Friting šampiňóny: recepty na jedlá z húb

Fanúšikovia húb, ktorí sa chcú touto lahôdkou potešiť seba a svoju rodinu, si kladú otázku „ako smažiť šampiňóny“, aby bola chutná a originálna. Prečo práve šampiňóny? - odpoveď je zrejmá. Tieto huby sa považujú za naj výživnejšie, voňavejšie a najdostupnejšie. Okrem toho sa harmonicky kombinujú s rôznymi výrobkami a korením, vďaka čomu existuje veľa možností, ako na panvici smažiť huby. V tejto zbierke sú uvedené zaujímavé nápady na ich prípravu.

Ako smažiť huby s cibuľou na panvici: jednoduchý recept

Jednoduchý recept na vyprážanie húb s cibuľou na panvici je určený predovšetkým pre začiatočníkov kulinárskeho podnikania.

Zložky

• 500 g čerstvých šampiňónov
• 2 - 3 ks. cibuľa
• 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja, soli, korenia podľa chuti

Smažte hrubo nasekané šampiňóny v oleji, až kým sa šťava neodparí, pridajte samostatne vyprážanú cibuľu a dusíme 3-5 minút.

Môže sa používať ako príloha k jedlu z mäsa, rýb alebo zeleniny, ako náplň do sendvičov, pizze, koláčov alebo ako predjedlo za studena.

Vyprážanie šampiňónov a bravčového mäsa

Zložky

• 500 g bravčového mäsa
• 300 g šampiňónov
• 2 stredné cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice. lyžice horúceho kečupu
• 1 polievková lyžica. lyžica majonézy
• 2 čerstvé uhorky
• 4 paradajky
• 2 čerstvé jablká

Ozdobte šalátom z repy alebo uhorky.

Ako smažiť čerstvé šampiňóny s párkami

Zložky

• 6–8 párkov alebo 8–10 párkov
• 50-60 g údenej slaniny
• 1 cibuľa
• ½ zelerového koreňa
• 300 g čerstvých šampiňónov
• 250 ml jablčnej šťavy (alebo vína)
• 1 čajová lyžička horúcej omáčky („juh“ alebo iné.)
• soľ, korenie.

1. Pred vyprážaním čerstvých šampiňónov je potrebné uvariť párky (alebo párky), to znamená, rozrezať ich na polovicu, smažiť údenú slaninu s tenkými plátkami a vybrať z panvice.
2. V rovnakom tuku, smažte, mierne zhnednite, nakrájanú cibuľu a strúhaný zeler, nalejte víno (alebo džús) a všetko povarte.
3. Potom pridajte nakrájané huby a korenie. Po chvíli dajte klobásy (alebo klobásy) do omáčky a všetky produkty varte spolu ďalších 10-15 minút.
4. Podávame horúce, ozdobené varenými zemiakmi (alebo ryžou) a šalátom zo surovej zeleniny.

Ako na panvici opečieme hríbové krokety so zemiakmi

Existuje veľa spôsobov, ako smažiť huby so zemiakmi na panvici. Nasleduje recept na výrobu krokiet.

Zložky

• 8-10 zemiakov
• 2 vajcia
• Tables polievkové lyžice oleja
• 1 cibuľa
• 1 šálka varená = šampiňóny
• 1 šálka strúhanky
• tuk na vyprážanie
• múka
• petržlen, soľ

Varené zemiaky rozmixujte, pridajte soľ, jemne nakrájanú a vyprážanú cibuľu a šampiňóny, žĺtok a všetko premiešajte. Z pripravenej hmoty pripravte knedle vo forme mrkvy, repy alebo zemiakov, posypte múkou, navlhčite rozšľahaným vajíčkom, rolkou v strúhanke a smažením.

Pri servírovaní nalejte roztopené maslo. V kroketoch vo forme mrkvy alebo repy nalepte petržlen na vetvičku zelene. Krokety sa môžu podávať ako príloha k jedlám z mäsa. Ak sa podáva ako druhý chod, vyprážaná cibuľa a huby sa nemôžu miešať so zemiakovou hmotou, ale plnené kroketami.

Krokety sa podávajú s hubovou, paradajkovou alebo kyslou smotanou.

Vyprážané zemiaky s hubami a vajcom

Nasledujúci recept vám povie, ako smažiť zemiaky so šampiňónmi, šampiňónmi, chutnými a neobvyklými, ale s použitím jednoduchých surovín.

