných pohárov.
5. Zahalte prikrývky a zakryte prikrývkou tak, aby hríby pomaly vychladli.

Takýto blank bude dobre uložený nielen v suteréne, ale aj v temnej komore mestského bytu.

Čo ešte môžete robiť s mlátičmi: húbový kaviár

Z nasledujúceho receptu vidíme, čo ešte môžete urobiť s nadšením. Takže každá žena v domácnosti rád varí vynikajúci húbový kaviár. Pri raňajkách zaujme svoje zákonné miesto alebo poskytne rýchle občerstvenie.

• 2,5 kg červích červov (máčaných a varených);
• 3 veľké mrkvy a cibule;
• 15 hrášok čierneho korenia;
• 2 lyžice.rastlinný olej;
• 1 - 2 lyžice. l. 9% ocot;
• 3 bobkové listy;
• Soľ podľa chuti.

Čo teda vzrušuje so šampiňónmi počas prípravy kaviáru?

1. Prejdite hlavný produkt cez mlynček na mäso a vložte do panvice s hrubým dnom.
2. Nakrájajte mrkvu a cibuľu (podľa potreby na spôsob krájania), smažte, kým nebudete pripravení na 1 polievkovú lyžicu. rastlinný olej.
3. Zelenina prejdite mlynčekom na mäso a pridajte do húb.
4. Pridajte k hmote soľ, bobkový list a korenie, premiešajte ich, nechajte variť najmenej jednu hodinu, stále miešajte drevenou špachtľou.
5. Nalejte ocot a premiešajte 10 minút pred ukončením procesu.
6. Hmotu umiestnite do sterilizovaných pohárov a zaklopte viečka.

Po úplnom ochladení skladujte v suteréne alebo pivnici.

Vyprážané vzrušenie na zimu

Rovnako zaujímavý recept, ktorý ukazuje, čo sa dá robiť s mlátičkami, je opísaný nižšie. Je to veľmi jednoduché, pretože musíte použiť iba 2 prísady - ovocné zložky a rastlinný olej, ktoré je možné nahradiť aj vnútorným tukom.

• Vosk (máčať a variť) - 1,5 kg;
• Rastlinný olej alebo masť;
• Soľ (voliteľné).

1. Varené pasce vložte do panvice a smažte, kým sa vlhkosť neodparí.
2. Nalejte toľko rastlinného oleja, aby úplne pokrylo huby, asi 1 cm.
3. Varte po dobu 20 minút, osolte a potom preneste huby do sterilizovaných pohárov. Úroveň húb 2-3 prsty by mala byť nižšia ako krk pohára.
4. Nalejte zvyšný olej do pohárov, a ak nie je dosť niekde, potom musíte zahriať novú časť na panvici a až potom ju pridať.
5. Zrolovať alebo zavrieť s pevnými nylonovými krytmi, nechať vychladnúť a vziať do suterénu.

V zime dostanete takmer hotové občerstvenie, ktoré sa dá celkom ľahko vyndať z plechovky a pridať do misky.