DIY pestovanie lesných húb v letnej chate
obsah
Ako pestovať huby v letnej chate: pestovanie mastných
Niekedy sa stáva, že plodné huby - porasty, lesné okraje, výsadba ciest, nepohodlie zarastené lesnými stromami - sa náhle dostanú do zóny aktívneho ekonomického využitia. Ak viete, že vyhynutie ohrozuje také hríbové miesto, potom je dobré preniesť strom s mykorhizou na vašu záhradu. Aby ste mohli na mieste umiestniť veľa húb, hlavnou vecou je vybrať pre ne vhodné miesto v záhrade.
V európskej časti Ruska sú najbežnejšie dva druhy ropy: skutočné maslové (Suillus luteus) a zrnitý olejnička (Suillus granulatus). Výhodou olejnatých granulovaných húb na pestovaní v tejto lokalite je to, že produkuje vysoké výnosy pod borovicovým lesom od mája do neskorej jesene. Olej môže rásť pod mladými borovicami. Prinášajú ovocie v tráve bez narušenia integrity trávnika. Pri pestovaní týchto húb v letnej chate mycelium netrpí kosením trávnika.
Jedným z najspoľahlivejších spôsobov pestovania mykorhizných húb v záhrade je transplantácia malého stromu, pod ktorým rastie požadovaná huba. Ak sa na mieste pestujú huby, plodina sa môže objaviť o niekoľko rokov. Granulovaný olej je pre túto metódu najvhodnejší. Toto maslo nese ovocie od mája do konca septembra a dáva veľkú úrodu. Uprednostňuje vápenatú pôdu, ktorá bola vybraná na výsadbu. Maslo rastie nielen v lese, ale aj na okraji lesa v sejacej zóne borovíc, kde rastie tráva a málo ďalších húb, ktoré by s ňou mohli konkurovať. Transplantované borovice rastú v záhrade rýchlo.
Predtým, ako budete pestovať takéto huby na mieste, v oblasti sejby borovíc na bývalom ornom poli musíte vopred označiť stromy bohatým plodením zrnitého oleja. Počas experimentálnej kultivácie boli borovice vykopané prakticky bez zemskej kómy. Prvý borovica, o niečo menšia ako meter, bola vysadená na voľnom slnečnom mieste medzi trávnatou trávou a bobuľovými kríkmi v lete 2000. Trávnik bol napojený v suchom počasí v hadici. Prvé huby v letnej chate sa objavili v lete 2004, ale výnos bol malý. V roku 2005 sa maslo vyrábalo niekoľkokrát počas leta. V sezóne 2006 bola prvá vlna plodenia húb na pozemku pre domácnosť zaznamenaná počas sviatkov 9. mája, druhá - 30. mája av budúcnosti sa pravidelne objavovali motýle s frekvenciou troch týždňov do konca septembra.
Pri pestovaní húb v letnej chalupe je starostlivosťou o plantáž olejov pravidelne zavlažovať trávnik pod borovicami.Toto miesto musí byť oplotené nízkou plastovou sieťou, aby bolo chránené pred pošliapaním. Zvlášť sa radi objavujú v blízkosti kríkov, plotov a iných prekážok rozvoja mycélia.
V období od roku 2007 do roku 2010, keď sa na záhrade pestovali huby, sa presádzali borovice s zrnitým olejníkom a skutočným olejníkom. Granulované motýle rastú každý rok a jednotlivé prípady prítomného masla sa objavili iba niekoľkokrát. Môže to byť spôsobené vápenatou povahou pôdy v lokalite.
Ako pestovať huby na letnej záhrade
V predrevolučnom Rusku bolo módne robiť cesty v panstve s vianočnými stromami vykopanými v ovocných oblastiach ťavy v lese. Prečo nevrátime túto tradíciu? Prenos vianočných stromčekov s mykorhizou camelina smrek (Lactarius deterrimus) bude poskytovať každoročné rodenie tejto lesnej huby na mieste a zdobia záhradu.
Jedľa šafran - veľmi krásna huba s čírym vzorom na klobúku vo forme krúžkov svetlej mrkvy so zelenkavým odtieňom. Aj keď huby rastú v neďalekom lese, rozmnožovanie týchto húb na mieste vlastnými rukami má zmysel, pretože sa môžu zbierať ráno, len čo sa objavia. Je to dôležité, pretože smrekové huby rastú v lete a hmyz ich rýchlo poškodzuje.
S borovicovými formami mycorrhiza lahodná šafranová mliečna čiapka (Lactarius deliciosus). Camelina borovica je väčšia ako smrek a menej žiarivo sfarbená. Ovocie na konci jesene pod borovicami na vápencovej pôde. Preto v niektorých rokoch môžete v chladnom počasí vyzdvihnúť celý kôš húb, ktoré nie sú červovité.
