Falošné a skutočné lišty: podobnosti a rozdiely

Lišky sú obľúbené lesné huby, ktoré sú známe svojou jedinečnou chuťou, vôňou a schopnosťou nasýtiť ľudské telo živinami a vitamínmi. Avšak často v koši hubárov spolu so skutočnými hubami padajú falošné náprotivky, ktoré nemajú užitočné vlastnosti a môžu poškodiť zdravie. Ako rozlíšiť falošné líšky od skutočných a vyhnúť sa tak smutným následkom?

Charakteristické rozdiely falošných lišiek od skutočných

Charakteristickým rozdielom medzi skutočnými liškami a nepravými liškami je to, že bývalé nikdy nerastú v jediných vzorkách. Pri hľadaní jednej jedlej huby v lese by ste sa mali rozhliadnuť a pozrieť sa pod spadané lístie. S najväčšou pravdepodobnosťou tu nájdete celú rodinu kuriatka.

Než pochopíte rozdiely medzi falošnými a skutočnými líškami, mali by ste určiť potenciálne nebezpečenstvo nepožívateľných druhov. Zberači húb často vyhodia celý vyťažený les len preto, že do ich koša spadlo niekoľko falošných líšok. Mnohí odborníci však neveria, že spôsobujú vážne poškodenie ľudského tela. Aj keď chuť falošných lišiek je horšia ako tá pravá a vôňa nie je veľmi príjemná, stále sa klasifikujú ako podmienečne jedlé huby, ale nie sú jedovaté. Najťažšia vec, ktorá sa môže pri týchto plodniciach vyskytnúť, je malé črevo.

Mnoho milovníkov „tichého“ lovu porovnáva falošné a skutočné líšky s cicavcami červenej líšky, akoby akoby trčali z dier. Klobúky a nohy jedlých kuriat sú vždy jednodielne. Doštičky postupne klesajú do stredu stonky a takmer celá huba má jednu farbu. Tieň falošných lišt je jasnejší a noha je zreteľne tenšia.

Hlavným rozdielom medzi pravými a falošnými hubami je však to, že v prvom chýbajú prvé známky červovitosti. Je to kvôli prítomnosti chitinmannózy v buničine, čo je látka, ktorá zabraňuje cudzincom žiť v tele huby a jesť ju. Nejedlé druhy kuriatok sú ľahko konzumované hmyzom a červami.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si niekoľko fotografií tohto a falošných líšky, aby ste videli ich podobnosti a hlavné rozdiely:

Ako rozlíšiť falošné líšky od skutočných pomocou vonkajších znakov

Falošné líšky od tých skutočných môžete odlíšiť nasledujúcimi vonkajšími znakmi:

• Čiapky jedlých lišt majú zvlnené okraje, zatiaľ čo falošní predstavitelia majú pravidelné a rovnomerné okraje.
• Skutočné huby majú príjemnú ovocnú vôňu, pripomínajúcu broskyňu alebo marhuľu, falošnú - vôňu hniloby.
• Dobré lišty vždy rastú vo veľkých skupinách, falošné lišky rastú v osamelých exemplároch.
• Pôvodné lišky obyčajne rastú vo vlhkom machu, tráve alebo podstielke, pričom uprednostňujú borovice, brezy, duba a buk, na padlých hnijúcich kmeňoch a konáre rastú falošné lišky.
• Po stlačení dužina jedlej lišty zmení farbu a zmení farbu na červenú, falošná lišta nikdy nezmení farbu.
• Povrch klobúka skutočnej líšky je hladký a matný, koža sa ťažko oddeľuje od dužiny. Pri falošných lievikoch sa šupka ľahko odstráni a povrch čiapky má určitú drsnosť.
• V prípade skutočnej líšky sú nohy silné a nemajú vo vnútri prázdne miesto, falošný vzhľad huby rastie s tenkou dutou nohou.

Spoločným znakom medzi skutočnými a falošnými liškami je skutočnosť, že rastú v rovnakých zmiešaných alebo ihličnatých lesoch, pričom uprednostňujú mierne podnebie. Okrem toho sa zbierka jedlých lišiek vyskytuje v mesiacoch august a október, presne v čase, keď falošné rastú.

Fotografie nižšie pomôžu určiť skutočné a falošné huby. Budú obzvlášť zaujímavé pre začiatočníkov „tichého lovu“. Keď budú tieto rozdiely poznať, každý z nich bude schopný zbierať do svojich košov iba jedlé a bezpečné lišky.