Moriace recepty naolejované pod nylonovými poťahmi

Olejové huby, nakladané na zimu doma, sú nevyhnutne chrumkavé a voňavé. Z týchto húb môžete variť akékoľvek jedlo a všetky druhy prípravkov na zimu. Nakladané maslo sa však pri slávnostnom stole považuje za najobľúbenejšie.

Na nakladanie masla nie je vôbec ťažké sa naučiť, potrebujete len túžbu. Ponúkame vám recepty na nakladané maslo pod nylonovým poťahom. Ich zloženie je jednoduché a nezaberie to veľa času.

Aj keď je olej veľmi ťažko čistiteľný, v zime vás poteší sofistikovanosťou, vôňou a chuťou. Všetko vynaložené úsilie sa vyplatí najlepším spôsobom.

Dôležitým pravidlom, na ktoré si musia pamätať všetky začínajúce ženy v domácnosti: po predbežnom očistení, olej z filmu a nečistoty je potrebné variť 20 minút po pridaní 1 polievkovej lyžice do vody. soľ. Potom položte do cedníka alebo sitka, nechajte nadbytočnú tekutinu odtiecť a potom postupujte podľa predpisu.

Olejové huby marinované na zimu pod nylonovým uzáverom: rýchla cesta

Rýchly spôsob nakladania masla pod nylonový poťah na zimu zaujme jeho jednoduchosťou. Pre neho potrebujeme:

• 2 kg vareného masla;
• 0,6 l vody;
• 2 dažďové kôpky;
• citrónová kôra;
• 2 lyžice. l. cukor;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 4 bobkové listy;
• 1 stredne veľká hlava cesnaku;
• 5 zŕn z korenia a čierneho korenia.

Na dno sterilizovaných plechoviek vložte malú citrónovú kôru nastrúhanú na jemnom strúhadle a niekoľko vetiev kôpru.

Rozložte horúce uvarené huby do pohárov na vrchole kôry a začnite variť marinádu.

Zmiešajte čierne a koreninové zrná, bobkový list, cukor, jemne nasekaný cesnak a soľ vo vode.

Pošlite marinádu do kachlí, nechajte ju prevariť, potom znížte teplo a povarte 5 minút. Nalejte do pohárov húb, do každého pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. ocot. Prikryte pevnými nylonovými krytmi a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.

Vložte do chladničky a po 3 dňoch môžete ochutnať okamžitú prípravu. Takéto oleje marinované na zimu pod nylonovým poťahom sa stanú skutočnou pochúťkou pre celú vašu rodinu.

Ako inak nalievať olej pod nylonové poťahy?

Ako ďalej nalievať olej pod nylonové čiapky, je vidieť z nasledujúceho receptu. Musím povedať, že medzi milovníkmi nakladaných húb sa to tiež považuje za jednoduché a bežné.

zloženie:

• 2 kg oleja;
• 500 ml vody na marinádu;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 1,5 lyžice. l. granulovaný cukor;
• 3-4 strúčiky;
• 0,5 lyžičky mletý čierny korenie;
• 6 strúčikov cesnaku;
• 2 lyžice. l. ocot 9%;
• korenie na morenie húb.

Varené maslo distribuujte do pohárov s jemne nasekaným cesnakom.

Pridajte do vody cukor, korenie, soľ, klinčeky a ochucovadlo na morenie húb. Marinádu položte na sporák a počkajte, kým ju nezarrie na miernom ohni. Nalejte ocot, premiešajte, potom vyberte zo sporáka a nechajte stáť 15-20 minút.

Nalejte olej do pohárov tak, aby boli úplne pokryté marinádou. Zatvorte pevnými nylonovými krytmi, nechajte úplne vychladnúť a vložte do chladničky.Varené nakladané maslo pod nylonovým poťahom bude skvelým doplnkom šalátov alebo dusených pokrmov. Okrem toho môže tento obrobok správne fungovať ako nezávislý tanier na stole.

Solené maslo na zimu pod nylonovým poťahom: recept

Existujú aj iné možnosti pre vynikajúce šampiňóny. Napríklad solené maslo na zimu pod nylonovými poťahmi.

Na to potrebujeme nasledujúce zložky:

• 3 kg vareného masla;
• 150 g soli;
• 7 strúčkov cesnaku;
• 5 kôprovníkov;
• 10 zŕn čierneho korenia;
• 7 zŕn z korenia;
• listy čiernych a červených ríbezlí;
• 100 ml rastlinného oleja.

Nalejte tenkú vrstvu soli do smaltovanej nádoby na dne, roztierajte olejovú vrstvu na hríby. Na huby rozptýlite čisté lístky ríbezlí, vetvičky z dáždnika kôpru, korenie, jemne nasekané strúčiky cesnaku a posypeme soľou navrch.

Položte zvyšné maslo a zvyšné korenie, prikryte doskou hore a vložte pod zaťaženie.

Po 24 hodinách rozotrite solené huby do pohárov a nalejte zvyšný soľný roztok do nádoby. Do každej nádoby nalejte rastlinný olej, zavrite vekom capron a chladte 2 týždne.

Olejové huby s cibuľou, nakladané na zimu pod nylonovým poťahom

Existuje vynikajúci recept na solenie masla s pridaním cibule:

• 2 kg masla (varené);
• 1 liter vody na marinádu;
• 100 g granulovaného cukru;
• 60 g soli;
• 8 hrášok čierneho korenia;
• 4 strúčiky klinčekov;
• 4 bobkové listy;
• 2 stredné cibule;
• 6 strúčikov cesnaku;
• 2 lyžice. l. ocot 9%;
• 50 ml rastlinného oleja.

Nalejte huby s vodou, pridajte všetky korenie okrem cibule a cesnaku. Hríby v marináde povarte 10 minút, odoberte a rozotrite na sklenené poháre štrbinovou lyžičkou, striedajte vrstvy s cibuľovými krúžkami a jemne nasekaným cesnakom.

Nádoby naplňte horúcou soľankou a zatvorte pevnými plastovými viečkami. Nechajte vychladnúť a nechajte v byte na tmavom mieste, napríklad v komore.