Zároveň tu rastie jedlá huba Mokruha fialová (Chroogomphus rutilus), ktorá tiež miluje vápenatú pôdu a vytvára borovicu mykorhizu. Je to veľká hríbovitá huba žltohnedej farby s purpurovo-fialovými doskami. Niektorí hubári majú radi špecifickú sladkú chuť mokruha.
Výborný perník sa zberá vo veľkých množstvách v septembri v mladých borovicových hájoch. Ak sú nekultivované orné polia obklopené borovicovým lesom, tvorí sa hustá háj. V týchto hájoch rastú borovicové huby. Na vápenatých pôdach pod borovicami sa najprv zozbiera olej a potom sa objavia vlhké huby a huby.
Ako pestovať huby na záhrade huby? Najjednoduchším spôsobom je transplantácia z borovicového hája veľmi mladých borovíc. Borovice korene dobre, aj keď sú vykopané bez hrudky zeme. Blízko plodiska kamelíny majú všetky korene svoju mykorhizu. Huby sa môžu objaviť o niekoľko rokov, ešte skôr je mastná. Ak však olejnička môže rásť hojne a niesť ovocie na trávniku pod samostatnou borovicou vysadenou na ozdobenie záhrady, potom ťavica uprednostňuje borovicový háj a vyššiu nezakrytú trávu.
Pri pestovaní húb na osobnom pozemku po presadení 2 až 3-ročných borovíc s hubami zo šafranu z mycorrhiza z lesa sa na budúci rok objavili huby. Nie je možné zbierať dostatok úrody, ale naše šafranové huby slúžia ako signál pre ich zber v lese.
Sladká, mierne kyslá pomarančová mliečna šťava zo šafranového mlieka sa nekousne. Ryšavky sú úplne netoxické a vhodné na použitie v akejkoľvek forme.
Pestovanie húb na záhrade
Z ostatných mykorhizných húb boli vysiate líšok (Cantharellus cibarius) a suché huby. Lišky sa často objavujú na záhradných pozemkoch spontánne, keď sú tam stromy. V Európe a Rusku mnohí uprednostňujú lišty pred ostatnými hubami. Existujú dôvody na to. V období húb rastú lišty neustále a všade, dokonca aj v suchom roku. Sú žiarivo žlté - dajú sa ľahko nájsť a môžu sa zbierať pomerne veľa. Lišky sú po zbere veľmi dobre zachované, nerozpadnú sa a nerozbijú sa v batohu. To je jeden z dôvodov, prečo sa zistil ich zber a nákup.
Ako pestovať huby kuriatka na pozemku? Za týmto účelom transplantujte do záhrady strom, v blízkosti ktorého bol v lese viditeľný Cantharellus cibarius.
Dokonca aj tí, ktorí nie sú zvlášť oboznámení s hubami, vedia, že lišky nie sú jedovaté. Ďalším dôvodom je legenda o ich liečivých vlastnostiach a to, že sa v nich nezhromažďujú škodlivé látky.Je to však iba legenda, pretože lišky sa od iných jedlých mykorhizných húb líšia z hľadiska zdravotných výhod alebo poškodenia. Pokiaľ ide o ich chuť, ich chuť a vôňa, aj keď huby, sú slabé. Sú dobré v panvici, pretože poter málo, ale je lepšie ich variť spolu s inými, voňavejšími hubami.
Ako množiť huby na záhrade: pestovanie húb
Suché hrudky, krekry alebo biele predpätie (Russula delica) takmer žiadna horkosť, žiadna mliečna šťava. Vláknina je biela s nasladenou, mierne korenistou chuťou. Nie každý má rád svoju horkosť, ale po solení alebo varení zmizne. Je vhodný pre akékoľvek jedlá, ale v soľnom roztoku nie je horší ako skutočný bochník. Mnohí na predmestí ho považujú za skutočný náklad, čo nie je pravda.
Aby sa krehké taniere huby pred varením nerozpadali, musí sa blanšírovať. To je niekedy nájdené na záhradných pozemkoch s breza. Jeho veľkou nevýhodou je silná červivosť húb. Málokto vie, že suché zhluky dávajú na konci jesene silnú ovocnú vlnu, kedy aj veľmi veľké exempláre zostávajú bez červov.
Ak tieto huby vysadíte na parcele v lese a vytvoríte podmienky na ich plodenie, na jeseň môžete zbierať dostatok hrudiek na morenie. Pri príprave semien môžete zistiť, že suché spóry, ako napríklad spór rezancov, sa v roztoku dobre neusadzujú. Spolu s buničinou môžete použiť pozastavenie spór.
