Ako pripraviť chutné vyprážané huby s cibuľou

Medové huby sú úžasné plodnice, ktoré obsahujú veľa bielkovín a málo kalórií. Tieto vlastnosti sú vysoko cenené v kulinárstve mnohých krajín a okrem toho tieto huby môžu úspešne konkurovať mäsu a rybám. Znalci jedál z húb milujú medové huby nielen pre svoju výživnosť, ale aj pre ich príjemnú, jemnú chuť.

Z húb pripravte najrôznejšie a najchutnejšie jedlá. Recept na vyprážané huby s cibuľou je jedným z najjednoduchších. Má však veľa možností. Pri vyprážaní cibule hríby dokonale doplnia chuťou.

Koľko kalórií sa nachádza v hubách vyprážaných s cibuľou?

Mnoho žien v domácnosti a tí, ktorí sa držia diéty, sa pýtajú: koľko kalórií je v vyprážaných hubách s cibuľou? Je potrebné povedať, že obsah kalórií v plodniciach závisí viac od spôsobu prípravy. Napríklad obsah kalórií v praženej medovej agarike sa určuje podľa toho, koľko rastlinného oleja sa použilo počas vyprážania, pretože huby dobre absorbujú tuk. Chceme však upokojiť: vyprážané huby majú najnižší obsah kalórií - 165 kcal. Ak sa medové huby varili s kyslou smotanou, potom sa ich obsah kalórií zvýšil 1,5-krát.

Huby s cibuľou je možné riediť rôznymi druhmi zeleniny - mrkvou, paprikou, paradajkami. Ale klasický recept na huby vyprážané s cibuľou a zemiakmi sa považuje za klasický. Budete prekvapení, ako jednoduchá a zároveň chutná sa táto možnosť ukáže.

Medové huby vyprážané s cibuľou

Medové huby, vyprážané s pridaním cibule, sa dajú položiť na stôl ako samostatné jedlo, ako aj ako príloha k vareným zemiakom alebo ryži.

• Medové huby - 800 g;
• Cibuľa - 5 ks .;
• Rastlinný olej - 70 ml;
• Kôpor zelené - 1 zväzok;
• Mletá čierna soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava receptu s predloženou fotografiou vyprážaných húb s cibuľou je veľmi jednoduchá, pretože hlavnými ingredienciami sú huby, maslo a cibuľa.

Recept na huby vyprážané s cibuľou a kyslou smotanou

Aj keď recept na pečené huby s cibuľou a kyslou smotanou bude obsahovať viac kalórií, samotné huby sa stanú aromatickejšími a jemnejšími. Kyslá smotana sa zvyčajne kombinuje s medovými hríbmi, ale môže sa nahradiť nízkotučným krémom av niektorých prípadoch majonézou.

• Medové huby - 1 kg;
• Cibuľa - 5 ks .;
• Rastlinný olej - 70 ml;
• Kyslá smotana - 100 ml;
• Soľ podľa chuti;
• Mletý čierny korenie - 1 lyžička;
• Plátky cesnaku - 5 ks.

Vyprážané medové huby s cibuľou a kyslou smotanou sa pripravujú postupne:

1. Lesné huby sa varia 20 minút v slanej vode, rozložia sa na sito a nechajú sa odtiecť.
2. Rozložte na suchú horúcu panvicu a opražte, až kým sa tekutina neodparí, aby nedošlo k spáleniu.
3. Nalejte olej, pridajte cibuľu, nakrájajte na tenké krúžky a smažte na miernom ohni 15 minút.
4. Pridajte soľ, korenie a nasekaný cesnak, pridajte kyslú smotanu, premiešajte a nechajte 15 minút v uzavretom veku.

Ak je to žiaduce, do vyprážaných húb možno pridať nakrájanú zeleninu z kôpru alebo petržlenu. Podávajte horúce v porciovaných tanieroch. Môže byť použitý ako príloha k uvareným mladým zemiakom.

