Jedlé huby letné huby: fotografia, popis
Kategória: jedlý.
Letná medová agarika je jedlá huba (Kuehneromyces mutabilis), ktorá sa objavuje v lesoch koncom apríla a rastie do polovice novembra. Tieto lesné dary sú bežné v krajinách severného mierneho pásma.
Jedlé letné huby sú chutné čerstvé aj nakladané, často sa používajú ako desiata a tiež sa používajú ako náplň do koláčov.
Na tejto stránke sa dozviete, ako vyzerajú letné huby, kde ich nájdete, a tiež získate informácie o tom, ako odlíšiť letné huby od nebezpečných dvojhry.
Ako huby vyzerajú ako letné huby
Čiapka (priemer 3-8 cm): hnedá alebo svetlo hnedá, sliznica, vo vlhkom lese alebo po daždi sa stáva takmer priehľadnou. Ako huba rastie, mení sa z konvexnej na plochejšiu. V strede má charakteristický tubercle, ktorý je ľahší ako drážkované okraje.
Venujte pozornosť fotografii otvoreného leta: jeho noha vysoká 3–9 cm je ľahšia ako čiapka, hustá a hladká, má výrazný prsteň, pod ktorým sú zvyčajne malé šupiny.
plechy: rastú slabo na nohu alebo úplne zaostávajú. Zmeňte farbu zo svetlo hnedej na tmavohnedú v závislosti od veku huby.
telo: vodnatá, nahnedlá farba sa v mieste rezu alebo poruchy nezmení. Má jemnú hubovú chuť a vôňu pripomínajúcu vôňu čerstvo rezaného dreva.
Nebezpečné štvorhry huby
Podľa fotografie a opisu sú letné medové agariky veľmi podobné jedovatej monochromatickej galleria (Galerina unicolor) a sú ohraničené. (Galerina marginata). Dvojhry z týchto húb sú tiež falošné huby. Galérie nemajú na vláknitej stopke šupiny a falošné huby majú krúžky.
Pri pestovaní: od konca apríla do polovice novembra v severných miernych krajinách.
Kde nájsť: v listnatých a zmiešaných lesoch na rozpadajúcich sa alebo mŕtvych stromoch. V horských oblastiach môže rásť na jedľach. Preferuje suchú klímu.
jesť: čerstvé alebo nakladané.
V ľudovom liečiteľstve sa letné huby používajú ako antibakteriálne látky (údaje nie sú potvrdené a neprešli klinickými štúdiami!). Mnoho krajín sa už dlho naučilo pestovať letné huby v priemyselnom meradle s použitím zhnitého dreva, predovšetkým brezy.
Iné mená: Med agaris je variabilný, cuniromyces sú prchavé.