Zložky

• 700 g zemiakov
• 500 g húb
• 1 vajce
• 2 cibule
• 200 g kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• kôpor greeny
• mleté ​​čierne korenie, soľ

1. Umyte, olúpajte, nakrájajte zemiaky na prúžky, namočte ich do vriacej slanej vody a varte 7-10 minút, potom ich odstráňte pomocou lyžice s drážkou.
2. Huby dôkladne opláchnite, nakrájajte a jemne osmažte v zahriatom rastlinnom oleji, potom pridajte nakrájanú cibuľu a varte na miernom ohni.
3. Vajce porazte štipkou soli, zalejeme kyslou smotanou a dobre premiešame.
4. Na dne hlbokého plechu na pečenie položte polovicu zemiakov, posypte huby, posypte kôprom jemne nasekanou zeleninou, zakryte zvyšnými zemiakmi, soľou, korením, nalejte do smotanovej omáčky a vložte do predhriatej rúry na 25 - 30 minút.

Zemiakové huby

Tento recept na vyprážanie húb sa líši v tom, že huby tu chodia na mleté ​​mäso spolu s ďalšími prísadami. Zemiaky začínajú vyprážaným mletým mäsom zo šampiňónov.

Zložky

• 5 hľúz zemiakov strednej veľkosti
• 150 g húb
• 1 cibuľa
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• petržlen, soľ

1. Umyte, olúpajte, nastrúhajte zemiaky so soľou, zabalte ich jednotlivo do fólie a pečte v predhriatej rúre.
2. Hríby dôkladne opláchnite a prejdite mlynčekom na mäso. Ošúpajte, nakrájajte a jemne opražte cibuľu v predhriatom rastlinnom oleji do zlatohneda, potom pridajte huby, soľ a pripravte.
3. Zemiaky umiestnite na rozložené taniere, rozložte fóliu, každú hľuzu nakrájajte do kríža, časť dužiny odstráňte lyžičkou a do výsledného otvoru vložte hubovú výplň.
4. Pred podávaním ozdobte hotové jedlo vetvičkami petržlenu.
5. Pred podávaním opláchnite kôporky zelené, nasekajte a posypte hotovým jedlom.

Originálny recept na vyprážanie šampiňónov a zemiakov

Mnoho žien v domácnosti hľadá recepty na vyprážanie šampiňónových húb so zemiakmi v pôvodnom prevedení, ale nevyžaduje špeciálne problémy. Nižšie je uvedený recept na jedlo, ktoré je vhodné na servírovanie na slávnostnom stole. Vďaka ľahkosti ho dokáže variť aj nováčik.

Zložky

• 500 g zemiakov
• 300 g húb
• 1 cibuľa
• 4 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 50 g slaniny
• 2 vajcia
• 100 ml bieleho vína
• 3 polievkové lyžice jogurtu
• 1 polievková lyžica horčice, soľ

1. Zemiaky umyte, uvarte, olúpame a nakrájame na krúžky.
2. Hríby dôkladne opláchnite a nasekajte. Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Nakrájanú slaninu nakrájajte na plátky.
3. Hotové ingrediencie smažte jednotlivo v rastlinnom oleji.
4. Žĺtky oddeľte od bielkovín, dôkladne rozdrvte horčicou, nalejte víno, jogurt a za stáleho miešania udržiavajte na miernom ohni, až kým nezhoustne. Potom pridáme zemiaky, šampiňóny, cibuľu a slaninu, ochutíme soľou, prikryjeme a povaríme ďalších 3-5 minút.

Zemiakové „člny“ so šampiňónmi

Tí, ktorí hľadajú recepty na vyprážanie šampiňónov v kombinácii s mäsom a zemiakmi, si určite pochutnajú na nasledujúcom jedle.

Zložky

• 8 hľúz zemiakov strednej veľkosti
• 150 g mletého mäsa
• 50 g papriky
• 1 cibuľa
• 50 g šampiňónov
• 20 g masla
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 2 polievkové lyžice majonézy
• 50 g tvrdého syra
• petržlen
• mleté ​​čierne korenie, soľ

1. Zemiaky umyte, ošúpajte, nakrájajte na polovicu a v strede každej hľuzy sa prehĺbite, aby ste vytvorili „člny“.
2. Ošúpeme a prelejeme cibuľu mlynčekom na mäso spolu so sladkou paprikou a dužinou zemiakov, soľou, korením a dobre premiešame.
3. Opláchnite huby, nasekajte a opekajte v zahriatom rastlinnom oleji (1 polievková lyžica).
4. Mleté mäso opražte korením, soľou a nasekanou petržlenom v zvyšku oleja.
5. Pripravené huby, mleté ​​mäso a zeleninu zmiešame, ochutíme majonézou.
6. Naplňte zemiakové „člny“ výslednou hmotou, položte na vymastený plech na pečenie, prikryte fóliou a vložte do predhriatej rúry. 10 minút pred pripravenosťou odstrániť fóliu a posypať strúhaným syrom na hrubom strúhadle.

