Ako smažiť kuriatka: výdatné recepty

Vyprážané kuriatka sú výdatné a ústa zalievajúce jedlo, ktoré milovníci húb zaobchádzajú v mnohých krajinách sveta. S týmto, hoci jednoduchým, ale veľmi chutným jedlom, sa dá ozdobiť aj sviatok. Ak chcete vedieť, ako doma správne vyprážať liškami, musíte ich najskôr očistiť od nečistôt a zvyškov a potom ich opláchnuť veľkým množstvom vody. Veľké exempláre nakrájajte na kúsky a malé nedotknuté.

Ako dlho musíte vyprážať liškami?

Pred vyprážaním húb na kurča je lepšie variť. Plody plodov varte najmenej 10 minút. Niektoré ženy v domácnosti sa však bez tepelného ošetrenia celkom dobre vysporiadajú a do panvice okamžite hodia čerstvé olúpané huby. Je však potrebné poznamenať, že v prípade líšky čiernej je nutnosť varu. V tomto prípade musia byť najskôr namočené niekoľko hodín a potom uvarené po dobu 25-30 minút.

A ako dlho musíte vyprážať liškami? Tu bude všetko závisieť od niekoľkých faktorov - sady ingrediencií, kuchynských zariadení, v ktorých sa proces plánuje, ako aj od stavu samotných ovocných tiel. Môžu sa teda vyprážať čerstvé aj varené a sušené, mrazené alebo dokonca nakladané.

Nasledujúce recepty ukážu, ako smažiť kuriatka tak, aby sa domáci pohltil na oboch lícach a hostia sa zostavili podľa receptu.

Ako vyprážať čerstvé lišky: Popis krok za krokom

Tento recept je navrhnutý tak, aby ukázal, ako smažiť čerstvé liškami. Ako už bolo uvedené, plodnice sa nedajú variť. Namiesto toho sa navrhuje vykonať predbežné blanšírovanie, pričom pripravené liškami sa zníži na 3 až 5 minút vo vriacej vode.

• Hlavný produkt je 600 g;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Čerstvé vetvičky z kôpru a petržlenu;
• Rastlinný olej;
• Soľ a korenie (mletá čierna) podľa chuti.

Podrobný popis vám pomôže zistiť, ako smažiť liškami.

Ako smažiť liškami s cibuľou a čerstvými bylinkami

Ak budeme naďalej hovoriť o jednoduchých receptoch na spracovanie lesných darov, potom sa môžu kuriatka vyprážať cibuľou, ako to urobiť?

• Lišky - 800 g;
• Cibuľa - 1 veľká hlava;
• Čerstvé zelené;
• Rastlinný olej;
• Soľ, mletá paprika, bobkový list.

Pred vyprážaním kuriat s cibuľou je potrebné vykonať predbežné varenie.

1. Varené huby vložte do horúcej panvice bez oleja a smažte, kým sa vlhkosť neodparí.
2. Nalejte určité množstvo oleja a pridajte cibuľu, nakrájanú na tenké krúžky. Namiesto cibule si môžete vziať mladú zelenú cibuľu (asi 8 - 10 konárov) a nasekať.
3. Pokračujte v smažení 10 minút a podľa chuti pridajte soľ a korenie.
4. Smažte ešte pár minút a pridajte 1-2 bobkové listy.
5. Potom posypeme nasekanými čerstvými bylinkami, premiešame a vypnite sporák.
6. Vyberte bobkový list a nechajte misku trochu uvariť.

Aróma z kuchyne okamžite naláka domov na stôl, nemusíte sa ani zvolať!

Ako smažiť kuriatka s cibuľou a kuracím mäsom

Kombináciu húb s hydinou možno označiť za jednu z najpopulárnejších na stoloch mnohých rodín. A cibuľa zase túto kombináciu dokonale dopĺňa, vďaka čomu je obzvlášť chutná a aromatická. Ak sa chcete naučiť, ako chutne smažiť kuriatka s cibuľou a kuracím mäsom, musíte si pripraviť všetky potrebné ingrediencie.

