Ako uvariť hríbový kaviár z húb s cesnakom

Kaviár z medovej agariky s cesnakom, pripravený na zimu, je chutné a neobvyklé občerstvenie pri dlhodobom skladovaní, ktoré pomáha diverzifikovať stravu rodiny. Môže sa používať ako náplň do pizze, natieraná na chlieb a slúži ako príloha k mäsovým jedlám.

Existuje veľa receptov na výrobu kaviáru z húb s cesnakom, ale ponúkame tie najzaujímavejšie a najjednoduchšie. Čerstvé huby sa zvyčajne berú do kaviáru, ale môžete experimentovať so solenými, nakladanými, mrazenými alebo dokonca sušenými medovými hubami.

Akýkoľvek kaviár z húb s cesnakom sa ukázal byť chutný, pretože jeho kombinácia s rôznymi druhmi zeleniny dáva predjedlu jedinečnú chuť. Ďalšie prísady na prípravu húb kaviár, veľa vziať mrkva, cibuľa, paradajky, cesnak, baklažán, cuketa a dokonca aj repa. Nezabudnite však na korenie: soľ, cukor, ocot, petržlen, kôpor a bazalka, ako aj rastlinný olej.

Klasický recept na hubový kaviár z medových húb s cesnakom bez mrkvy

Tento recept na húbový kaviár z medovej agariky s cesnakom sa považuje za klasickú alternatívu, ktorá kombinuje najdostupnejšie výrobky a koreniny.

• medová agarika - 2 kg;
• strúčiky cesnaku - 10 ks;
• rastlinný olej - 100 ml;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• cibuľa - 2 ks;
• cukor - 2 lyžičky;
• ocot 9% - 4 lyžice. l.;
• kôpr a petržlen - 1 zväzok každý;
• soľ a čierne korenie podľa chuti.

Musím povedať, že v tomto uskutočnení sa kaviár z húb s cesnakom varí bez mrkvy, ale to nemá vplyv na chuť konečného produktu.

1. Huby očistíme, odrežeme špičku nôh a povaríme v slanej vode po dobu 20-25 minút.
2. Nakláňame sa na sito a necháme ho úplne odtiecť.
3. Olej zohrejte v hlbokej panvici a pridajte huby.
4. Pečieme na miernom ohni 15 minút, stále miešame drevenou lyžičkou, aby sme nespálili.
5. Ošúpeme cibuľu a cesnak, nakrájame na plátky a vložíme do medových húb, ďalej opečieme 15 minút pri nízkej teplote.
6. Nechajte vychladnúť a dvakrát otočte v mlynčeku na mäso.
7. Predstavujeme nakrájanú zeleninu, pridáme do chuti, korenia, zalejeme octom, citrónovou šťavou a pridáme cukor.
8. Miešajte, nalejte trochu oleja na panvicu, smažte 10 minút, za stáleho miešania lyžičkou.
9. Distribuujeme do pohárov, uzavierame jednoduchými plastovými viečkami, nechajte vychladnúť a vložte do chladničky.

Ako pripraviť kaviár z medových húb s cesnakom a mrkvou

Mnoho žien v domácnosti tvrdí, že húbový kaviár s cesnakom bude pikantnejší, ak k nemu pridáte mrkvu. Ako vyrobiť kaviár z medových húb s cesnakom a mrkvou, aby v zime potešili svoju rodinu?

• medová agarika - 1,5 kg;
• mrkva - 5 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• strúčiky cesnaku - 10 ks;
• mletý čierny korenie a soľ;
• ocot - 30 ml;
• rastlinný olej - 150 ml.