Ako vyprážať morské huby

Zložky

• 600 g filé z tresky
• 1 šálka kyslej šampiňóny
• 300 g sladkej papriky
• 100 g rastlinného oleja
• 30 g citrónovej kôry
• soľ, korenie, múka

Pred vyprážaním nakládaných šampiňónov musíte urobiť nasledujúce práce: nakrájajte citrónovú kôru tenkými prúžkami, oparte vriacou vodou, osušte a opekajte v rastlinnom oleji. Pridajte jemne nakrájanú papriku, šampiňóny, trochu dusíme.

Nasypte tresku do porcie, posypte soľou, korením, zapečené v múke a osmažte v oleji. Kombinujte všetky prísady.

Ako smažiť huby so zemiakmi a inou zeleninou na panvici

Nasledujúci recept vám povie, ako smažiť huby so zemiakmi a inou zeleninou na panvici, aby ste sa dostali z jednotvárnosti, pretože nie každý vie, ako a s čím sa dajú tieto dva známe produkty kombinovať.

Zložky

• 200 g mrkvy
• 20 g zemiakov
• 50 g vodnice alebo fliaš
• 1 šálka konzervovaných húb
• 1 koreň petržlenu
• 1 zeler
• Zelený hrášok
• 150 g cukety
• 1 cibuľa
• 60 g masla
• 1 šálka paradajkovej omáčky alebo silnej kyslej smotany
• soľ, korenie, petržlen alebo kôpor.

Nakrájajte a umyte korene na kocky alebo plátky, cibuľu a huby na plátky, cuketu na kocky a ľahko osmažte na oleji. Zemiaky nakrájame na plátky a osmažíme na oleji. Všetky výrobky premiešajte, pridajte konzervovaný hrášok, nalejte paradajkovú omáčku alebo kyslou smotanu, dajte korenie (bobkový list, korenie, klinčeky, škorica) a dusíme 15 minút. Pred podávaním posypte kôprom alebo petržlenom.

Tento recept je vhodný aj v prípade, že máte záujem o smaženie konzervovaných húb so zeleninou.

Ako smažiť huby s cibuľou a zeleninou

Zložky

• 1 šálka kyslej šampiňóny
• 3 cibule
• 3 paradajky
• 1 korenie
• 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• 1 polievková lyžica. toast koriandra
• maslo, soľ

Nasledujúci príklad, ako správne vyprážať huby s cibuľou a zeleninou, ukazuje, že aj najjednoduchšie jedlo môže byť neobvyklé.

Kocková zelenina. Na panvici dobre ohrejte olej, dajte cibuľu a smažte na 5 minút. Pridajte paradajky, papriku, soľ. Varte, kým paradajky nie sú mäkké. Vložte nakladané huby a opražte ďalších 10 minút. Krajec chleba nakrájajte na kúsky a trojuholníky odrežte z omrvinky. Rozložte ich maslom, vložte do horúcej rúry a smažte, kým nebudú chrumkavé. Vložte zeleninu do misky, položte toasty, posypte koriandrom a podávajte.

Pečené šampiňóny na panvici s paradajkami

Zložky

• 5 kusov paradajok
• 1 šálka konzervovaných húb
• rastlinný olej
• soľ, korenie

Vyberte zrelé paradajky (najlepšie s nízkym obsahom semien), umyte ich studenou vodou, nakrájajte na dve časti, posypte soľou a korením. Na vyprážanie paradajok položte plátok na panvicu vyhrievanú olejom. Potom na panvici opečieme šampiňóny a každé paradajka je obklopená konzervovanými hubami. Akonáhle je vonkajšia strana rajčiakov vyprážaná, musia sa prevrátiť a ľahko vyprážať zo strany rezu.