Recept na vyprážané huby s cibuľou a zemiakmi

Výroba vyprážaných húb s cibuľou a zemiakmi nie je vôbec náročná. Môže byť pripravený na každý deň, na potešenie svojich domácností a na slávnostnú hostinu.

• Medové huby - 700 g;
• Cibuľa - 3 ks;
• Zemiaky - 5 ks;
• Rastlinný olej;
• Soľ podľa chuti;
• Zmes mletej papriky - 1,5 lyžičky;
• Škorica je na špičke noža.

Vyprážané zemiaky so šampiňónmi a cibuľou sa pripravujú takto:

1. Medové huby varte v slanej vode po dobu 20 minút a sklopte v cedníku.
2. Kým medové agariky odtečú, olúpame zemiaky s cibuľou a baňou pod tečúcou vodou.
3. Kocky, panvicu s maslom zohrejte a zemiaky roztiahnite.
4. Mažte na miernom ohni, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
5. Sklenené huby rozprestierame na ďalšiu predhriatu panvicu, nalejeme olejom a opečieme do zlatohneda.
6. Pridajte nasekanú cibuľu a smažte všetko 10 minút.
7. Na jednom panvici skombinujeme zemiaky a huby s cibuľou, ochutíme soľou, posypeme zmesou mletej papriky a škorice, zmiešame.
8. Celú hmotu dusíme 10 minút na miernom ohni pod uzavretým vekom a podávame.

Hubová príprava vyprážaných húb s cibuľou a mrkvou

Hubová polievka z vyprážaných húb s cibuľou a mrkvou bude skvelým doplnkom vášho denného menu, najmä počas dlhej zimy.

• Medové huby - 1 kg;
• Cibuľa - 3 ks;
• Mrkva - 500 g;
• Strúčiky cesnaku - 5 ks;
• Bobkový list - 3 ks;
• soľ;
• Rastlinný olej;
• Nové korenie a hrášok - 4 ks.

Na varenie vyprážaných húb budú medové huby s cibuľou a mrkvou potrebovať trochu viac oleja ako obvykle, pretože mrkva rád absorbuje tuk.

1. Po uvarení ošúpaných medových húb v slanej vode počas 20 - 25 minút ich vyhoďte na sito a nechajte dobre odtekať.
2. Ošúpajte mrkvu, umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
3. Nalejte 100 ml oleja do horúcej panvice a rozložte mrkvu.
4. Mažte na miernom ohni 15 minút, za stáleho miešania, aby nedošlo k horeniu.
5. Hríby položte na horúcu panvicu s horúcim olejom a smažte, kým sa všetka tekutina neodparí.
6. Lúpanú a nakrájanú cibuľu vložte do tenkých krúžkov a opražte ďalších 15 minút.
7. Hríbky s cibuľou a mrkvou skombinujeme na jednom panvici, podľa chuti osolíme, pridáme jemne nasekaný cesnak, bobkový list, korenie.
8. Všetko miešajte a duste spolu pod zatvoreným vekom na miernom ohni 15 minút.

Pri servírovaní môžete ozdobiť bazalkou alebo petržlenovou vňaťou.

Recept na nakladané huby vyprážané s cibuľou

Ak chcete na večeru uvariť niečo zvláštne, vyprážané huby s cibuľou sú presne to, čo potrebujete. Čo ak však nie sú čerstvé huby, čo robiť? Pokúste sa variť vyprážané nakladané huby s cibuľou a uvidíte, ako korenené a chutné jedlo dopadá. Navyše jej príprava nevyžaduje od vás žiadne úsilie, pretože medové huby sú takmer pripravené.

• Medové huby - 500 ml;
• Rastlinný olej - 100 ml;
• Cibuľa - 3 ks;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky;
• Petržlenová a kôprová zelenina - 1 zväzok.

