Varenie marináda pre riadok

Huby - huby nie sú veľmi populárne, ale veľmi chutné. Mnoho šéfkuchárov si predovšetkým všimne nakladané oblátky varené doma. Ako správne vykonať tento proces a ako uvariť marinádu na veslovanie, aby sa občerstvenie ukázalo ako chutné?

Ihneď si treba všimnúť, že je lepšie nekonzumovať čerstvé huby, pretože to môže spôsobiť narušený tráviaci systém. Preto sa predvaria na 30 až 40 minút v slanej vode a potom sa nakladajú. Marináda, pripravená na huby, robí ovocné telá voňavými, jemnými a krehkými. Je ťažké odmietnuť takú úžasnú desiatu, pretože sa konzumuje žmurknutím oka.

Pred varením rowovki by mali vykonať počiatočné ošetrenie: očistite ich od nečistôt, odrežte spodnú časť nôh, dôkladne opláchnite veľkým množstvom vody a niekedy namočte niekoľko hodín alebo dokonca dní.

Potom varte, ako je uvedené vyššie, a až potom marinujte.

Ako si vyrobiť marinádu pre topoľové riadky

Na tento recept sa ľahko pripravujú topoľové rady, pretože sa nemusia namočiť. Vďaka topoľovej maranáde bude chuť predjedla úžasná. Láska k takému slepému pokusu sa objaví hneď po skúške prvej huby.

Je potrebné povedať, že pri varení ovocných telies je potrebné neustále odstraňovať penu vytvorenú na povrchu, pretože od toho bude závisieť priehľadnosť marinády pripravenej pre riadky.

• 2 kg varených radov;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 2,5 lyžice. l. cukor;
• 700 ml vody;
• 70 ml octu 9%;
• 3 ks bobkový list;
• 4 púčiky klinčekov;
• 8 strúčikov cesnaku;
• 5-7 lístia ríbezlí.

1. Do sterilizovaných sklenených nádob rozdeľte polovicu všetkého korenia a octu.
2. Na vrchole pomazánky uvarili veslovanie, ako aj v druhej polovici korenia a octu.
3. Varíme vodu a naplníme ju pohármi húb.
4. Zakryte viečkami a sterilizujte v panvici horúcou vodou po dobu 30 minút.
5. Zrolovať sa, prevrátiť, zahriať starou prikrývkou a nechať úplne vychladnúť.
6. Skladujeme v chladničke alebo v suteréne.

Marináda pre topoľové rady s vínnym octom

Navrhujeme pripraviť marinádu na veslovanie na zimu, pričom sa nepoužije ocot, ale víno. Vďaka tejto prísade je predjedlo nezvyčajne chutné a aromatické. V tomto uskutočnení je tiež dobré použiť topoľový rad. Aj malé množstvo korenín a korenín odhaľuje chuť húb naplno.

• 2 kg čerstvých riadkov;
• 400 ml vínneho octu;
• 300 ml vody;
• 2 cibule;
• 2 mrkvy;
• 3 ks bobkový list;
• 7 hrášok čierneho korenia;
• 1,5 lyžice. l. soľ;
• 2 lyžice. l. cukor.

Marinádová škorica: recept na 1 liter vody

Morenie škorice dodáva miske osobitnú chuť a arómu.

Huby budú veľmi chutné, jemné a voňavé.

• 3 kg varených radov;
• 3 lyžice. l. soľ;
• 150 ml octu;
• ½ lyžičky kyselina citrónová;
• 5 lyžíc. l. bez cukrového vrchu;
• ½ lyžičky škorica;
• 7 hrášok čierneho korenia.

Na veslovanie berieme 1 liter vody na marinádu.

1. Varené riadky sa nalejú vodou a pridajú sa všetky korenia a koreniny, varia sa na miernom ohni 15 minút.
2. Naplňte sterilné suché poháre šampiňónmi a vyplňte marinádou na vrchol.
3. Dajte na panvicu s horúcou vodou a sterilizujte po dobu 30 minút.
4. Vráťte viečka, nechajte vychladnúť a vložte do chladničky.

Marináda alebo uhorka pre riadky s horčicovými semienkami

Mnoho veslárov má nízku chuť, takže navrhovaný recept na marinádu alebo soľanku pre riadky s horčicovými semienkami sa môže hodiť. Zlepší chuť misky a odstráni horkosť, ktorá je súčasťou týchto plodníc.

• 1 kg vareného veslárstva;
• 1,5 lyžice. l. soľ;
• 2 lyžice. l. cukor;
• 500 ml vody;
• ocot;
• 1/2 lyžice. l. horčičné semená;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 3 dáždniky.

1. Varené riadky rozdeľte do sterilných a suchých pohárov (vždy dopadá na 3 ks, 0,5 l), na vrchol nalejte horčičné semienka, nasekané strúčiky cesnaku, dáždniky s kôprom a nalejte 1,5 lyžice. l. 9% ocot.
2. Vo vode premiešajte cukor a soľ, miešajte, kým sa nerozpustia kryštály, nechajte variť a horúcou vodou nalejte do húb.
3. Ihneď zrolovať so sterilizovanými viečkami, prevrátiť, zaizolovať starú kocku a po ochladení zobrať do suterénu.