A ako pestovať huby na záhrade skutočné prsia (Lactarius resimus) a Blackie (Laktarius necator)? Je lepšie to urobiť s breza. Skutočná hruď (Lactarius resimus) Je naozaj kráľom húb podľa chuti. Jedná sa o bielu, potom mierne krémovú hubu s huňatou chlpatou hranou čiapky. Buničina je hustá, krehká, s príjemnou vôňou. Biela žieravá šťava na vzduchu žltne.
Skutočné huby solené chladom majú mimoriadne príjemnú štruktúru a chuť. Slané prsia pokryté želé podobnej šťave sa z bubna vyberú s plácnutím. Nie je toho veľa ako s nimi! Na úpätí Uralu v Baškirsku v období hromadného zhromažďovania babiek je vedro prsníkov lacnejšie ako vedro zemiakov. Bohužiaľ, v európskej časti Ruska sú skutočné prsia zriedka nájdené v malom množstve.
Ale v záhradných oblastiach Moskovskej oblasti, kde sú brezy a pomerne vlhká pôda, sa niekedy objaví čierna hrudka (Laktarius necator). Na zalesnených statkoch často rastie veľký laktár - ryzec plstnatý (Lactarius vellereus). Huslista má štipľavú a horkú chuť. Táto horkosť chutí nepríjemne aj po dlhodobom namáčaní.
Ako pestovať ďalšie huby v infield
A ako šíriť huby iných odrôd na mieste? Transplantáciu brezy a mladých dubov s mykorhízou z bielych húb je možné vykonať opakovane, výsledkom bol výskyt iných mykorhizných húb pod brezy. Pred pestovaním hríbov v letnej chate je lepšie vykopať brezy a duby kusom zeminy a hríbom na kóme. Takže nie je pochýb o prítomnosti mycorrhiza ceps na koreňoch.
Pod dvoma brezami v tomto roku vyrástli jedlé mliekarne, podobne ako mliečne huby. Je to tak zóna mlieko (Lactarius zonarius). Má horiacu, ale príjemnú chuť. Trochu mliečneho džúsu. Táto krásna huba s hustou dužinou je vhodná na solenie studenou cestou.
Boletus smrek (Leccinum pinecium) bol prinesený priamo ku koreňom vianočného stromu z brehov Západnej Dviny. Rybie kosti sa zakorenili. Zatiaľ neexistovali žiadne huby. Rastie v záhrade a niekoľko osik s mycorrhiza červený hríb (Leccinum aurantiacum). Zatiaľ žiadne plodenie.
Úspešná skúsenosť pestovania krúžku na lôžku z drevných štiepok vzbudila záujem o ďalšie lesné huby, ktoré rastú na lesnom vrhu.
Najzaujímavejšie z nich:
- chutné a populárne huby fialový riadok (Lepista nuda), rastie na jeseň na vrhu v ihličnatých lesoch;
- veľmi podobné jej špinavý riadok (Lepista sordida);
- hliva ustrica (Pleurotus eryngii), biela, nazýva sa „hríb“, pretože pripomína konzistenciu hríbov;
- slamová huba (Volvariella volvacea), dobre rastie na slame pri vysokej teplote.
Niekedy rastú na vrhu a hubách, ktoré sa považujú za huminové.
Napríklad šampiňóny (Agaricus silvicola) a šampiňón august (Agaricus augustus), ktorá rástla v roku 2013 na mulči z vŕbových štiepok samotných. V roku 2013 a v roku 2014 potom, čo prchavka prestala prinášať ovocie v septembri, rástla na tej istej posteli Pluta vŕba (Pluteus salicinus). Varená huba má typicky húb. Pražená vŕba je tiež veľmi dobrá!
A ako rozmnožovať huby na letnej chate ako veľký pestrý dáždnik (Macrolepiota procera) a obyčajná čiara (Gyromitra esculenta)? Môžu sa množiť technológiou pestovania húb na odpadky.
Ale najvyhľadávanejšia a najchutnejšia humusová huba je rad lila-noha (Lepista personata). Je možné, že v budúcnosti budú niektoré drevené huby schopné rásť na lôžku z drevných štiepok.
Je to tak letný med agaric (Kuenheromyces mutabilus) a jesenný steh (Gyromitra infula).
Tiež zaujímavé atramentová huba (Coprinus atramentarius), ktorý spôsobuje, že alkohol je jedovatý blokovaním enzýmov, ktoré rozkladajú alkohol.
Teraz viete, ako pestovať lesné huby na mieste, čo znamená, že je čas konať!