Kaviár z húb s mrkvou a cesnakom sa pripravuje podľa nasledujúceho podrobného receptu:

1. Ošúpajte, opláchnite a varte huby po dobu 20 minút v slanej vode.
2. Zložte cedník a nechajte pôsobiť 15 minút, aby z neho vytiekla prebytočná tekutina.
3. Lúpajte mrkvu a cibuľu, umyte ich a nakrájajte: nakrájajte cibuľu na kocky, mrkvu nastrúhajte.
4. Zohrejte olej v hlbokej panvici a pridajte doň huby so zeleninou.
5. Smažte na miernom ohni, až kým hmota za neustáleho miešania nezíska zlatú kôrku.
6. Nakrájané plátky cesnaku nakrájajte na kocky, pridajte do hríbového kaviáru, pridajte soľ, korenie a premiešajte.
7. Nechajte mierne vychladnúť a pomocou mixéra rozdrvte kaviár.
8. Nalejte ocot, dusíme 10 minút v uzavretom veku.
9. V sterilizovanej nádobe položenej na spodnú dosku cesnaku, potom naplňte kaviár a naň položte zelené listy chrenu.
10. Zatvorte plastovými krytmi, nechajte vychladnúť a uložte.

Ako uvariť kaviár z medových húb s cesnakom a paradajkami

V tomto uskutočnení je kaviár z húb varený s paradajkami a cesnakom. Stojí za zmienku, že recept je pomerne jednoduchý, pretože huby sa berú vopred uvarené.

• varené medové huby - 2 kg;
• cibuľa - 4 ks;
• paradajky - 700 g;
• mrkva - 3 ks;
• rastlinný olej - 100 ml;
• strúčiky cesnaku - 13-15 ks;
• soľ podľa chuti;
• mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• cukor - 3 lyžičky;
• ocot 9% - 50 ml.

Ak chcete vedieť, ako uvariť kaviár z húb s cesnakom a paradajkami, postupujte podľa odporúčaného postupu krok za krokom.

Ako uvariť kaviár z nôh húb s cesnakom

Niektoré ženy v domácnosti, ktoré vykonávajú prvotné spracovanie medových húb, úplne odrezali nohy a považovali ich za tvrdé a bez chuti.

Našim čitateľom ponúkame recept na hubový kaviár s cesnakom vyrobený z húb. Budete prekvapení, ako chutné a chutné jedlo dopadne.

• medové agarické nohy - 2 kg;
• mrkva - 3 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• strúčiky cesnaku - 10 ks;
• rastlinný olej - 150 ml;
• paradajková pasta - 3 lyžice. l.;
• soľ podľa chuti;
• ocot - 50 ml;
• mletá paprika - 1 hod. l.;
• bazalka - 3 vetvy.

Ako uvariť kaviár z húb s cesnakom pomocou podrobného popisu?

1. Nohy očistené od zvyškov mycélia sa znova umyjú a varia v slanej vode 30 až 35 minút.
2. Hádzať späť na sito alebo cedník a nechať 15 - 20 minút úplne odtiecť.
3. Mrkva a cibuľa sa olúpajú, nakrájajú na kocky a vyprážajú sa v malom množstve oleja do zlatohneda.
4. Varené nohy medových húb sú kombinované s vyprážanou zeleninou a bazalkou, drvené v mixéri alebo posúvané mlynčekom na mäso.
5. Znovu rozotrite na panvici, pridajte zvyšný olej, paradajkovú pastu a duste 20 minút na miernom ohni.
6. Soľ sa pridáva podľa chuti, zmes mletej papriky a pokračuje sa v varení pod vekom ďalších 15 minút.
7. Nalejte ocot, premiešajte, nakrájaný cesnak nakrájajte na kocky a dusíme 7-10 minút.
8. Sú umiestnené v pohári, pokryté kovovými viečkami a sterilizované. Čas sterilizácie vo vriacej vode pri nízkej teplote je 20 minút.
9. Banky sú zvinuté, otočené, zabalené do prikrývky a ponechané vychladnúť.
10. Ochladené plechovky s kaviárom sa vyberú do suterénu.

Ako pripraviť hríbový kaviár z medových húb s cesnakom a cibuľou

Skúsené ženy v domácnosti zdieľajú recept, ako pripraviť kaviár z medových húb s cesnakom a cibuľou, aby bol chutný a uspokojivý.