Ako lahodne opečieme huby s orechmi

Zložky

• 500 g šampiňónov
• 150 g olúpaných vlašských orechov
• 2 strúčiky cesnaku
• ½ granátového jablka, 2 - 3 lyžice. l. vývar
• 1 lyžička paprika
• ⅛ tsp kurkuma
• ⅛ tsp koriander
• ⅛ tsp majoránka
• soľ, rastlinný olej

Tento recept na to, ako chutne opečieme huby s použitím orechov a korenín, nenechá ľahostajných znalcov slaných jedál s jemnou vôňou.

Šampiňóny dôkladne opláchnite, nahrubo nakrájajte na olej, až do jemného vyprážania na oleji. Na prípravu omáčky zmiešajte korenie: papriku, kurkumu, koriander, majoránku a soľ. Pridajte čerstvo vylisovanú šťavu z granátového jablka, dôkladne premiešajte. Smažte vlašské orechy, mleté ​​alebo mleté ​​v mixéri, kombinujte s korením. Pridajte cesnak, prešiel cez lis, nalial do vývaru a dôkladne porazil. Vyprážané huby prelejeme pripravenou omáčkou, necháme uvariť 40 - 60 minút.

Ako smažiť hamburgery so šampiňónmi: recept s videom

Zložky

• 250 g mletého mäsa
• 1 cibuľa, jemne nasekané
• 1 polievková lyžica. lyžica paradajkovej omáčky
• 2 čajové lyžičky nakrájanú petržlenovú vňať
• 1 štipka korenia
• 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja
• plátky paradajok
• 60 g masla alebo margarínu
• 250 g čerstvého sekaného šampiňónu
• 4 buchty na hamburgery, nakrájané na polovicu a vyprážané
• šalát, zelenina
• strúhaný syr

1. Mleté mäso, cibuľu, paradajkovú omáčku, petržlenovú vňať a korenie zmiešame. Urobte 4 identické placičky a opečte ich na oboch stranách v horúcom oleji.
2. Roztopte maslo samostatne na panvici a huby opražte 2 - 3 minúty.
3. Masové gule, šalát, šampiňóny, paradajky, syr položte vo vrstvách na buchtu.
4. Dajte na 1 - 2 minúty. v mikrovlnnej rúre alebo počas 5 - 7 minút. do horúcej rúry.

Video o tom, ako smažiť huby s inými ingredienciami počas prípravy hamburgera, vám pomôže rýchlo a ľahko zvládnuť túto úlohu.

Ako smažiť čerstvé šampiňóny na koláč

Zložky

• 1/4 šálky rastlinného oleja
• 2 strúčiky strúhaného cesnaku
• 1 nakrájanú cibuľu
• 125 g čerstvých šampiňónov
• 2 červené papriky, ošúpané a nakrájané
• Nasekaná petržlenová vňať
• 1 lyžička nasekanej bazalky
• soľ, korenie podľa chuti
• 1 bochník bieleho chleba, nakrájaný na 12 kusov
• 100 g strúhaného tvrdého syra

Predtým, ako začnete vyprážať čerstvé šampiňóny na panvici, musíte naliať a zohriať olej, pridajte cesnak a cibuľu, kým nebude cibuľa mäkká. Potom pridajte na panvicu huby a korenie. Neustále miešajte, smažte 5 minút. alebo kým huby nezmäknú. Zmiešajte s prísadami korenia.

Plátky bochníka opečte na jednej strane až do zlatohneda.

Hríbová zmes sa položí na nepraženú stranu plátku a koláčky sa vložia na plech na pečenie v horúcej rúre (200 ° C) a zahrievajú sa 5 až 10 minút.

Ako smažiť mrazené huby so zeleninou: recept s fotografiou

Zložky

• 800 g mrazených šampiňónov
• 2 struky sladkej červenej papriky
• 2 malé cukety
• 1 stredná cibuľa
• 6 lyžíc. lyžice olivového oleja
• 2 lyžice. lyžice masla
• 150 ml bujónu (z kociek alebo koncentrátov)
• 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky
• 1 štipka cukru
• soľ, korenie podľa chuti

Pred vyprážaním mrazených šampiňónov by sa mali rozmraziť v teplej vode, umyť a nakrájať na plátky. Polovicu oleja zohrejte na veľkej panvici. Vyprážajte polovicu húb po dobu 3-5 minút a potom odložte. Rovnakým spôsobom opečte druhú polovicu húb vo vhodnom množstve oleja. (Deje sa tak, aby sa výsledná šťava odparila rýchlejšie.) Všetky huby by sa mali na panvici odložiť.

Struky červenej papriky nakrájané na polovicu, jadro odstráňte zrnom, opláchnite a nakrájajte na prúžky.