1. Nakladané huby vložte do cedníka a opláchnite ich pod tečúcou vodou.
2. Nechajte odkvapkať a roztierajte na horúcej suchej panvici, smažte 15 minút.
3. Nalejte olej a pridajte cibuľu nakrájanú na kocky.
4. Fritujte ďalších 15 minút na miernom ohni za stáleho miešania, aby nedošlo k horeniu.
5. Pridajte čierne mleté ​​korenie, podľa chuti soľ (ak je to potrebné) a premiešajte.
6. Tomim pod uzatvoreným vekom po dobu 5 minút a pred podávaním ozdobte nasekanými zelenými listami.

Do vyprážaných húb môžete pridať vyprážané zemiaky s cibuľou osobitne.Nakladané huby so zemiakmi a cibuľou získajú úplne inú, nemenej úžasnú chuť.

Vyprážané huby s cibuľou a vajcami

Vyprážané medové huby s cibuľou a vajcami podľa tohto receptu sú jednoduché a originálne jedlo. Keď sa to podarí iba raz, v budúcnosti budete pravidelne touto rodinou potešovať svoju rodinu.

• Medové huby - 1 kg;
• Vajcia - 7 ks;
• Cibuľa - 5 ks .;
• Strúčiky cesnaku - 6 ks;
• Maslo - 100 g;
• Paprika a čierne mleté ​​korenie - ½ lyžičky;
• Drvené greeny - 50 g;
• Majonéza - 100 ml;
• Soľ podľa chuti.

Ako variť huby, vyprážané s cibuľou a vajcami, pozri pokyny krok za krokom.

• Medové huby sa varia vo vode 20 minút a rozložia sa na sito na odtok.
• Olej sa rozloží v horúcej panvici, zavedú sa medové huby a pražia sa na miernom ohni 25 - 30 minút.
• Cibuľa sa nakrája na kocky a pridá sa k hubám. Celá masa sa za stáleho miešania smaží 15 minút.
• Zavedené korenie, paprika, soľ podľa chuti, rozdrvený cesnak a majonéza na cesnaku.
• Duste 15 minút na miernom ohni pod uzavretým vekom.
• Medzitým sa vajcia natvrdo uvarené, ošúpané a nakrájané na kocky.
• Zavádzajú sa do húb spolu s bylinkami a dusia sa ďalších 3-5 minút na miernom ohni.

Takéto jedlo sa môže jesť nielen horúce, ale aj chladené.

Ako inak variť mrazené huby, vyprážané s cibuľou?

Ak nechcete variť huby na zimu a naozaj chcete vyprážané huby, potom bude mrazeným polotovarom zakúpeným v obchode cesta von. Mrazené huby vyprážané s cibuľou nebudú mať chuť nižšiu ako jedlo pripravené z čerstvých lesných húb.

• Medové huby - 500 g;
• Cibuľa - 4 ks;
• Rastlinný olej - 70 ml;
• Mletá soľ a korenie (čierne) - podľa chuti.

1. Ošúpeme cibuľu z kože, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na tenké polkruhy.
2. Rozdelíme ju na dve časti a jednu dáme do predhriatej panvice s malým množstvom oleja, smažíme až do zlatista.
3. Pridajte mrazené huby (bez rozmrazovania), zapnite oheň na maximum, aby sa medová agarika roztopila.
4. Po varení húb znížte teplo na minimum a duste, kým sa vlhkosť neodparí. Čas od času sa miešame a nedovoľujeme horieť huby s cibuľou.
5. Pridajte druhú časť nakrájanej cibule, prikryte a na miernom ohni varte 20 minút.
6. Pridajte podľa chuti, korenie a vypnite sporák. Ak chcete pikantné šampiňóny, pridajte nasekané strúčiky cesnaku, bobkový list a pár púčikov klinčeka. Okrem toho v tomto recepte môžete podľa svojho vkusu používať korenie a korenie a meniť množstvo prísad.