• medová agarika - 2 kg;
• cibuľa - 7 ks;
• strúčiky cesnaku - 5 ks;
• ocot - 50 ml;
• rastlinný olej - 150 ml;
• soľ podľa chuti;
• čierne korenie a mletá červená - ½ lyžičky.

Kaviár z húb s cibuľou a cesnakom sa pripravuje podľa nasledujúceho podrobného opisu:

1. Huby sa očistia od zvyškov lesa, spodné časti nôh sa odrežú a umyjú.
2. Plne osolená voda a 20 až 25 minút varená s pridaním štipky kyseliny citrónovej.
3. Nakloňte sa späť v cedníku a nechajte prúdiť 15 minút.
4. Medové huby sa zavedú do panvice zahriatej olejom a pražia sa, kým sa tekutina neodparí.
5. Rozložte v samostatnej miske bez oleja, aby vychladla.
6. Na panvicu sa nasekajú nakrájaná cibuľa a cesnak, vyprážajú sa do zlatistého tvaru a zmiešajú sa s medovými hríbmi.
7. Hmota sa dvakrát pretočí v mlynčeku na mäso a znova sa položí na panvicu.
8. Pridá sa rastlinný olej, soľ, zmes mletej papriky a dusí sa 15 minút.
9. Zmieša sa, ocot sa naleje a doba vyhynutia sa predĺži o ďalších 15 minút.
10. Hubový kaviár sa umiestni do sterilizovaných nádob a naplní sa zvyškom oleja po vyprážaní.
11. Uzatvára sa pomocou plastových krytov a chladí sa pri izbovej teplote.
12. Po ochladení sa kaviár vyberie v chladnej miestnosti.

Recept na kaviár z zarastených húb s cesnakom

Zberatelia húb niekedy oberajú huby z lesa. Kaviár z zarastených húb s prídavkom cesnaku nie je v žiadnom prípade horší ako snack z bežných húb. Toto jedlo bude skvelým doplnkom denného menu rodiny. Kaviár z húb, húb s cesnakom môže byť dokonca zmrazený a skladovaný celú zimu.

• medová agarika - 1 kg;
• olivový olej - 100 ml;
• strúčiky cesnaku - 5 ks;
• mrkva - 3 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• cukor - 2 lyžičky;
• soľ podľa chuti;
• ocot - 2 lyžice. l.;
• mletý biely korenie - ½ lyžičky;
• bazalka (suchá) - ½ lyžičky.

1. Na hríby sa vykonáva primárne spracovanie a varí sa 20 minút.
2. Vložte cedník a dobre odtečte.
3. Mleté v mlynčeku na mäso, podľa chuti soľ, pridajte bazalku, cukor, mleté ​​korenie.
4. Brúsenú cibuľu a mrkvu rozomeleme na zlatú, pridáme do huby a premiešame.
5. Smažte na panvici po dobu 15 minút, pridajte nasekaný cesnak a ocot.
6. Duste ďalších 10 minút.
7. Vložte poháre a vložte sterilizované v horúcej vode po dobu 30 minút.
8. Vráťte viečka, zabalte ich a nechajte úplne vychladnúť.
9. Na uskladnenie sa do chladničky dá vložiť kaviár z zarastených húb.

Nakladaný kaviár s cibuľkou a cesnakom

Ak chcete niečo neobvyklé, odporúčame vám vyrobiť kaviár z nakladaných húb s cesnakom. Toto občerstvenie bude pre vašu rodinu úžasným zážitkom.

• nakladané huby - 700 g;
• cibuľa - 2 ks;
• chilli papričky - voliteľné;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• strúčiky cesnaku - 4 ks;
• čerstvá petržlenová vňať - 1 zväzok.

Kaviár z húb s cesnakom podľa tohto receptu nie je vyprážaný v rastlinnom oleji a nezatvára zimu.

1. Hríby umyte z marinády a octu, rozomelte v mlynčeku na mäso spolu s cibuľou, paprikou, petržlenom a cesnakom.
2. Dochutíme mletým korením, premiešame a podávame.