Umyte cukinu, nakrájajte konce a nakrájajte na krúžky.

Ošúpajte a jemne nasekajte cibuľu.

Maslo rozpustíme v panvici a cibuľu v nej dusíme tak, aby bola priehľadná. Potom pridajte zeleninový vývar a červené papriky a duste 4 - 5 minút.

Pridajte cuketu a varte ďalšie 2 - 3 minúty. Výsledný vývar sa zmieša s hubami a pridá sa podľa chuti omáčky, cukru, soli a korenia.

Ak chcete v miske viac omáčky, napríklad na prílohu z ryže alebo rezance, pridajte na šampiňóny 200 g smotany, povarte a zmiešajte so zvyškom ingrediencií.

Nižšie je fotografia receptu, ako vyprážať huby a dusiť ich zeleninou, čo poskytne vizuálnu reprezentáciu tohto jedla.

Ako rýchlo smažiť šampiňóny šampiňóny s cibuľou

Ako rýchlo smažiť šampiňóny šampiňóny s cibuľou, aby rodina zostala dobre nakŕmená a spokojná, uvedie sa nasledujúci recept.

Zložky

• 1 kg čerstvých šampiňónov
• 50 g masla alebo 100 g olivového oleja
• 100 g cibule
• 100 g paradajkovej šťavy
• soľ, bylinky podľa chuti

Jemne nakrájanú cibuľu nakrájajte na maslo alebo olivový olej, pridajte plátky huby, soľ a duste 5-10 minút. Nalejte paradajkovú šťavu a povarte ďalších 10 minút.

Pripravené huby posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šampiňóny s medom

Zložky

• 300 g šampiňónov
• 1 polievková lyžica. lyžica arašidového masla
• 1 polievková lyžica. lyžica medu
• 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky
• 1 čajová lyžička sezamového oleja

Aby bolo jedlo chutné a aromatické, musíte sa riadiť radami, ako smažiť čerstvé šampiňóny.

Huby utrite navlhčenou papierovou utierkou a odrežte nohy.

Na panvici zohrejte olej, pridajte huby a smažte 1 minútu. na strednom ohni. Pridajte med a sójovú omáčku a zmiešajte s hubami, znížte teplotu a zakryte. Odstráňte vrchnák a varte, kým sirup nezhoustne, miešajte, kým huby nie sú v glazúre. Vypnite teplo pod panvicou, postriekajte sezamovým olejom a premiešajte.

Podávajte teplé i studené ako doplnok k jedlám v čínskom štýle.

Ako smažíme zemiaky so šampiňónmi a cibuľou a potom dusíme v hrnci

Zložky

• 1 kg zemiakov
• 1 kg húb
• 1 - 2 žiarovky
• 300 g kyslej smotany
• petržlen
• 6 lyžíc. l. zelenina alebo maslo
• 1 bobkový list, soľ, korenie

1. Tento recept je o tom, ako smažiť zemiaky so šampiňónmi a cibuľou a potom dusiť v hrnci v rúre.
2. Olúpané a opláchnuté čerstvé huby vriacou vodou, nakrájané na plátky a osmažte na panvici spolu s cibuľovými krúžkami polovicu potrebného množstva oleja.
3. Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky, opečieme zvyšným olejom a dáme do hrnca huby a cibuľu.
4. Obsah hrnca nalejte na úroveň vrchnej vrstvy, pridajte soľ, bobkový list, korenie, zalejeme kyslou smotanou, posypeme nasekanými bylinkami.
5. Hrniec uzavrite vekom a vložte do rúry na 30 - 40 minút.

Možnosť, ako smažiť čerstvé huby s cibuľou v kyslej smotane

Medzi množstvom možností, ako smažiť huby so zakysanou smotanou a zemiakmi, si ženy v domácnosti vyberajú túto pre svoju ľahkosť a vynikajúcu chuť.

Zložky

• 650 g čerstvých šampiňónov
• 300-400 g zemiakov
• 2 cibule
• 50 g masla
• 1 polievková lyžica. l. múka
• 1 šálka kyslej smotany
• kôpr, petržlen
• soľ, mletý čierny korenie

Ošúpané zemiaky nakrájané na kocky, huby - na plátky, cibuľu - do polovičných krúžkov. Olej na panvici zohrejte, zemiaky opečte na miernom ohni, až kým sa neuvaria. Potom pridáme huby a cibuľu, posypeme múkou, soľou, korením, premiešame, zalejeme kyslou smotanou. Varte bez miešania až do jemného stavu. Odstráňte z tepla a posypte nasekanými bylinkami.