• Lišky - 600 g;
• Kuracie (morčacie, kačacie) filé - 500 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Petržlen a kôpr;
• Rastlinný olej;
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• Vriaca voda - 100 ml;
• Stolový ocot - 2 lyžice. l.;
• Soľ a čierne korenie.

Ako smažiť kuriatka s cibuľou a kuracím mäsom?

1. Hydinové mäso prevarte v osolenej vode s bobkovým listom a hráškom čierneho korenia.
2. Po vyčistení a varení huby vložte do panvice a smažte, kým sa tekutina neodparí.
3. Potom vypnite sporák a odložte huby stranou.
4. Medzitým nakrájajte cibuľu na pol krúžky a nalejte na ňu vriacu vodu.
5. Pridajte cukor, ocot a nechajte stáť 20 minút, potom vypusťte vodu.
6. Varené mäso nakrájajte na kocky a smažte, až kým nezískne zlato.
7. Preneste na huby a pokračujte v opekaní, nalejte trochu rastlinného oleja.
8. Vyprážajte 10 minút a podľa chuti pridajte cibuľu, soľ a korenie, premiešajte.
9. Po 5 minútach pridajte jemne nasekaný cesnak a znova premiešajte.
10. Vypnite sporák a ozdobte pokrm nasekanou zelenou farbou.

Podávame s varenými zemiakmi, cestovinami a obilninami.

Ako chutne smažiť liškami s cibuľou a zemiakmi

Ako inak smažiť liškové huby a aké výrobky na to použiť? Napríklad si môžete usporiadať lahodný obed alebo večeru varením vyprážaných zemiakov so šampiňónmi.

• Lišky - 700 g;
• Zemiaky - 500 g;
• Rastlinný olej;
• Cibuľa - 1 veľký kus;
• Soľ, mletá paprika.

Ako smažiť huby so zemiakmi?

1. Po vyčistení a varení sa liškami opečú na miernom ohni, kým sa vlhkosť neodparí.
2. Zemiaky sa olúpajú a nakrájajú na plátky, pričom sa podľa výberu vyberajú plátky.
3. Nasekané zemiaky vložte do vody a nechajte pôsobiť 20-30 minút. Počas tejto doby z produktu vytečí prebytočný škrob, vďaka čomu sa počas vyprážania objaví zlatá kôra.
4. Po namočení sa zemiaky musia vysušiť na kuchynskej utierke a vložiť do panvice s olejom.
5. Smažte až do polovice varenia a pridajte huby s cibuľou, nakrájané na pol krúžky.
6. Pokračujte v vyprážaní a teplo znižujte, až kým nie sú pripravené zemiaky. Veko sa nemusí uzavrieť, inak sa vlhkosť z panvice neodparí a misa sa ukáže, že je naparenejšia ako vyprážaná.
7. Na záver soľ a korenie podľa chuti môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.

Ako smažiť kuriatka v kyslej smotane s paradajkami

Iným spôsobom je možné vyprážať kuriatkové huby, ako to urobiť správne? Napríklad, skúste pripraviť misku vyprážaného ovocia s kyslou smotanou a paradajkami. Je to vynikajúci spôsob, ako doplniť varené zemiaky, obilniny, cestoviny a pečené mäso.

• Huby - 350 g;
• Paradajky - 300 g;
• Maslo - 70 g;
• Cibuľa - 2 ks;
• Kyslá smotana - 250 ml;
• Soľ, korenie, čerstvý kôpor a petržlen.

Ako smažiť kuriatka v kyslej smotane s paradajkami?

