Ľahké moriace maslo na zimu

Najobľúbenejšie a najbežnejšie huby medzi fanúšikmi tichého lovu sa považujú za mastné. Z nich je pripravené všetko, čo je možné. Obzvlášť chutné pri zbere na zimné huby sa získavajú v procese morenia. Tento ľahký recept na morenie masla je vhodný pre tých, ktorí si chcú v zime vychutnať aromatické a sofistikované maslové jedlá.

Ako nakladať maslové huby: ľahký recept s videom

Ponúkame jednoduchý recept na morenie masla na zimu. Nezabudnite však, že na začiatku musia byť plodnice očistené od mastných a lepkavých šupiek. Huby sa môžu nakladať celé, ak sú malé, alebo sa môžu krájať na kúsky, ak sú veľké.

Nakladaná marináda z cesnaku s cesnakom

• olej - 2 kg;
• voda - 1 l;
• soľ - 40 g;
• cukor - 50 g;
• ocot 9% - 20 g;
• hrášok čierneho korenia - 15 ks;
• bobkový list - 10 ks;
• cesnak - 10 strúčikov.

Pozrite si vizuálne video jednoduchého receptu o tom, ako nakladať maslo:

Dôkladne očistite fóliu a povarte ju v slanej vode po dobu 20 minút, vyhoďte olej na sitko a nechajte ho odtiecť.

Huby nalejte studenou vodou, pridajte soľ a cukor, dobre premiešajte, kým sa nerozpustia a nechajte variť.

Znížte teplotu na stredné, dajte do marinády korenie a bobkové listy, varte 15 minút.

Pridajte jemne nasekané strúčiky cesnaku a nalejte ocot, nechajte marinádu s hubami variť 10 minút.

Usporiadajte maslo v plechovkách a nalejte horúcu marinádu na vrchol.

Zatvorte vekom, stočte a nechajte pri izbovej teplote, kým sa úplne nevychladí.

Táto výdatná príprava sa stane vynikajúcim pokrmom pre vás a vašich hostí, pretože jej vôňa a chuť budú na slávnostnom stole nenapodobiteľné. Môže sa používať ako desiata a ochutená rastlinným olejom s cibuľovými krúžkami a môže sa pridať do šalátov.