Ako smažiť mrazené šampiňóny s múkou

Ako vyprážať mrazené šampiňóny na panvici s minimálnym úsilím a minimálnym počtom výrobkov, je tento recept o tom.

Zložky

• Mrazené šampiňóny - 500 g
• 3-4 lyžice. lyžice múky
• 2-3 lyžice. polievkové lyžice oleja

Huby rozmrazte, opláchnite, oparte horúcou vodou a osušte, položte ich na uterák. Potom nakrájajte na veľké plátky, nasolte a osmažte na oboch stranách v oleji. Potom posypeme múkou a znovu ich opečieme. Podávajte na horúcej panvici, posypané jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Ako smažiť čerstvé huby s cibuľou

Zložky

• čerstvé šampiňóny - 500 g
• 1 cibuľa
• 3 lyžice. polievkové lyžice oleja

Predtým, ako začnete vyprážať čerstvé huby s cibuľou, musíte opláchnuť, ošúpať, opariť, nakrájať na tenké plátky, soľ, opečiť v oleji a zmiešať s osobitne vyprážanou cibuľou. Pri servírovaní huby posypte petržlenom alebo kôprom. Do hotových húb môžete pridať vyprážané zemiaky.

Ako smažiť huby s múkou a kyslou smotanou na panvici

Zložky

• 500 g šampiňónov
• 1 šálka kyslej smotany
• 2 - 2 polievkové lyžice oleja
• 1 čajová lyžička múky
• zvyšok podľa chuti

1. Pripravené huby povarte 15 minút vo vode, nasekajte, soľ, opečte v oleji, posypte múkou a pokračujte v opekaní.
2. 5 - 6 minút pred varením pridajte kyslú smotanu a privarte.
3. Pri servírovaní posypte kôprom.
4. Ak poznáte základný recept na to, ako na panvici opečieme huby so zakysanou smotanou, môžete toto jedlo uvariť v iných verziách a podľa svojich predstáv doplniť o ďalšie prísady.

Ako smažiť čerstvé šampiňóny s cibuľou a syrom

Skúsené ženy v domácnosti nepochybne vedia, ako smažiť čerstvé huby s cibuľou, tu je ďalší príklad prípravy týchto zložiek.

Zložky

• 1 kg čerstvých šampiňónov
• 100 g syra (akýkoľvek, tvrdý)
• 100 g rastlinného oleja
• 1 cibuľa

Huby nakrájajte na veľké prúžky a smažte ich najskôr na suchej panvici. Keď sa šťava odparí, pridajte rastlinný olej a smažte, kým nie je krehká, podľa chuti pridajte soľ.

Vyprážané huby rozložte na porciované taniere a posypte strúhaným syrom.

Ako lahodne opečieme huby s cibuľou v strúhanke na panvici

Zložky

• 7–8 šampiňónov (pravdepodobne rovnakej veľkosti)
• 1 cibuľa
• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice sadla
• 2 polievkové lyžice drvených sušienok

Môžete pripraviť chutné jedlo pre rodinu a priateľov za pár minút, pretože viete, ako na panvici opečieme huby s cibuľou. Tento recept pomôže použiť dva známe výrobky (cibuľu a šampiňóny) v originálnejšej kombinácii.

Ošúpajte, opláchnite, jemne nakrájajte cibuľu a opražte na panvici, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Ošúpané a pripravené huby povarte 10 minút v slanej vode, vyhoďte do cedníka, nechajte vývar odkvapkať, skombinujte s cibuľou, potom ponorte do rozbitého soleného vajíčka, nakrájajte na strúhanku a smažte na sádle.

Ako smažiť huby so zemiakmi v pomalom sporáku

Zložky

• 6 zemiakov
• šampiňóny (množstvo - podľa chuti)
• 0,5 šálky kyslej smotany
• soľ (podľa chuti)

Pre tých, ktorí chcú ušetriť čas na varenie a robiť iné veci, sa pýtajú, ako smažiť huby a zemiaky v pomalom hrnci. Nižšie je uvedený recept, ktorý v krátkom čase pomôže pripraviť výdatnú a aromatickú večeru.

Nasekané huby dajte do hrnca multicookeru, pridajte soľ a zapnite režim „dusenia“ na 1 hodinu. Pridajte nasekané zemiaky, kyslou smotanu, pridajte soľ, zapnite režim „pilaf“ (čas sa nastavuje automaticky).