1. Panvicu dobre zohrejeme a pridáme maslo.
2. Cibuľa nakrájaná na kocky alebo polkrúžky, smažte až do polovice.
3. Pridajte pripravené huby a smažte 10-15 minút.
4. Paradajky umyte a nakrájajte na kocky alebo plátky, pridajte na panvicu.
5. Potom pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie, premiešajte a duste na miernom ohni počas 5-7 minút.
6. Hotovú misku posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Lišky varené v pomalom sporáku

To však nie sú všetky spôsoby, ako ukázať, ako smažiť kuriatka. Dnes je takmer v každej kuchyni veľmi inteligentný „pomocník“ - hrniec na crock. Pomocou tohto prístroja môžete uvariť chutné a najdôležitejšie zdravé jedlo. Okrem toho s takým kuchynským spotrebičom môžete výrazne ušetriť čas tradičného pobytu v kachliach.

• Pripravené lišty - 400 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Zelený hrášok (mrazený) - 300 g;
• Rastlinný olej - 50 ml;
• Soľ a korenie.

Podrobný recept vám ukáže, ako smažiť liškami v pomalom sporáku.

1. Nalejte olej do misky kuchynského spotrebiča a ponorte nakrájanú cibuľu, nastavte režim „Pečenie“ alebo „Fritovanie“ na 10 minút.
2. Po pípnutí otvorte veko a pridajte huby, ktoré sa musia najskôr variť 10 minút.
3. Pokračujte v smažení v nastavenom režime 20 minút.
4. Asi 2 minúty pred vypnutím multicooker, pridajte soľ a korenie, rovnako ako zelený hrášok.

Ako smažiť mrazené kuriatka s cesnakom

Mnoho žien v domácnosti sa zaujíma o to, či je možné vyprážať mrazené kuriatka a ako to urobiť? Áno, môžete, a musím povedať, že jedlo z takéhoto produktu sa ukáže ako veľmi chutné a aromatické.

• Mrazené kuriatka - 600 - 800 g;
• Slnečnicový olej;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Cesnak - 3 malé strúčiky;
• Soľ, obľúbené korenie.

Recept s fotografiou jasne ukazuje, ako smažiť liškami.

1. Ak boli huby čerstvé, potom je lepšie ich najskôr uvariť. A ak boli uvarené a potom zmrazené, môžu byť okamžite vložené do panvice bez toho, aby čakali na rozmrazenie.
2. Nasekanú cibuľu nasekajte na panvici vyhriatej olejom.
3. Smažte 5-7 minút a pridajte mrazené ovocné telá.
4. Pokračujte v smažení hmoty za stáleho miešania asi 20 minút.
5. Pridajte cesnak, soľ a korenie, ktoré prešli cez tlač.
6. Po niekoľkých minútach premiešajte a vyberte zo sporáka.

Stehná vyprážané s ryžou a bylinkami

Vyprážané kuriatka s ryžou a bylinkami sa dajú dať na stôl ako plné jedlo. Je to celkom jednoduché, ale vozeň a malý vozík prináša výhody!

• Lišky - 400 g;
• Ryža - 120 g;
• Paradajková pasta - 3 lyžice. l.;
• Voda - 200 ml;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Sladká paprika - 1 ks;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Soľ, cukor, obľúbené koreniny;
• Čerstvé zelené kôprom a petržlenom - 2 zväzky;
• Rastlinný olej.

Ako lahodne opečieme huby s ryžou a bylinkami?

1. Prvým krokom je príprava plodov a varenie ryže.
2. Cibuľu, kôru a cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké krúžky.
3. Na panvici zohrejte určité množstvo oleja a dajte tam cibuľu a korenie.
4. Smažte, kým nezmäkne a pridajte huby, pokračujte v smažení 10 minút na miernom ohni.
5. Potom pridajte ryžu a paradajkovú pastu zriedenú vodou.
6. Miešajte, znižujte teplo a duste pod víkom po dobu 5-7 minút.
7. Potom pridajte cesnak, ochutnajte soľ, cukor a svoje obľúbené koreniny.
8. Po 3 až 5 minútach vypnite sporák, posuňte nakrájanú zeleninu na misku, premiešajte a nechajte ju trochu uvariť pod zatvoreným vekom.